Поможет подняться, если трудностей не бояться: немного о доходности выращивания чеснока

Трудно найти сельскохозяйственную культуру более легендарную, чем чеснок. Он и отпугивает кровожадных вампиров, и служит главным ингредиентом тибетского эликсира молодости. А еще говорят, что рентабельность выращивания чеснока в Украине достигает баснословных пятисот, а то и всей тысячи процентов.

Сразу скажем, насчет рентабельности явный перебор, а по остальным вопросам судить не беремся. На самом деле бизнес на чесноке не так прост, как может показаться на первый взгляд, хотя при должном подходе он обязательно станет источником немалого дохода. Его средняя рентабельность находится в районе 30-40%, но бывают и счастливые для чесноководов сезоны, когда спрос на рынке значительно превышает предложение. Тогда цены поднимаются, и на чесноке можно заработать еще больше. Как правило, это случается примерно раз в пятилетку.

Почитайте о рентабельности проекта выращивания клубники в теплице

Чеснок довольно привередливая культура с точки зрения технологии выращивания. Для получения максимальных урожаев необходимы и хорошие семена, и капельное орошение посадок. Без орошения урожайность составит 5-8 т/га, а с ним – уже 8-12 т/га. Теоретически можно достичь и 20 т/га, но это мало кому удается.

Чеснок недостаточно вырастить, его нужно еще и продать. Хоть это и ходовой товар на европейском рынке, но, чтобы выйти туда, необходимо выполнить некоторые требования. Во-первых, хозяйству потребуется получить сертификат GlobalGAP, без которого сбыть сельхозпродукцию в ЕС очень сложно. Во-вторых, нужны товарные партии по крайней мере от десяти тонн. Сам чеснок должен быть отсортирован, откалиброван, очищен, упакован соответствующим образом. В результате, в товарный вид прекращается менее половины собранного с поля урожая. Остальное можно отправлять на переработку.

У нас на сайте доступен к покупке готовый бизнес-план комплекса по выращиванию салата

Вместе с тем, описанные выше трудности не пугают трудолюбивых украинских аграриев, о чем свидетельствует многократный рост экспорта чеснока в последние два года. Так, в прошлом году мы продали за рубеж 1,3 тыс. тонн свежего чеснока. Конечно, это мизер на фоне Китая с его более одного миллиона тонн чесночного экспорта, но еще в 2016 году украинские чесноководы отправили за границу всего 195 тонн своей продукции, и тогда это считалось рекордом. Кроме того, чеснок из Украины намного вкуснее и ароматнее китайского, поэтому у нашей страны имеются все возможности потеснить конкурента на чесночном рынке Европы и других регионов мира.

Почитайте также о бизнес-плане выращивания жимолости в Украине

Бизнес по выращиванию чеснока действительно обладает высокой инвестиционной привлекательностью, но требует серьезной предварительной проработки деталей на этапе разработки бизнес-плана. Помочь в этом вопросе могут специалисты компании Pro-Consulting.

Если вы планируете инвестировать в агро, обязательно ознакомьтесь с материалом о том, что такое бизнес-план как инструмент финансового планирования

Компания Pro-Consulting подготовила для Вас короткий перечень готовых проектов на данную тему. Ознакомиться с проектами можно, перейдя по ссылкам:

• Бизнес-план строительства тепличного комплекса по выращиванию салата
• Бизнес-план проекта создания тепличного комплекса по выращиванию земляники
• Бизнес-план организации фруктохранилища на 1 тыс. тонн
• Бизнес-план создания тепличного комплекса по выращиванию томатов
• Бизнес-план организации овощехранилища на 2000 т
• Анализ рынка тепличных культур Украины. 2019 год