Сказочные плоды на обычном огороде: как можно придать урожаю оригинальные формы

Лето в разгаре, и в украинских садах и огородах активно созревает новый урожай овощей и фруктов. Самое время пополнять витаминные запасы организма. Огурцы и помидоры, лук и капуста, кабачки, дыни и арбузы – все это такое родное и привычное. Однако иногда хочется чего-то нового, если не по вкусу, то хотя бы по форме. Человеку свойственно стремление к новым ощущениям, поэтому покупатели, не стесненные в средствах, часто склонны платить больше за необычную продукцию.

Рекомендуем почитать о бизнес-плане выращивания органических ягод

Поэтому некоторые фермеры стараются преобразить свою урожай и на этом дополнительно заработать. Те, кому это удалось первым, еще и продают свои идеи остальным. Например, кто не слышал анекдот о квадратном арбузе? Оказывается, такие есть на самом деле, и кроме эстетической ценности, они обладают еще и практической, поскольку не могут укатиться. Или еще пример. Многие, готовясь к Хэллоуину или просто для смеха, превращают тыкву в страшный череп. Но ведь этому овощу можно придать нужную форму прямо на грядке. И это может быть все что угодно – череп, фигурка садового гнома или даже голова хозяина грядки. А как вам груши в виде фигурок Будды, кабачок в виде сердца? На столе будет отлично смотреться овощная нарезка из огуречных звездочек или пирамидка кубических яблок.

Также предлагаем почитать о рынке овощной консервации в Украине

Для того, чтобы получить нужный внешний вид плодов, необходимо поместить их на раннем этапе развития в прозрачную форму соответствующего вида. Такие формы уже активно выпускаются китайской компанией Fruit Mold, и их можно приобрести в ее интернет-магазине.

Стоит также попытаться сделать оригинальную форму для овощей и самому. Главное, чтобы она была:

прочной, ведь плоды в процессе роста могут попросту разорвать форму;
прозрачной для ультрафиолетовых лучей, поскольку они играют ключевую роль в развитии растения;
иметь отверстия для испарения жидкости, в противном случае овощ или фрукт сгниет в своей собственной воде.

Лучшими материалами для изготовления форм является белый плексиглас, оргстекло, поликарбонат, медицинский пластик.

Также вы можете ознакомиться с результатами анализа рынка ягод в Украине

Работая в этом направлении, можно почувствовать себя не просто фермером, а фермером-скульптором. Результатом смелых экспериментов будут плоды необычной формы, которыми можно удивить гостей или продать по повышенной цене креативным рестораторам. А для того, чтобы убедиться в выгодности придания новой формы овощам и фруктам, достаточно взглянуть на цены некоторых из подобных продуктов на рынках Европы: груша в виде фигурки Будды – 8,5 евро за штуку, квадратный арбуз весом примерно шесть килограмм – 750 евро. Для сравнения, цены на мировых рынках на грушу класса 1 достигает 0.5-0.6 евро/кг, а цены в супермаркетах стартуют от 1 — 1,25 евро/кг. Арбузы, в той же Германии, продаются от €0,80 до €1,20 за килограмм. Удивляться таким ценам не стоит, поскольку фрукты с экзотической формой берут не столько в качестве еды, а больше, как оригинальный подарок для людей, у которых все есть.

Если вы планируете инвестировать в бизнес, рекомендуем предварительно провести исследование рынка

Компания Pro-Consulting подготовила для Вас короткий перечень готовых проектов на данную тему. Ознакомиться с проектами можно, перейдя по ссылкам: