Ринок сосисок у тісті в Україні – звіт по ринку від Pro-Consulting

Аналіз ринку сосисок у тісті в Україні проведено компанією Pro-Consulting у лютому 2022 року. Він охоплює продуктові сегменти напівфабрикатів та готових страв. Маркетингове дослідження дозволило отримати інформацію про:

• динаміку ємності ринку сосисок у тісті в Україні, розрахованій на основі загальних показників виробництва та зовнішньої торгівлі;
• фактори та тенденції розвитку даної сфери бізнесу;
• діяльності великих операторів ринку сосисок у тісті в Україні;
• розподіл ринкових часток між конкурентами та рівень конкуренції;
• експорт та імпорт напівфабрикатів ринку сосисок у тісті в Україну;
• характеристики та моделі поведінки споживчої аудиторії;
• канали збуту продукції ринку сосисок у тісті в Україні;
• інвестиційну привабливість галузі

Готовий аналіз ринку сосисок у тісті в Україні можна придбати на сайті компанії.

Моніторинг ринку сосисок у тісті в Україні за період 2018-2021 років свідчить про наявність сталої тенденції зростання його ємності у натуральному вираженні. Обсяг ринку сосисок у тісті в Україні збільшувався навіть у період активної боротьби з пандемією COVID-19. Так, через карантинні обмеження у 2020 році кількість ресторанів швидкого харчування в нашій країні зменшилася майже на третину. Незважаючи на це, споживання продукції ринку сосисок у тісті в Україні зберегло позитивну динаміку, а в 2021 році, коли карантинний режим був ослаблений, ємність ринку зросла відразу на 27,2% порівняно з роком раніше. Головними драйверами розвитку ринку сосисок у тісті в Україні в умовах тимчасового занепаду сегменту фаст-фуду стало виробництво заморожених напівфабрикатів та продаж кулінарії у супермаркетах. За вашим запитом ми можемо актуалізувати і готовий аналіз ринку закладів фастфуду в Україні. Можливо, вам стане в нагоді і звіт за результатами аналізу ринку м'ясних напівфабрикатів в Україні.

Супермаркети є найпопулярнішим каналом реалізації продукції ринку сосисок у тісті в Україні, займаючи 54% у загальному обсязі продажів. На другому місці з часткою 41% знаходяться пекарні. До категорії «Інше» у структурі продажів входять вуличні торгові точки, магазини біля будинку, ярмарки та інші альтернативні канали. Також перегляньте структуру аналізу ринку мінімаркетів у м. Київ – за аналогічною структурою можна дослідити даний ринок будь-якого іншого міста/регіону/країни.

Виробничий аналіз ринку сосисок у тісті в Україні дозволив виділити та вивчити три основні сегменти, що випускають цю продукцію:

• виробництво заморожених напівфабрикатів;
• виробництво кулінарних відділів супермаркетів;
• власне виробництво пекарень.

Найбільшими виробниками напівфабрикатів ринку сосисок у тісті в Україні для закладів громадського харчування є ТОВ «Виробнича фірма «Рудь» та ТОВ «УДФУД». Вони здобули хорошу репутацію у споживачів сектора В2В завдяки різноманітності та високій якості асортименту продукції. До речі, ми маємо готовий аналіз ринку м'яса в Україні.

Споживчий аналіз ринку сосисок у тісті в Україні показав зростання попиту на цей вид фаст-фуду, головними чинниками якого є висока поживна цінність у поєднанні із відносно низькою ціною.

У сегменті вуличної їжі у великих населених пунктах нашої країни переважають точки продажу власної продукції пекарень навиніс. Перевагами такого формату бізнесу є:

• невелика потрібна для торгової точки площа, що надає більше варіантів розміщення у вигідних місцях;
• висока швидкість подачі готових страв;
• низька ціна;
• перегляньте структуру аналізу ринку сосисок у тісті (напівфабрикати та готові страви) в Україні, статтю про який ви зараз читаєте.

В умовах антиковідних карантинних обмежень, запроваджених у 2020 році, єдиним широкодоступним варіантом реалізації готової продукції ринку сосисок у тісті в Україні стала послуга «їжа навиніс». Ослаблення карантину в 2021 році сприяло нормалізації роботи сектору HoReCa, що є найбільшим споживачем виду швидкої їжі. На 2022 рік прогнозувалося подальше збільшення ємності всіх сегментів ринку сосисок у тісті в Україні.

З усією наявною інформацією про ситуацію в сфері бізнесу на момент проведення дослідження, перспективи її розвитку та інвестиційний потенціал можна ознайомитися, придбавши матеріали маркетингового дослідження ринку сосисок у тісті в Україні в магазині готових проектів компанії Pro-Consulting.

Джерело: Pro-Consulting

Читати також: Ринок сиру в Україні