Харчова промисловість

Аналітиками Pro-Consulting був проведений аналіз ринку молока України. В ході дослідження було охарактеризовано основні тенденції розвитку ринку, проаналізовані обсяг виробництва, імпорту і експорту продукції, визначені основні торгові марки виробників молока в Україні та продукція, яку вони реалізують на ринку України, проведений аналіз споживчих переваг.Одною з головних проблем на ринку молока є постійне зменшення поголів’я ВРХ як на великих підприємствах, так ...

Аналітиками Pro-Consulting був проведений аналіз ринку ягід в Україні.В ході дослідження було охарактеризовано основні тенденції розвитку ринку, проаналізовані обсяги виробництва, імпорту і експорту продукції, визначені основні споживчі переваги на ринку ягід в Україні, проведено оцінку факторів і проблем розвитку ринку.Завдяки гарному клімату, в Україні вирощують дуже багато видів ягід.Щорічне зростання врожаю плодово-ягідних культур в Україні досягає 10-30%. Інвестори і бізнесмени ...

Аналітиками Pro-Consulting був проведений аналіз ринку кетчупу в Україні. В ході дослідження було охарактеризовано основні тенденції розвитку ринку, проаналізовані обсяги виробництва, імпорту і експорту продукції, визначені основні торгові марки виробників кетчупу в Україні та продукція, яку вони реалізують на ринку України, проведено оцінку факторів і ризиків розвитку ринку, проведений аналіз споживчих переваг. Кетчуп - соус, основними компонентами якого є томати, оцет, цукор ...

Аналітиками Pro-Consulting був проведений аналіз ринку коньяку в Україні. В ході дослідження було охарактеризовано основні тенденції розвитку ринку, проаналізовані обсяги виробництва, імпорту і експорту продукції, визначені основні торгові марки виробників коньяку в Україні і бренди, які вони реалізовують на ринку України, проведено оцінку факторів і ризиків розвитку ринку, проведений аналіз споживчих переваг в розрізі ТМ коньяку, яке купується. Ринок коньяку і бренді ...

Аналітиками Pro-Consulting був проведений аналіз ринку морозива в Україні. В ході дослідження було охарактеризовано основні тенденції розвитку ринку, проаналізовані обсяги імпорту та експорту продукції, визначені основні торгові марки виробників морозива в Україні і бренди, які вони реалізують на ринку морозива України, проведено оцінку факторів і ризиків розвитку ринку, проведений аналіз споживчих переваг в розрізі ТМ морозива, яке купується. Вітчизняний ринок морозива зазнав ...

Аналітиками Pro-Consulting був проведений аналіз ринку аналіз ринку печива. В ході дослідження було описано загальну характеристику ринку печива, проаналізовані загальні показники ринку, проведено розрахунок місткості ринку. Також був представлений основних операторів і споживчі переваги на ринку, проаналізовані імпорт і експорт продукції і зазначено ключові висновки зі стану і перспективи розвитку даного ринку.Даний ринок характеризується тим, що на ринку функціонують до ...

Аналітики Pro-Consulting провели аналіз ринку перероблених м'ясних виробів в Україні. Були розглянуті такі сегменти, як ковбасні вироби, м'ясні консерви і паштети, а також м'ясні напівфабрикати. Розрахована динаміка ємності досліджуваного ринку, проаналізовані показники виробництва, імпорту і експорту продукції на ринку м'ясопереробки. Також розраховані частки імпортної та вітчизняної продукції та обсяги споживання перероблених м'ясних виробів на душу населення в Україні. На підставі ...

Аналітиками Pro-Consulting було проведено дослідження імпорту французьких вин в Україну. Було розглянуто період з 2018 року по перший квартал 2019 року. Крім загальних обсягів імпорту французьких вин в натуральному і грошовому вираженнях, огляд також вміщує сегментацію імпорту в розрізі регіонів, смаків вина (сухе, напівсухе, солодке, напівсолодке), способу виробництва (виділено сегмент органічного вина). Також представлені основні імпортери за всіма з указаних ...

Аналітиками Pro-Consulting було проведено дослідження ринку м'яса і м'ясопереробки в Україні. В ході дослідження були проаналізовані основні показники розвитку тваринництва в Україні, зокрема динаміка поголів'я сільськогосподарських тварин. Проаналізовано динаміку виробництва м'яса в розрізі сегментів: свинина, яловичина, баранина, курятина, індичка і продуктів м'ясопереробки, зокрема ковбасних виробів і м'ясних копченостей, консервів і паштетів, м'ясних напівфабрикатів. Також в аналізі розглянуто виробництво в сегментах ...

Аналітиками Pro-Consulting було проведено дослідження ринку м'ясних напівфабрикатів, який включає таку продукцію як порційні, дрібношматкові , паніровані, рублені напівфабрикати (зокрема, котлети для бургерів). В ході аналізу було охарактеризовано основні тенденції розвитку даного ринку в Україні, проаналізовано виробництво, зовнішньоекономічну діяльність і споживання м'ясних напівфабрикатів в країні, визначені основні оператори, а також представлені середні ціни на продукцію, як роздрібні, так і експортні ...

Аналітиками Pro-Consulting було проаналізовано ринок м'ясної сировини в Україні. Була визначена динаміка ємності досліджуваного ринку в Україні в 2014 - 2018 рр. в розрізі таких видів м'яса, як свинина, великої рогатої худоби та птиця. Дослідження вміщує показники виробництва, експорту та імпорту даних категорій продукції. Проведена сегментація ринку м'ясної сировини, розраховані частки імпортної та вітчизняної продукції на ринку, а також частки ...

Аналітиками Pro-Consulting було проведено дослідження ринку снеків України. У його ході були розглянуті такі категорії продукції як чіпси, снекові сухарики, горішки, насіння та інше. Було охарактеризовано основні тенденції ринку, а також проаналізовано виробництво і зовнішньоекономічну діяльність на ринку снеків в Україні. Постійна зайнятість і рухливий спосіб життя призводять до того, що у жителів великих міст часто не залишається часу для приготування ...

Птахівницька галузь України є традиційною для країни і знаходиться на досить високому рівні розвитку. З 2017 року розпочалося поступове збільшення поголів'я птиці, що свідчить про поступове відновлення галузі птахівництва після перенесеної кризи. За результатами 2018 року було зафіксовано зростання чисельності поголів'я птиці як у секторі промислового виробництва, так і в домогосподарствах. Утримання курей в господарствах населення орієнтоване, перш за все, на ...

Аналітиками Pro-Consulting було проведено дослідження ринку м'ясних копченостей в Україні, в ході якого були визначені загальні тенденції розвитку ринку, проаналізовано динаміку виробництва копчених м'ясних виробів, зовнішню торгівлю на ринку і особливості споживання продукції. М'ясні копченості є популярними продуктами в Україні. На них припадає близько 20-25% всього ринку м'ясних виробів і ковбас. Сегмент відрізняється великою кількістю гравців і широким асортиментом продукції. В ...

Компанія Pro-Consulting підготувала аналіз ринку напоїв в Індії 2012 – 2018 рр. В ході дослідження було охарактеризовано основні тенденції розвитку ринку, визначено та проаналізовано основних операторів, що виробляють і імпортують напої в Індії, проаналізовано ємність ринку, торгові марки, продемонстровані смаки відомих виробників. Вода в пляшках стала популярною, ринок демонструє значне зростання обсягів виробництва і вартості в Індії, оскільки споживачі все частіше ...

Компанія Pro-Consulting провела дослідження ринку лососевих в Україні. В даному дослідженні аналізуються такі основні представники цього сімейства риб, як форель, сьомга, лосось, горбуша та інші. У дослідженні розглянуті показники внутрішнього вилову та зовнішньої торгівлі лососевими, оцінені обсяги переробки цих риб, проведена сегментація продукції за видом обробки (охолоджена, заморожена, готова до вживання), описані найбільші оператори в розрізі видів діяльності - рибні господарства, ...

Фруктові наповнювачі в харчовій промисловості знайшли велику кількість сфер застосування, в Україні наповнювачі активно використовують крім виробництва молочної продукції та йогуртів, для різного виду кондитерських виробів і дитячого харчування. Фруктові наповнювачі є продуктами вторинного попиту, в зв'язку з цим споживання на ринку також розглядалася з позиції основних сфер споживання наповнювачів, виробників молочної продукції і морозива. В Україні останні 5 років спостерігається ...

Аналітиками Pro-Consulting був проведений аналіз ринку соку в упаковці Tetra-Pak в Україні.В ході дослідження було охарактеризовано основні тенденції розвитку ринку, проаналізовані обсяги виробництва, проведено структуризацію основних конкурентів на ринку за популярністю серед споживачів.На українському ринку присутні соки, нектари, морси, коктейлі та напої з додаванням соку. Вони відрізняються один від одного відсотковим вмістом натурального соку. В Україні соки виробляють двома способами: ...

Аналітиками Pro-Consulting було проведено дослідження ринку кондитерських виробів в Україні. Розглянутий сегмент ринку включає такі товарні групи, як сухарі, пряники, круасани, торти, печиво, шоколадні вироби та кондитерські вироби без вмісту какао. В рамках дослідження визначено основні тенденції розвитку та проблеми на ринку, розрахована ємність ринку в розрізі розглянутих сегментів, а також проаналізовані виробництво, експорт і імпорт кондитерської продукції в Україні. ...

Аналітиками Pro-Consulting було проведено дослідження українського ринку яєць і яєчних продуктів. В ході дослідження було проаналізовано динаміку поголів'я птиці, обсяги виробництва яєць і яєчних продуктів, а також зовнішньоекономічні операції на ринку яйця і особливості споживання. Також було охарактеризовано основні канали реалізації яєчних продуктів і відпускні ціни на яйця і яєчні продукти.В останні десятиліття птахівництво залишається однією з найбільш галузей сільського ...