Паспорт ринку лохини України. 2020 рік

Анотація до аналізу ринку:

Компанія Pro-Consulting підготувала дослідження ринку лохини в Україні за 2017 - першу половину 2020 рр. В ході дослідження було проведено аналіз тенденцій розвитку ринку в динаміці: визначено основні тенденції на ринку, фактори впливу, проблеми розвитку. Аналітиками компанії були оцінені виробництво і динаміка реалізації лохини в Україні. Була вивчена зовнішня торгівля голубикой, ціни і ціноутворення на ринку. Визначено канали збуту продукції, їх переваги та недоліки. Побудований прогноз розвитку ринку в наступні 3 роки.
За останні кілька років у всьому світі значно зріс попит на лохину. Головним фактором збільшення світового попиту є те, що ягоди, в тому числі і лохина, стали обов'язковою частиною здорового харчування. Тенденції населення планети до здорового харчування, а також різні відомості експертів про користь цілорічного споживання голубики, стимулюють їх загальний обсяг вирощування і переробки. Оскільки тренд до здорового харчування, швидше за все, збережеться, то підвищений попит на лохину найближчим часом продовжиться.
Україна є експортером лохини, тому кон'юнктура зовнішніх ринків має вплив на виробництво лохини в Україні. Головною тенденцією на європейському ринку є зростаючий попит на ягоди в північних країнах, де темні ягоди (лохина, чорниця, чорна смородина) віддають перевагу яскравим (полуниця, малина).
Україна стрімко набирає обертів в експорті лохини. Хоча Україна поки відстає від таких світових лідерів експорту лохини, як Перу, Чилі, Іспанія. Марокко і США, однак в 2019 році потрапила в Топ-20 країн-експортерів лохини. У 2019 темп приросту експорту лохини з України посідав друге місце серед всіх країн світу і поступився лише Перу. Середній темп приросту лохини в нашій країні за останні п'ять років склав 26,5% в рік.
Однією з головних проблем ринку лохини в Україні є використання давно сформованих традицій вирощування, низький рівень використання нових технологій і відсутність стандартизації вирощування ягід. Велика кількість ягід вирощується в домогосподарствах, які не мають відповідних сертифікатів якості, такі ягоди не цікаві для міжнародних ринків. Крім того, дана продукція не відображається в статистиці, що призводить до існування тіньової складової ринку.

Традиційно, ціни на лохину в сезон є найнижчими. Як і для будь-якої продукції рослинництва, на ціни впливають погодні умови, кількість посівних площ, яка росте паралельно з кількістю виробників лохини, ситуація на світовому ринку (особливо стосовно цін на імпортну лохину), якість ягоди (з урахуванням того, чим і в якій кількості удобрювали грунт, оброблялася рослина і сам продукт та інше), діяльність операторів ринку (укладання контрактів про постачання, розширення площ, інвестиції в техніку і технології).

Детальний зміст:

1.1. Аналіз тенденцій розвитку ринку лохини в Україні (фактори впливу, проблеми розвитку)
2. Загальні показники ринку, розрахунок ємності ринку лохини в Україні в 2017- 6 міс. 2020 рр. (виробництво + імпорт - експорт)
3. Виробництво та динаміка реалізації лохини в 2017-6 міс. 2020 рр.
3.1. Динаміка виробництва лохини в кількісних показниках і вартісних показниках
3.2. Частки виробників лохини в Україні в 2019 р.
4. Перелік основних операторів ринку лохини і їх опис (виробники та імпортери)
5. Зовнішня торгівля
5.1. Експорт лохини з України в 2017- 6 міс. 2020 рр. (Обсяги, структура, географія, частки експортерів)
5.2. Імпорт лохини в Україну в 2017- 6 міс. 2020 рр. (Обсяги, структура, географія, частки імпортерів)
6. Ціна та ціноутворення на ринку
6.1. Динаміка цін на лохину, в тому числі виділення сезонності
6.2. Середні поточні ціни на лохину в Україні
7. Канали збуту продукції (опис, переваги і недоліки кожного каналу збуту)
8. Висновки. прогнозні показники
8.1. Висновки і прогнозні тенденції розвитку ринку лохини в Україні
8.2. Побудова гіпотез розвитку ринку. Прогнозні показники розвитку ринку в 2020-2023 рр.

Перелік таблиць:

1. Ємність ринку лохини, в натуральному вираженні, тис. тонн
2. Ємність ринку лохини, в грошовому вираженні, млн. грн.
3. Частки виробників лохини в Україні в 2019 році, в натуральному вираженні, ц,%
4. Основні оператори ринку
5. Компанії-експортери лохини в 2017-2019 рр., обсяги і частки в експорті
6. Компанії-імпортери лохини в 2017-2019 рр., обсяги і частки в імпорті

Перелік графіків і діаграм:

1. Виробництво лохини в 2017-2019 рр., в натуральному вираженні, тис. т
2. Виробництво лохини в 2017-2019 рр., в грошовому вираженні, млн. грн.
3. Обсяги експорту лохини в 2017-2019 рр., в натуральному вираженні, тис. тонн
4. Обсяги експорту лохини в 2017-2019 рр., в грошовому вираженні, млн. грн.
5. Напрями експорту лохини в 2017-2019 рр., в натуральному вираженні
6. Обсяги імпорту лохини в 2017-2019 рр., в натуральному вираженні, тис. тонн
7. Обсяги імпорту лохини в 2017-2019 рр., в грошовому вираженні, млн. грн.
8. Країни походження імпортної лохини в 2017-2019 рр. в Україні, в натуральному вираженні,%
9. Середньорічні ціни на лохину, грн. за кг
10. Сезонні ціни на лохину в 2017-2019 рр.
11. Середні поточні ціни на лохину (2020 р.)
12. Прогнозні показники вирощування лохини в 2020-2023 рр., в натуральному вираженні, тис. т