Бізнес-план проекту вирощування журавлини

Концепція проекту:

Родюча земля і м'який клімат України максимально сприяють розвитку землеробства і сільського господарства. В країні створені і працюють великі аграрні холдинги, які займаються вирощуванням традиційних і масових сільгоспкультур. Потіснити цих потужних гравців у сфері рослинництва практично неможливо. Однак, залишається маса варіантів для реалізації проектів на відносно невеликих площах – до 10-20 га. Йдеться про нішеві сегменти сільгоспвиробництва, які не знаходяться у фокусі уваги великого сільгоспвиробника, але є досить інвестиційно привабливими і рентабельними для малого та середнього бізнесу. У числі таких проектів – виробництво журавлини.
Слід зазначити, що для України промислове вирощування ягід не є чимось незвичайним. Безліч малих і середніх господарств займаються цим бізнесом не тільки для внутрішнього ринку, а й успішно експортують продукцію в країни Європи, Азії та Близького Сходу. Ягідники впевнено крокують по стопах вітчизняних виробників фруктів, завдяки зовнішньоекономічної активності яких, Україна входить у ТОП-10 країн - постачальників морожених фруктів у світі.

Існують у нашій країні і господарства, що займаються вирощуванням журавлини. Однак використання ручної праці, особливо при зборі врожаю, супроводжується досить високими витратами, що обмежує привабливість даного бізнесу. Виробництвом журавлини у нас, в основному, займаються малі фермерські господарства та підприємства сімейного типу з площами до 1 га.
Разом з тим, як показує досвід країн близького зарубіжжя – Білорусі та Латвії, за рахунок використання нових сортів, застосування передових технологій догляду за плантаціями і збирання врожаю, вирощування журавлини може здійснюватися на великих територіях і з більш високим рівнем ефективності. Розроблений аналітиками Pro Capital Investment бізнес-план передбачає організацію саме такого підприємства.
Важливим чинником є і можливість вирощувати цю ягоду на землях, непридатних для виробництва традиційних сільськогосподарських культур – овочів або зернових. А враховуючи те, що журавлинна плантація, при належному догляді, може давати урожаї протягом 50-60 років, даний вид бізнесу надає інвестору довгострокову перспективу отримання прибутку.

Зміст:

1. РЕЗЮМЕ ПРОЕКТУ
2. ОПИС ПРОЕКТУ
3. ХАРАКТЕРИСТИКА ЦІЛЬОВОГО РИНКУ
3.1 Загальна характеристика ринку фруктів і ягід
3.2 Аналіз конкурентного середовища на ринку ягід
3.3 Прогнози розвитку ринку ягід
4. ВИРОБНИЧИЙ ПЛАН
4.1 Місцезнаходження об'єкта реалізації проекту
4.3 Необхідне обладнання та інші активи за проектом
5. ОРГАНІЗАЦІЙНИЙ ПЛАН
5.1 Мережевий графік реалізації проекту
5.2 Необхідний персонал і кадрова політика по проекту
6. ІНВЕСТИЦІЙНИЙ ПЛАН
7. ФІНАНСОВИЙ ПЛАН ПРОЕКТУ
7.1 Параметри бізнесу
7.2 Вихідні дані для розрахунків їх аргументація
7.3 Прогноз продажів за проектом
7.4 Формування прибутку за проектом
7.5 Прогноз руху грошових потоків за проектом
8. АНАЛІЗ ЕФЕКТИВНОСТІ ПРОЕКТУ
8.1 Аналіз прибутковості проекту
8.2 Показники інвестиційної привабливості Проекту: NPV, IRR, DPP, PI
8.3 Точка беззбитковості за проектом
8.4 Сценарії розвитку проекту
9. АНАЛІЗ РИЗИКІВ
9.1 Аналіз ризиків проекту
9.2 Стратегія зниження ризиків
9.3 SWOT-аналіз
10. ВИСНОВКИ

Перелік таблиць:

Таблиця 1. Діапазон цін на морожену журавлину на початок 2018 року, за 1 кг
Таблиця 2. Найбільші компанії з вирощування ягід на українському ринку
Таблиця 3. Список українських компаній з заморожування продуктів, в тому числі ягід
Таблиця 4. Догляд за врожаєм
Таблиця 5. Характеристика плоду журавлини сорту Стівенс
Таблиця 6. Перелік основної техніки
Таблиця 7. Графік фінансування проекту (1-й рік)
Таблиця 8. Графік фінансування проекту (2-й рік)
Таблиця 9. Графік фінансування проекту (3-й рік)
Таблиця 10. Штатний розклад проекту
Таблиця 11. Інвестиційні витрати проекту
Таблиця 12. Загальні параметри по Проекту
Таблиця 13. Параметри роботи підприємства
Таблиця 14. Параметри оподаткування
Таблиця 15. Технологічні операції по вирощуванню журавлини (витрати на ДТ)
Таблиця 16. Вартість кущів для посадки на 1 га
Таблиця 17. Вартість добрив і піску (для мульчування) на 1 га
Таблиця 18. Вартість витрат води на полив 1 га
Таблиця 19. Розрахунок амортизаційних відрахувань по Проекту в цілому
Таблиця 20. Звіт про прибутки і збитки за проектом
Таблиця 21. Інвестиційні витрати за проектом.
Таблиця 22. Капітальні витрати по проекту
Таблиця 23. Операційні витрати за проектом
Таблиця 24. Звіт про рух грошових коштів за проектом
Таблиця 25. Формування прибутку за проектом
Таблиця 26. Ефективність проекту
Таблиця 27. Показники ефективності
Таблиця 28. Беззбитковий обсяг виробництва продукції
Таблиця 29. Мінімальна ціна реалізації 1 кг продукції, дол / кг
Таблиця 30. Запас фінансової міцності,%
Таблиця 31. Чутливість проекту до змін обсягу реалізації журавлини
Таблиця 32. Чутливість проекту до зміни середньої ціни реалізації
Таблиця 33. Чутливість проекту до зміни собівартості

Перелік графіків і діаграм:

Малюнок 1. Мета проекту
Малюнок 2. Країни ЄС-імпортери морожених ягід в 2016 році
Малюнок 3. Обсяги виробництва і споживання морожених фруктів і горіхів в країнах ЄС
Малюнок 4. Світовий рейтинг постачальників морожених фруктів в світі (2016 рік)
Малюнок 5. Обсяги виробництва країнами-виробниками журавлини в світі в 2016 році, тонн
Малюнок 6. Обсяги виробництва журавлини основними країнами-конкурентами України в 2013-2016 рр., тонн
Малюнок 7. Порівняльний аналіз обсягів виробництва в Україні і Білорусії, тонн
Малюнок 8. Зміна обсягів виробництва в основних країн-виробників журавлини в світі
Малюнок 9. Площі, зайняті під журавлиною в Україні, га.
Малюнок 10. Динаміка експорту та імпорту ягідної продукції з України
Малюнок 11. Структура експорту ягідної продукції з України
Малюнок 12. Структура імпорту ягідної продукції в Україні
Малюнок 13. Рівень цін на морожену журавлину, USD за 1 тонн
Малюнок 14. Гендерна і вікова структура покупців ягід в Україні
Малюнок 15. Місцезнаходження проекту
Малюнок 16. Органиграмма за проектом
Малюнок 17. Структура капіталовкладень по Проекту
Малюнок 18. Структура реалізації продукції
Малюнок 19. Прогнозний план реалізації журавлини
Малюнок 20. Структура операційних витрат
Малюнок 21. Формування прибутку за проектом
Малюнок 22. Валова виручка і маржа валового прибутку
Малюнок 23. Динаміка чистого прибутку і рентабельності продажів
Малюнок 24. Внутрішня ставка доходу
Малюнок 25. Період окупності проекту (з початку реалізації проекту)
Малюнок 26. Кореляція NPV і зміною обсяг продажів журавлини
Малюнок 27. Кореляція NPV і зміни ціни реалізації журавлини
Малюнок 28. Кореляція NPV і зміни собівартості
Малюнок 29. Показники прибутковості проекту
Малюнок 30. Показники рентабельності (сумарно за 8 років)