Вегетарианцы будут довольны: представляем бизнес-план организации производства овсяного молока

Испокон веков одной из главных кормилиц украинской крестьянской семьи считалась корова. Десяти-двадцати литров молока в день хватало и для личного потребления, и для продажи. А что бы вы сказали о корове, которая дает 50 литров молока в час? Она может не только прокормить, но и озолотить любую семью. Естественно, таких коров в природе не существует, но зато есть промышленные установки по производству напитка, похожего на молоко, только это молоко не коровье, а растительное. Схематично процесс производства выглядит следующим образом:

Сегодня растительное молоко пользуется все большим спросом на украинском и мировом рынках. Это связано с распространением идей вегетарианства, здорового образа жизни и правильного питания, к тому же, увеличивается количество украинцев, страдающих непереносимостью лактозы. Для всех этих людей растительное молоко может стать полноценным заменителем коровьего.

Смотреть шаблон бизнес-плана (растительное молоко)

За последние пять лет объем продаж растительного молока в мире увеличился более чем на 61%, тогда как реализация коровьего молока сократилась на 15%. Уже недалек тот день, когда растительный продукт станет популярнее настоящего молока.

С учетом существующего на рынке тренда, аналитиками консалтинговой компании Pro-Consulting подготовлен бизнес-план организации производства овсяного молока, мощность которого составит уже упомянутые 50 литров в час. На украинском рынке у этой продукции пока почти не будет конкурентов, за исключением недавно появившихся нескольких торговых марок. Все остальное растительное молоко на полках отечественных магазинов импортного происхождения, а по сравнению с ним у нашего молока будет конкурентное преимущество за счет меньших логистических затрат, близости сырьевой базы и более дешевой рабочей силы.

Читать про бизнес-идею выращивания нишевых зерновых

Стоимость создания производства растительного молока по нашему бизнес-плану составляет $75 тыс., из которых 76% предназначены для приобретения оборудования.

Согласно расчетам, выполненным в рамках бизнес-плана организации производства овсяного молока, ежегодная выручка созданного предприятия составит около $145 тыс. При рентабельности продаж в 20-22%, чистая прибыль будет не менее 25 тыс. долларов в год. Нетрудно подсчитать, что все инвестиционные затраты на реализацию данного проекта окупятся в течение трех лет.

Читать про бизнес-план: понятия, примеры, структура

Компания Pro-Consulting подготовила для Вас короткий перечень готовых проектов на данную тему. Ознакомиться с проектами можно, перейдя по ссылкам:

• Бизнес-план проекта производства растительного молока
• Бизнес-план организации молочной фермы (560 дойных коров)
• Анализ рынка молочной продукции в Украине. 2019 год
• Анализ рынка йогуртов в Украине. 2019 год