Пищевая промышленность

Алкогольные напитки на основе фруктового спирта – это напитки, полученные дистилляцией или настаиванием спирта на фруктах или фруктовом сырье. В таких напитках основным источником алкоголя является ферментированный фруктовый сок или фрукты, придающие им характерный аромат и вкус. Самыми крупными из них являются:Бренди – это дистиллированный спиртной напиток, изготовленный из ферментированного виноградного сока. Бренди часто выдерживают в деревянных бочках, что придает ...

Аналитиками Pro-Consulting было проведено исследование рынка чайного концентрата в Украине в 2019 – 1 пол. 2024 гг. В отчете были проанализированы тенденции и показатели рынка, определены каналы сбыта, потребителей и конкурентов.Украинский рынок чайного концентрата постоянно развивается, несмотря на войну России против Украины. Сам чайный концентрат может использоваться в качестве замены обычному чаю или кофе, а летом может подаваться как замена ...

Аналитиками Pro-Consulting было проведено исследование рынка газированных безалкогольных лимонадов на основе сока в Украине. В ходе работы были проанализированы тенденции на рынке, производство, импорт и экспорт, состояние смежных отраслей. Описаны главные операторы, ассортимент, цены и ценообразование, брендинг и потребление. Под работой подведены выводы и разработаны прогнозы, SWOT, PESTLE анализы. Для работы была проведена фокус-групповая дискуссия «Сокосодержащие газированные напитки».Безалкогольные газированные лимонады ...

Аналитиками Pro-Consulting было проведено исследование рынка воды в Украине в 2021 - 2023 гг., проанализированы объемы реализации фасованной питьевой воды, минерально природно-столовой газированной и негазированной воды. Проведенный анализ показал, что в течение периода исследования в Украине происходило уменьшение объемов реализации фасованной минеральной природно-столовой негазированной воды в Украине и стабильный рост продаж фасованной минеральной природно-столовой газированной воды. Это свидетельствует о том, что ...

Аналитиками компании Pro-Consulting проведено исследование рынка индустриального шоколада. Были проанализированы тенденции и показатели рынка, определены каналы сбыта, потребителей и конкурентов. Приведен список и описание основных операторов рынка. Исследована внешняя торговля. Проведен анализ потребления на рынке, включая анализ состояния рынков хлебо-булочных, кондитерских и молочных изделий. Произведены SWOT и PESTLE анализы. Оценены существующие риски и барьеры входа на рынок.Индустриальный шоколад – это ...

Аналитиками Pro-Consulting был проведен анализ экспорта яблок и ягод из Украины в ОАЭ и Саудовскую Аравию в период 2019 – 1 пол. 2024 г. Для проведения анализа экспорта яблок и ягод из Украины компания «Про-Консалтинг» использовала коды УКТВЭД: 0808 (яблоки), 0810, 0811 (ягоды свежие и замороженные).Показатели экспорта из Украины демонстрируют значительную волатильность и влияние внешних факторов, таких, как экономические кризисы ...

Аналитиками компании Pro-Consulting было проведено исследование рынка шоколадных, цельнозерновых и протеиновых батончиков в Украине, в ходе работы были проанализированы факторы, влияющие на рынок и тренды, импорт, экспорт и производство, крупнейших операторов и потребителей, брендинг и каналы сбыта на рынке. Под работой подведены выводы и разработаны SWOT, PESTLE анализы.Шоколадные батончики – это сладкие кондитерские изделия, которые производятся на основе шоколада или ...

Аналитиками Pro-Consulting было проведено исследование рынка лапши быстрого приготовления в Украине в 2021 – 1 пол. 2024 гг. В отчете были проанализированы тенденции и показатели рынка, определены каналы сбыта, потребителей и конкурентов.Украинский рынок лапши быстрого приготовления переживает период восстановления после начала войны россии против Украины.Экономический спад в 2022 году вызван последствиями военных действий, миграционных процессов, инфляцией и девальвацией гривны, сокращение ...

Аналитиками компании Pro Consulting провели исследование рынка кондитерских изделий в Украине. В ходе работы были проанализированы тенденции развития рынка, общие показатели: импорт, экспорт, производство, государственное регулирование отрасли, крупнейшие игроки, ассортимент, цены и их динамика, брендинг, каналы сбыта продукции. Под работой подведены выводы и разработаны прогнозы, PESTLE SWOT анализы.Исследовав рынок кондитерских изделий по определенным категориям можно сделать следующие выводы.Производство является основой ...

Аналитиками Pro-Consulting было проведено исследование рынка кондитерских изделий в Румынии в 2021-2024 гг. В отчете описаны следующие кондитерские изделия: печенье, бисквиты, шоколадные изделия, продукты на основе сахара.В июне уровень инфляции в Румынии снизился, достигнув одного из самых низких показателей за последние годы. За последний год средний темп изменения потребительских цен также уменьшился, что свидетельствует о постепенном замедлении инфляции, которая ранее ...

Аналитиками Pro-Consulting было проведено исследование рынка HoReCa в Украине с акцентом на сегментах потребления растительного масла, которые используются для приготовления пищи. Исследование проведено путем анализа работы ресторанов, кафе, общепитов и гостиниц в Украине с особым акцентом на потреблении этими компаниями масел растительного происхождения, выделение главных поставщиков продукта для заведений и характеристики ассортимента, определение роли государственного регулирования в данной отрасли и ...

Аналитиками Pro-Consulting было проведено исследование европейского рынка HoReCa с акцентом на сегментах потребления масла растительного происхождения, которое используется для приготовления пищи путем анализа работы ресторанов, кафе, заведений общепита и гостиниц в Италии, Испании, Франции, Германии, Греции, Португалии, Нидерланды, Польша и Великобритания с особым акцентом на потреблении этими компаниями масел растительного происхождения, выделение главных поставщиков данного продукта для данных компаний и ...

Проведенный анализ рынка овощной консервации в Польше показал, что самыми популярными овощными консервами в стране являются огурцы, помидоры, горошек, фасоль и кукуруза. Растет популярность фруктовых консервов, таких как яблоки, персики и абрикосы. Появляются новые продукты, такие как овощные смеси, салаты и готовые блюда.Предпосылки развития рынка овощной консервации Польши:• В стране насчитывается около 15 000 предприятий, которые занимаются овощной консервацией.• Растет ...

Аналитиками Pro-Consulting было проведено исследование рынка слабоалкогольных напитков в Украине. В ходе работы были проанализированы общие тенденции на рынке, сегменты, структура, производство, импорт, экспорт, сырьевая база, цены, потребление. Под работой подведены выводы и построены гипотезы рынка. Созданы SWOT, PEST LE анализы.Слабоалкогольные напитки – это ликероводочные напитки крепостью до 9%, изготовленные на основе водно-спиртовой смеси с использованием ингредиентов, полуфабрикатов и консервантов, ...

Аналитиками компании Pro-Consulting было проведено исследование рынка свежего мяса. В ходе работы был проанализирован объем рынка в натуральных и денежных показателях, по видам и стране происхождения, брендинг компаний и сегмент ХоРеКа. Выделены основные производители и импортеры, продажи по каналам, структура отделов продаж. Разработанный ассортимент.

Аналитиками компании Pro-Consulting было проведено исследование рынка замороженных овощей и картофеля фри. В ходе работы был проанализирован объем рынка в натуральных и денежных показателях, по видам и стране происхождения, брендинг компаний и сегмент ХоРеКа. Выделены основные производители и импортеры, продажи по каналам, структура отделов продаж. Разработанный ассортимент.

Аналитиками компании Pro-Consulting было проведено исследование рынка рыбы и морепродуктов. В ходе работы был проанализирован объем рынка в натуральных и денежных показателях, по видам и стране происхождения, брендинг компаний и сегмент ХоРеКа. Выделены основные производители и импортеры, продажи по каналам, структура отделов продаж. Разработанный ассортимент.

Аналитиками компании Pro Consulting был проведен анализ рынка орехов и сухофруктов в Украине с целью определения ключевых характеристик и тенденций развития отрасли. Исследована сегментация рынка по видам орехов и сухофруктов.Произведен расчет общих показателей рынка орехов и сухофруктов, включая емкость рынка в натуральном и денежном выражении за период с 2021 по 1 квартал 2024 гг.Отдельный анализ проведен в сфере внешней торговли ...

Пищевые красители – это вещества, которые используются для придания цвету пищевым продуктам и напиткам. Основная цель использования пищевых красителей – улучшить внешний вид продуктов, сделать их привлекательнее для потребителей и поддержать стабильность цвета во время хранения.Конечными потребителями пищевых красителей являются производители пищевых продуктов, отдельные лица, рестораны и общепит. Наибольшая часть использования пищевых красителей приходится на газированные напитки, хлебобулочные и кондитерские ...

Аналитиками компании были проведены исследования рынка алкогольных напитков в Украине. В ходе работы было проанализировано: судьбы в разрезе товаров виски/водка/бренди/ром и текила/джины/ликеры, по каналам продаж, изменения в потреблении, тенденции в ценовых сегментах и маркетинге, команды продаж ТОП операторов рынка.Наиболее популярный размер тары для алкогольных напитков в Украине равен 0,5 л (39,3% рынка), 0,7 л более ограничен в обращении (31,4%), 1 ...