Ринок ячмінно-солодового екстракту в Україні: зростання виробництва на 10% і зниження імпорту
Аналіз ринку ячмінно-солодового екстракту в Україні проведено компанією Pro-Consulting у вересні 2024 року. Маркетингове дослідження дало змогу отримати відомості про:
- фактори, що мають найбільший вплив на ринок ячмінно-солодового екстракту в Україні, тенденції та проблеми його розвитку;
- загальні показники і ємність ринку протягом 2019 - 1 півріччя 2024 року;
- сегментацію ринку ячмінно-солодового екстракту в Україні за видами продукції;
- систему державного регулювання галузі;
- діяльність, розподіл часток і конкуренцію основних операторів ринку ячмінно-солодового екстракту в Україні;
- виробництво та зовнішні поставки цільових товарів;
- середні ціни, фактори і політику ціноутворення на ринку ячмінно-солодового екстракту в Україні;
- споживчі тренди в даній сфері бізнесу;
- інвестиційну привабливість ринку ячмінно-солодового екстракту в Україні з урахуванням виявлених ризиків і бар'єрів;
- прогнозний стан галузі у 2024-2027 роках.
Готовий аналіз ринку ячмінно-солодового екстракту в Україні можна придбати на сайті компанії. Також у Pro-Consulting є готовий аналіз ринку крафтового пива в Україні та країнах ЄС, аналіз ринку хлібобулочних виробів і аналіз споживання квасу в Україні.
Якщо вам необхідний ринковий аналіз, що враховує ваші специфічні вимоги, рекомендуємо заздалегідь ознайомитися з типовою структурою дослідження ринку - це допоможе коректно сформулювати технічне завдання.
Ринок ячмінно-солодового екстракту в Україні, який є важливою нішею на загальному ринку екстрактів і концентратів, безпосередньо залежить від цін на зернові культури, такі як ячмінь, жито і пшениця. Продукція ринку використовується переважно в трьох секторах - виробництво хлібобулочних виробів, пива та квасу.
Моніторинг ринку ячмінно-солодового екстракту в Україні показує, що протягом даного періоду значний вплив на нього чинили низка факторів.
Можливо, також вам буде корисний готовий аналіз ринку продуктів переробки пшениці в Азербайджані, Туркменістані, Вірменії, Казахстані та Туреччині - до речі, за аналогічною структурою ми можемо проаналізувати будь-який ринок України або світу.
У 2020-2021 роках такими факторами були пандемія коронавірусу та зростання цін на зерно. Це призвело до підвищення собівартості виробництва цільової продукції та зниження попиту.
Повномасштабна війна, що почалася в лютому 2022 року, внесла істотні корективи в ситуацію на ринку ячмінно-солодового екстракту в Україні. Блокування експорту зернових культур дало можливість виробникам закуповувати сировину за зниженими цінами, оскільки пропозиція на внутрішньому ринку збільшилася. Це дало змогу вітчизняним компаніям активізувати випуск екстрактів і концентратів, зокрема і ячмінно-солодового екстракту, що, своєю чергою, посприяло скороченню частки імпорту в 2022-2023 роках з 19-24% до 11-12%.
Якщо ви не можете знайти, структурувати або проаналізувати дані повашому ринку, наші фахівці допоможуть. Ми уточнимо ваші цілі, поставимо важливі запитання і запропонуємо найбільш підходящу структуру ринкового дослідження з урахуванням специфіки вашого бізнесу. Зв'язатися з нами та обговорити деталі можна за цими контактами.
Вплив воєнних дій відчувався не тільки в сировинній, а й в енергетичній та логістичній сферах. Тривалі блекаути в осінньо-зимовий період 2022-2023 років негативно позначилися на виробничих показниках підприємств - особливо в прифронтових зонах і великих мегаполісах на кшталт Києва. Також у разі зацікавленості ознайомтеся з описом готового аналізу ринку палива, аналізу ринку електроенергетики та аналізу ринку транспорту і логістики України.
Паралельно з енергетичною кризою спостерігалося різке подорожчання транспортних послуг. Вартість перевезення сировини і готової продукції зросла через збільшення цін на паливо. Після повномасштабного вторгнення світові ціни на нафту динамічно зросли, а середня ціна на бензин А-95 і дизельне пальне в Україні збільшилася на 70%. Це створило додатковий тиск на операторів ринку ячмінно-солодового екстракту в Україні.
Не менш важливим фактором, що вплинув на ринок ячмінно-солодового екстракту в Україні, стало зниження купівельної спроможності населення і масовий відтік біженців. Близько 4,9 мільйона українців були змушені покинути країну, а реальний дохід тих, хто залишився, знизився приблизно на 21% у 2022 році. Унаслідок цього загальна місткість ринку харчової продукції, пива і квасу скоротилася приблизно на 30%, що безпосередньо позначилося і на попиті на екстракти та концентрати. Також вас зможе зацікавити аналітика з готового аналізу роздрібної торгівлі продуктами харчування та товарами широкого асортименту в Україні від Pro-Consulting.
Однак у міру стабілізації ситуації в період 2023-2024 років попит на товари ринку ячмінно-солодового екстракту в Україні став відновлюватися. Так, попит хлібопекарів зріс на 2%, а виробників квасу - на 15%. Багато підприємств, скориставшись зниженням цін на зернові 2022 року, заздалегідь заготовили сировину, що дало їм змогу збільшити виробництво екстрактів на 10% і ефективно замістити імпортні аналоги.
Сьогодні ринок ячмінно-солодового екстракту в Україні перебуває на роздоріжжі: з одного боку, зберігаються виклики, пов'язані з нестабільністю глобальних цін на сировину, енергетичною кризою та логістичними труднощами, а з іншого - спостерігається позитивна динаміка внутрішнього виробництва та успішне заміщення імпортної продукції.
Детальну інформацію про цю сферу бізнесу містять матеріали маркетингового дослідження ринку ячмінно-солодового екстракту в Україні, розміщені в магазині готових проєктів Pro-Consulting.
Джерело: Pro-Consulting
Читати також: Ринок пива в Україні
