Рынок ячменно-солодового экстракта в Украине: рост производства на 10% и снижение импорта

Анализ рынка ячменно-солодового экстракта в Украине проведен компанией Pro-Consulting в сентябре 2024 года. Маркетинговое исследование позволило получить сведения о:

• факторах, оказывающих наибольшее влияние на рынок ячменно-солодового экстракта в Украине, тенденциях и проблемах его развития;
• общих показателях и емкости рынка в течение 2019 – 1 полугодия 2024 года;
• сегментации рынка ячменно-солодового экстракта в Украине по видам продукции;
• системе государственного регулирования отрасли;
• деятельности, распределении долей и конкуренции основных операторов рынка ячменно-солодового экстракта в Украине;
• производстве и внешних поставках целевых товаров;
• средних ценах, факторах и политиках ценообразования на рынке ячменно-солодового экстракта в Украине;
• потребительских трендах в рассматриваемой сфере бизнеса;
• инвестиционной привлекательности рынка ячменно-солодового экстракта в Украине с учетом выявленных рисков и барьеров;
• прогнозном состоянии исследуемой отрасли в 2024-2027 годах.

Готовый анализ рынка ячменно-солодового экстракта в Украине можно приобрести на сайте компании. Также у Pro-Consulting есть готовый анализ рынка крафтового пива в Украине и странах ЕС, анализ рынка хлебобулочных изделий  и анализ потребления кваса в Украине.

Если вам необходим рыночный анализ, учитывающий ваши специфические требования, рекомендуем заранее ознакомиться с типовой структурой исследования рынка — это поможет корректно сформулировать техническое задание.

Рынок ячменно-солодового экстракта в Украине, который является важной нишей на общем рынке экстрактов и концентратов, напрямую зависит от цен на зерновые культуры, такие как ячмень, рожь и пшеница. Продукция рынка используется преимущественно в трех секторах – производство хлебобулочных изделий, пива и кваса.

Мониторинг рынка ячменно-солодового экстракта в Украине показывает, что в течение исследуемого периода значительное влияние на него оказывали ряд факторов.

Возможно также вас будет полезен готовый анализ рынка продуктов переработки пшеницы в Азербайджане, Туркменистане, Армении, Казахстане и Турции – кстати, по аналогичной структуре мы можем проанализировать любой рынок Украины или мира.

В 2020–2021 годах такими факторами были пандемия коронавируса и рост цен на зерно. Это привело к повышению себестоимости производства целевой продукции и снижению спроса.

Полномасштабная война, начавшаяся в феврале 2022 года, внесла существенные коррективы в ситуацию на рынке ячменно-солодового экстракта в Украине. Блокирование экспорта зерновых культур дало возможность производителям закупать сырье по сниженным ценам, так как предложение на внутреннем рынке увеличилось. Это позволило отечественным компаниям активизировать выпуск экстрактов и концентратов, в том числе и ячменно-солодового экстракта, что в свою очередь поспособствовало сокращению доли импорта в 2022–2023 годах с 19–24% до 11–12%.

Если вы не можете найти, структурировать или проанализировать данные по вашему рынку, наши специалисты помогут. Мы уточним ваши цели, зададим важные уточняющие вопросы и предложим наиболее подходящую структуру рыночного исследования с учётом специфики вашего бизнеса. Связаться с нами и обсудить детали можно по этим контактам.

Влияние военных действий ощущалось не только в сырьевой, но и в энергетической и логистической сферах. Длительные блэкауты в осенне-зимний период 2022–2023 годов негативно сказались на производственных показателях предприятий – особенно в прифронтовых зонах и крупных мегаполисах вроде Киева. Также в случае заинтересованности ознакомьтесь с описанием готового анализа рынка топлива, анализа рынка электроэнергетики и анализа рынка транспорта и логистики Украины.

Параллельно с энергетическим кризисом наблюдалось резкое подорожание транспортных услуг. Стоимость перевозки сырья и готовой продукции возросла из-за увеличения цен на топливо. После полномасштабного вторжения мировые цены на нефть динамично выросли, а средняя цена на бензин А-95 и дизельное топливо в Украине увеличилась на 70%. Это создало дополнительное давление на операторов рынка ячменно-солодового экстракта в Украине.

Не менее важным фактором, оказавшим влияние на рынок ячменно-солодового экстракта в Украине, стало снижение покупательной способности населения и массовый отток беженцев. Около 4,9 миллионов украинцев были вынуждены покинуть страну, а реальный доход оставшихся снизился примерно на 21% в 2022 году. В результате общая емкость рынка пищевой продукции, пива и кваса сократилась примерно на 30%, что напрямую отразилось и на спросе на экстракты и концентраты. Также вас сможет заинтересовать аналитика из готового анализа розничной торговли продуктами питания и товарами широкого ассортимента в Украине от Pro-Consulting.

Однако по мере стабилизации ситуации в период 2023–2024 годов спрос на товары рынка ячменно-солодового экстракта в Украине стал восстанавливаться. Так, спрос хлебопекарей вырос на 2%, а производителей кваса – на 15%. Многие предприятия, воспользовавшись снижением цен на зерновые в 2022 году, заранее заготовили сырье, что позволило им увеличить производство экстрактов на 10% и эффективно заместить импортные аналоги.

Сегодня рынок ячменно-солодового экстракта в Украине находится на перепутье: с одной стороны, сохраняются вызовы, связанные с нестабильностью глобальных цен на сырье, энергетическим кризисом и логистическими трудностями, а с другой – наблюдается позитивная динамика внутреннего производства и успешное замещение импортной продукции.

Подробную информацию о рассматриваемой сфере бизнеса содержат материалы маркетингового исследования рынка ячменно-солодового экстракта в Украине, размещенные в магазине готовых проектов Pro-Consulting.

Источник: Pro-Consulting

Читать также: Рынок пива в Украине