Бизнес-идеи для мясного бизнеса: здесь есть место для творчества
Мясо остается одним из основных продуктов питания людей. Несмотря на распространение в мире идей вегетарианства, мясоедов все равно больше, и на них можно твердо рассчитывать при составлении бизнес-планов проектов, связанным с производством мясной продукции.
По данным FAO, мировое потребление мяса с 1980 года по настоящее время удвоилось, а до 2050 года его объем должен удвоиться еще раз. Происходить это будет за счет увеличения мясного спроса в развивающихся странах, к которым относится и Украина.
В нашей стране прекрасные природные условия и кормовая база для развития животноводства, и, хотя существенные сдвиги мы пока наблюдаем только в производстве курятины, но не за горами время возрождения отечественного свино- и скотоводства.
Возможно, вам будет интересно почитать материал о бизнес-плане свиноводческой фермы
Поэтому мясной бизнес в Украине сегодня не утрачивает актуальности, а капля креатива поможет новому предприятию в этой сфере выделиться из ряда себе подобных и завоевать внимание покупателей.
Казалось бы – все придумано до нас. Украинские потребители больше всего покупают вареные колбасы на каждый день и копчености на праздники. Но согласитесь, что с таким обычным ассортиментом завоевывать место на рынке придется довольно тяжело. С другой стороны, современный потребитель падок на что-то новое и необычное, и такое вполне можно сотворить из обычного мяса.
А толчком для вдохновения могут стать реализованные идеи других, например, такие:
- митболы – это тефтельки в виде мячиков, которые быстро запекаются в духовке или микроволновке, а продвижение им обеспечил креативный дизайн и позиционирование в качестве продукта для молодежных вечеринок;
- салями-чипсы – снеки в виде колбасных палочек или тонких слайсов колбасы, похожих на чипсы; не содержат химических аллергенов и очень удобны для перекуса на ходу;
- чашки с беконом – тоже мясные чипсы, но в виде тонких ломтиков поджаренного бекона, которые упаковываются в круглые контейнеры с прозрачной крышкой; выглядят очень аппетитно;
- букеты из вяленой говядины – альтернатива живым цветам для мужчин; набор колбасок в виде цветов очень органично смотрится в пивном бокале;
- мясной шоколад – американская компания Devonport Chocolates научилась смешивать говядину с шоколадом в равных пропорциях; в итоге получилось вкусное и богатое белком лакомство.
Рекомендуем почитать статью о рынке колбасных изделий в Украине
Приведенные выше примеры идей для мясного бизнеса свидетельствуют о том, что для творческих людей есть работа в, казалось бы, такой приземленной сфере, как производство мясных изделий и торговля ими. Можно пойти по пути The Meat Loaf Bakery – кондитерской в Чикаго, где все торты и пирожные изготавливаются из мяса, а можно придумать что-нибудь свое, не менее оригинальное. Клиенты потянутся к необычной мясной продукции, сначала просто из любопытства, а удержать покупателей смогут ее высокие потребительские свойства.
В случае, если вы как раз задумываетесь о создании своего бизнеса, будет полезно почитать материал о том, что такое бизнес-план
Компания Pro-Consulting подготовила для Вас короткий перечень готовых проектов на данную тему. Ознакомиться с проектами можно, перейдя по ссылкам:
- Бизнес-план свиной фермы на 1250 свиноматок, производительностью 30 тыс. голов в год
- Бизнес-план свиной фермы на 1 тыс. голов
- Анализ рынка мяса свежего и субпродуктов Украины. 2020 год
