Пищевая промышленность

Аналитиками Pro-Consulting было проведено анализ рынка сырокопченых и сыровяленых колбас в Украине.В ходе исследования была описана общая характеристика рынка сырокопченых и сыровяленых колбас в Украине, проанализированы общие показатели рынка, проведен расчет емкости рынка, исследовано производство колбасных изделий в разрезе регионов страны. Также были представлены основные операторы и потребительские предпочтения на рынке, проанализированы импорт и экспорт продукции и указано ключевые выводы ...

Аналитиками Pro-Consulting был проведен анализ рынка молока Украины.В ходе исследования были охарактеризованы основные тенденции развития рынка, проанализированы объем производства, импорта и экспорта продукции, определены основные торговые марки производителей молока в Украине и продукция, которую они реализуют на рынке Украины, проведенный анализ потребительских предпочтений.Одной из главных проблем на рынке молока есть постоянное сокращение (на 2-4% в год) поголовья КРС как на ...

Аналитиками Pro-Consulting был проведен анализ рынка ягод в Украине. В ходе исследования были охарактеризованы основные тенденции развития рынка, проанализированы объемы производства, импорта и экспорта продукции, определены основные потребительские предпочтения на рынке ягод в Украине, проведено оценку факторов и проблем развития рынка.Благодаря хорошему климату, в Украине выращивают очень много видов ягод. Ежегодный рост урожая плодово-ягодных культур в Украине достигает 10-30%. Инвесторы ...

Аналитиками Pro-Consulting был проведен анализ рынка кетчупа в Украине. В ходе исследования были охарактеризованы основные тенденции развития рынка, проанализированы объемы производства, импорта и экспорта продукции, определены основные торговые марки производителей кетчупа в Украине и продукция, которую они реализуют на рынке Украины, проведено оценку факторов и рисков развития рынка, проведён анализ потребительских предпочтений. Кетчуп — соус, основными компонентами которого являются томаты, уксус, сахар ...

Аналитиками Pro-Consulting был проведен анализ рынка коньяка в Украине. В ходе исследования были охарактеризованы основные тенденции развития рынка, проанализированы объемы производства, импорта и экспорта продукции, определены основные торговые марки производителей коньяка в Украине и бренды, которые они реализуют на рынке Украины, проведено оценку факторов и рисков развития рынка, проведён анализ потребительских предпочтений в разрезе ТМ коньяка, которое приобретается. Рынок коньяка и бренди ...

Аналитиками Pro-Consulting был проведен анализ рынка мороженого в Украине. В ходе исследования были охарактеризованы основные тенденции развития рынка, проанализированы объемы импорта и экспорта продукции, определены основные торговые марки производителей мороженого в Украине и бренды, которые они реализуют на рынке мороженого Украины, проведено оценку факторов и рисков развития рынка, проведён анализ потребительских предпочтений в разрезе ТМ мороженого, которое приобретается. Отечественный рынок мороженого претерпел ...

Аналитиками Pro-Consulting было проведено анализ рынка печенья.В ходе исследования было описано общую характеристику рынка печенья, проанализированы общие показатели рынка, проведен расчет емкости рынка. Также были представлены основные операторы и потребительские предпочтения на рынке, проанализированы импорт и экспорт продукции и указано ключевые выводы из состояния и перспективах развития данного рынка.Данный рынок характеризуется тем, что на рынке функционируют до 5 больших компаний, ...

Аналитики Pro-Consulting провели анализ рынка переработанных мясных изделий в Украине. Были рассмотрены такие сегменты, как колбасные изделия, мясные консервы и паштеты, а также мясные полуфабрикаты. Рассчитана динамика емкости исследуемого рынка, проанализированы показатели производства, импорта и экспорта продукции на рынке мясопереработки. Также рассчитаны доли импортной и отечественной продукции и объемы потребления переработанных мясных изделий на душу населения в Украине. На основании ...

Аналитиками Pro-Consulting было проведено исследование импорта французских вин в Украину. Был рассмотрен период с 2018 года по первый квартал 2019 года. Кроме общих объемов импорта французских вин в натуральном и денежном выражениях, обзор также вмещает сегментацию импорта в разрезе регионов, вкусов вина (сухое, полусухое, сладкое, полусладкое), способа производства (выделен сегмент органического вина). Также представлены основные импортеры по всем из обозначенных ...

Аналитиками Pro-Consulting было проведено исследование рынка мяса и мясопереработки в Украине. В ходе исследования были проанализированы основные показатели развития животноводства в Украине, в частности динамика поголовья сельскохозяйственных животных. Проанализирована динамика производства мяса в разрезе сегментов: свинина, говядина, баранина, курятина, индейка и продуктов мясопереработки, в частности колбасных изделий и мясных копченостей, консервов и паштетов, мясных полуфабрикатов. Также в анализе рассмотрено производство ...

Аналитиками Pro-Consulting было проведено исследование рынка мясных полуфабрикатов, который включает такую продукцию как порционные, мелкокусковые, панированные, рубленные полуфабрикаты (в частности, котлеты для бургеров). В ходе анализа были охарактеризованы основные тенденции развития данного рынка в Украине, проанализировано производство, внешнеэкономическая деятельность и потребление мясных полуфабрикатов в стране, определены основные операторы, а также представлены средние цены на продукцию, как розничные, так и экспортные/импортные. Рынок ...

Аналитиками Pro-Consulting был проанализирован рынок мясного сырья в Украине. Была определена динамика емкости исследуемого рынка в Украине в 2014 - 2018 гг. в разрезе таких видов мяса, как свинина, КРС и птица. Исследование вмещает показатели производства, экспорта и импорта данных категорий продукции. Проведена сегментация рынка мясного сырья, рассчитаны доли импортной и отечественной продукции на рынке, а также доли замороженной и ...

Аналитиками Pro-Consulting было проведено исследование рынка снеков Украины. В его ходе были рассмотрены такие категории продукции как чипсы, снековые сухарики, орешки, семечки и прочее. Были охарактеризованы основные тенденции рынка, а также проанализировано производство и внешнеэкономическая деятельность на рынке снеков в Украине. Постоянная занятость и подвижный образ жизни приводят к тому, что у жителей крупных городов зачастую не остается времени для приготовления ...

Птицеводческая отрасль Украины является традиционной для страны и находится на достаточно высоком уровне развития. C 2017 года началось постепенное увеличение поголовья птицы, что свидетельствует о постепенном восстановлении отрасли птицеводства после перенесенного кризиса. По результатам 2018 года был зафиксирован рост численности поголовья птицы как в секторе промышленного производства, так и в домохозяйствах. Содержание птицы в хозяйствах населения ориентировано, прежде всего, на обеспечение ...

Аналитиками Pro-Consulting было проведено исследование рынка мясных копченостей в Украине, в ходе которого были определены общие тенденции развития рынка, проанализирована динамика производства копченых мясных изделий, внешняя торговля на рынке и особенности потребления продукции. Мясные копчености являются популярными продуктами в Украине. На них приходится около 20-25% всего рынка мясных изделий и колбас. Сегмент отличается большим количеством игроков и широким ассортиментом продукции. В ...

Компания Pro-Consulting подготовила анализ рынка напитков в Индии 2012 – 2018 гг. В ходе исследования были охарактеризованы основные тенденции развития рынка, определены и проанализированы основные операторы, производящие и импортирующие напитки в Индии, проанализирована емкость рынка, торговые марки, продемонстрированы вкусы известных производителей. Вода в бутылках стала популярной, рынок демонстрирует значительный рост объемов производства и стоимости в Индии, поскольку потребители все чаще предпочитают ...

Компания Pro-Consulting провела исследование рынка лососёвых в Украине. В данном исследовании анализируются такие основные представители этого семейства рыб, как форель, сёмга, лосось, горбуша и другие.В исследовании рассмотрены показатели внутреннего вылова и внешней торговли лососевыми, оценены объёмы переработки этих рыб, проведена сегментация продукции по виду обработки (охлаждённая, замороженная, готовая к употреблению), описаны крупнейшие операторы в разрезе видов деятельности – рыбные хозяйства, ...

Фруктовые наполнители в пищевой промышленности нашли большое количество сфер применения, в Украине наполнители активно используют помимо производства молочной продукции и йогуртов, для разного вида кондитерских изделий и детского питания. Фруктовые наполнители являются продуктами вторичного спроса, в связи с этим потребления на рынке также рассматривалась с позиции основных сфер потребления наполнителей, производителей молочной продукции и мороженого. В Украине последние 5 лет наблюдается ...

Аналитиками Pro-Consulting был проведен анализ рынка сока в упаковке Tetra-Pak в Украине. В ходе исследования были охарактеризованы основные тенденции развития рынка, проанализированы объемы производства, проведено структурирование основных конкурентов на рынке по популярности среди потребителей.На украинском рынке присутствуют соки, нектары, морсы, коктейли и напитки с добавлением сока. Они отличаются друг от друга процентным содержанием натурального сока. В Украине соки производят двумя ...

Аналитиками Pro-Consulting было проведено исследование рынка кондитерских изделий в Украине. Рассматриваемый сегмент рынка включает такие товарные группы, как сухари, пряники, круассаны, торты, печенье, шоколадные изделия и кондитерские изделия, не содержащие какао. В рамках исследования определены основные тенденции развития и проблемы на рынке, рассчитана емкость рынка в разрезе рассмотренных сегментов, а также проанализированы производство, экспорт и импорт кондитерской продукции в Украине. ...