Харчова промисловість

Компанія Pro-Consulting провела дослідження ринку соняшникової олії в Україні, в якому представлені основні тенденції, ємність, динаміка і структура ринку соняшникової олії в Україні.Ринок соняшникової олії характеризується тим, що з кожним роком в Україні спостерігається зростання виробництва соняшникової олії, що пов'язано з високим і стабільним попитом на світовому ринку. У 2020 році ринок почав активно розвиватися, що пов'язано з ростом експортних ...

Компанією Pro-Consulting було проведено аналіз ринку соняшникової олії в Україні у період 2018 – 5 міс. 2020 р. Зокрема, було розглянуто тенденції ринку соняшникової олії в Україні, зовнішню торгівлю на ринку соняшникової олії, аналіз споживання соняшникової олії на ринку, а також рекомендації розвитку на ринку соняшникової олії для нових учасників ринку.На ринку олії в Україні спостерігається зростання виробництва в кожному ...

Аналітики Pro-Consulting провели аналіз споживання продуктів харчування в HoReCa України, в ході якого було розраховано обсяг споживання продуктів закладами громадського харчування, а також структуровано цей обсяг в залежності від типу закладу, кухні, основних категорій продуктових наборів, регіону. Під час оцінки також було проаналізовано націнки закладів на позиції в меню. Побудовано прогнози подальшого розвитку ринку. Культура споживання їжі поза домом розвивається. Українці ...

Аналітиками Pro-Consulting було проведено дослідження ринку кави в Україні, який сьогодні демонструє динамічний розвиток, формується культура споживання. Український ринок слідує загальносвітової тенденції до стабільного збільшення попиту на каву і кавові-продукти.Український ринок кави поступово насичується. Стрімко зростає пропозиція: на сьогоднішній день каву можна придбати практично на кожному кроці. Разом з цим загострюється і конкуренція на ринку, що позитивно відображається на якості ...

Компанія Pro-Consulting провела опитування серед жителів міста Києва щодо купування свіжого м'яса (з фокусом на фірмові м’ясні магазини), в тому числі, переваги в періодичності покупки, місцях купівлі (супермаркети, фірмові магазини, ринки, фермери), причини покупки в цьому місці, недоліки, використання доставки. В даному аналітичному звіті у вигляді презентації представлені результати опитування і висновки.

Компанією Pro-Consulting було проведено дослідження ринку кави в Україні у період 2019 – 1 кв. 2020 р. Зокрема, було розглянуто тенденції ринку кави, зовнішню торгівлю на ринку кави, показники ємності ринку кави, споживання кави, а також прогнозні тенденції розвитку ринку кави в Україні. Український ринок кави поступово насичується. Швидко зростає пропозиція: на сьогоднішній день каву можна придбати практично на кожному кроці. ...

Аналітиками Pro-Consulting було проведено дослідження ринку спецій для ковбас - це суміші які використовуються у виробництві для збільшення смаку готового продукту. На українському ринку спецій для ковбас в 2019 році були присутні 9 компаній виробників. У 2019 на ринку переважно знаходяться імпортні товари, 80% від загального обсягу на ринку. Виробництво займає 20% відповідно, що означає що імпортні спеції більше цінуються ...

Аналітиками Pro-Consulting був проведений огляд ринку HoReCa в Україні. В огляді були охарактеризовані основні тенденції та перспективи розвитку сегменту HoReCa і готельного бізнесу в Україні, структуровані дані щодо кількості готелів, їх номерного фонду, а також варіанти використання технологічних рішень. На підставі даних про розвиток туризму в країні, сильних і слабких сторін галузі, а також планів будівництва готелів, охарактеризовано потенціал розвитку ...

Аналітики Pro-Consulting провели дослідження ринку бананів, в ході якого проаналізували помісячний імпорт в Україну і обсяг продажів, визначили основних операторів ринку і їх частки. Окремо було проаналізовано ціни і основних покупців (FMCG-рітейлери) для подальшої роздрібної торгівлі.

Підготовлене дослідження ринку крафтового пива аналітиками Pro-Consulting описує як загальнонаціональні тенденції, так і ринок Києва зокрема. Звіт містить інформацію про поточні тенденції розвитку; оцінку обсягів споживання крафтового пива, а також сегментацію ринку пива в цілому; надана інформація про основні закони і податкову політику держави в сфері виробництва і реалізації пива в Україні. Розраховані обсяги виробництва, а також перераховані і дана ...

Компанія Pro-Consulting підготувала огляд ринку заморожених хлібобулочних і кондитерських напівфабрикатів України 2014-2019 рр. У звіті представлено опис особливостей ринку; динаміка виробництва і ємності ринку; Зовнішньоекономічна діяльність; споживчі переваги; висновки і прогнозні тенденції розвитку ринку.Ринок заморожених хлібобулочних і кондитерських напівфабрикатів характеризується тим, що в Європі заморожений хліб і випічка продається в будь-якому супермаркеті. Загальносвітова тенденція демонструє зростання попиту на ХБІ, які ...

Компанія Pro-Consulting провела огляд ринку наповнювачів для молочної, кисломолочної продукції та морозива в Україні. У звіті представлено загальний огляд ринку наповнювачів для молочної, кисломолочної продукції та морозива в Україні: аналіз тенденцій розвитку ринку наповнювачів для молочної, кисломолочної продукції та морозива в Україні, загальні показники ринку наповнювачів для молочної кисломолочної продукції та морозива в Україні в 2017-2018 рр. , зовнішня торгівля ...

Розвиток ринку овочевої консервації прямо залежить від стану виробництва даної товарної групи і споживання. Що стосується виробництва, то основними факторами є кількість збору врожаю, рівень цін на них, ціна за упаковку і транспортування продукції. Споживання залежить від рівня середньої заробітної плати, тенденцій споживчих переваг, розвитку HoReCa.Аналітиками Pro-Consulting було проведено дослідження, яке показало, що на ринок овочевої консервації може негативно впливати ...

Аналітиками Pro-Consulting було проведено дослідження ринку ковбасних виробів, в ході якого виявили основні тенденції. У звіті представлена динаміка виробництва і зовнішньої торгівлі ковбасними виробами, а також динаміка реалізації сировини, географічна структура експорту і імпорту, структура виробництва ковбас в Україні, споживчі переваги щодо ковбас і варених ковбасних виробів.Ковбасні вироби - це традиційний продукт, який входить в щоденний раціон українців. Ринок ковбасних ...

Аналітиками Pro-Consulting був проведений аналіз ринку хлібобулочних виробів в Україні. В рамках дослідження визначено основні тенденції розвитку та проблеми на ринку, проаналізовано виробництво, експорт та імпорт ХБВ в Україні, а також основні переваги споживачів на даному ринку. Хліб і хлібобулочні вироби є одним із стратегічних напрямків держави. Вони складають 40% калорійності раціону українців. Незважаючи на свою значимість, в галузі спостерігаються ...

Аналітиками Pro-Consulting підготовлений огляд ринку кисломолочної продукції в Україні. У даній роботі проведено аналіз обсягів виробництва кисломолочної продукції в країні в період 2016 - 2019 рр. Також в звіті представлені особливості споживання на ринку кисломолочної продукції, а також перспективні тенденції розвитку ринку.В Україні, як і в світі в цілому, кисломолочна продукція є популярним продуктом. Основними сегментами кисломолочної продукції на ринку ...

Компанія Pro-Consulting підготувала огляд ринку м'ясних консервів в Україні.М'ясні консерви - це продукти, які виробляються з м'яса або м'ясопродуктів, герметично закупорені в бляшані банки і піддані термічній обробці. Серед українців дана продукція ринку користується популярністю завдяки зручності споживання, невисокою ціною і швидкості приготування.Українці споживають м'ясні консерви, як основний прийом їжі, також можуть використовувати при приготуванні перших і других страв. На ...

Аналітиками Pro-Consulting був проведений аналіз ринку м'яса свіжого та субпродуктів в Україні. В рамках дослідження визначено основні тенденції розвитку та проблеми на ринку м’яса і субпродуктів України, проаналізовані виробництво, експорт і імпорт м'яса свіжого в Україні, а також основні переваги споживачів на ринку м’яса и субпродуктів. Ринок свіжого м'яса і субпродуктів становить 1,2% всього агропродовольчого ринку України. В українському агросекторі ...

Аналітики Pro-Consulting проведи дослідження ринку снеків для котів та собак в Україні.В ході дослідження було проаналізовано основні тенденції розвитку, специфіку та проблеми ринку снеків та кормів для собак та котів, оцінено ємність ринку, проведено аналіз зовнішньої торгівлі. Крім того було досліджено діяльність основних виробників, постачальників, споживачів, проведено структурування продукції за видами, проаналізовано цінову ситуацію на ринок, визначено основні канали збуту ...

Компанія Pro-Consulting провела дослідження ринку хумусу в Європі та Грузії. В рамках дослідження були виділені країни з найбільш поширеним споживанням хумусу, розглянуті їх соціально-економічні показники, оцінено споживання хумусу в кожній з них, проаналізовані асортимент і ціни на ринку, сформульовані рекомендації щодо виходу на ринок хумусу.Хумус - близькосхідне блюдо, тому його поширення спочатку було пов'язано зі збільшенням кількості закладів громадського харчування, ...