Рынок сушеных овощей в Украине: тренды
Анализ рынка сушеных овощей в Украине проведен компанией Pro-Consulting в марте 2023 года. Маркетинговое исследование охватывает период 2018-2022 годов и содержит данные о:
- общих показателях рынка сушеных овощей в Украине с расчетом емкости во временной динамике;
- структуре рассматриваемой сферы бизнеса;
- сырьевой базе рынка сушеных овощей в Украине;
- государственном регулировании отрасли;
- объемах производства и долях производителей на рынке сушеных овощей в Украине;
- уровне конкуренции;
- объемах и структуре внешнеторговых операций с продукцией рынка сушеных овощей в Украине;
- средних ценах и факторах ценообразования;
- потреблении продукции рынка сушеных овощей в Украине;
- инвестиционной привлекательности отрасли, рисках и барьерах для организации и развития бизнеса.
Готовый анализ рынка сушеных овощей в Украине можно приобрести на сайте компании. Мы актуализируем данный или любой другой отчет по вашему запросу – контакты.
Мониторинг рынка сушеных овощей в Украине в течение исследуемого периода показывает, что наша страна остается нетто-импортером соответствующей продукции. Из-за границы поставляется практически весь продаваемый у нас сушеный лук, а также морковь, свекла и другие овощи. В тоже время многие отечественные компании, имеющие соответствующее оборудование, производят сушеные овощи как промежуточный продукт для последующего изготовления приправ и специй. В марте 2023 года насчитывалась 481 украинская компания, среди товарных позиций которых присутствовали овощи сушеные.
Вас также может заинтересовать обновление паспорта рынка специй для колбасных изделий Украины.
Анализ рынка сушеных овощей в Украине свидетельствует о наличии значительного потенциала его развития под воздействием набирающего обороты тренда потребления сублимированной пищи и блюд быстрого приготовления. В нашей стране эта тенденция усилилась после начала широкомасштабной агрессии России, так как долгохранящуюся продукцию быстрого приготовления украинцы стали массово закупать в собственные запасы, а также для поддержки солдат на фронте. Например, набор ингредиентов «сухой борщ», которые надо только залить кипятком для получения готового блюда, идеально подходит для питания в полевых условиях и при дефиците времени и ресурсов на приготовление пищи традиционным методом. Также у Pro-Consulting есть готовый анализ рынка супов быстрого приготовления в Украине.
Если вы планируете заказывать аналику рынка по собственному техническому заданию, ознакомьтесь с типовой структурой исследования рынка.
Вместе с тем, рост спроса на продукцию рынка сушеных овощей в Украине значительно опережает возможности существующих и ввод в строй новых производственных мощностей. После активизации боевых действий в 2022 году некоторые производители рынка сушеных овощей в Украине вынуждены были сократить или приостановить деятельность. Так, остановился принадлежащий корпорации Nestle завод по выпуску вермишели быстрого приготовления «Техноком» в Харькове. Перезапуск предприятия планировался на 2023 год. Анализ рынка лапши быстрого приготовления в Украине доступен к ознакомлению по данной ссылке.
Развитие рынка сушеных овощей в Украине осуществляется главным образом за счет импорта из Турции, Таджикистана и Узбекистана. Конкурентоспособность продукции из этих стран поддерживается теплым климатом, при котором овощи можно сушить на солнце без использования энергетических ресурсов. Украинские производители рынка сушеных овощей вынуждены использовать промышленные сушилки, что удорожает стоимость выходного продукта, но в то же время позволяет получить более высокие качественные характеристики. Ознакомьтесь со структурой готового анализа рынка сушеных овощей в Украине, статью о котором вы сейчас читаете.
По результатам анализа рынка сушеных овощей в Украине выделены следующие факторы, оказывающие наибольшее влияние на рассматриваемую экономическую сферу:
- показатели спроса на сушеную и свежую продукцию соответствующих категорий;
- распространение идей здорового образа жизни и правильного питания;
- конъюнктура потребительских рынков – специй и приправ, продуктов быстрого приготовления.
Подробную информацию о состоянии данной сферы бизнеса можно получить из материалов маркетингового исследования рынка сушеных овощей в Украине, размещенных в магазине готовых проектов компании Pro-Consulting.
Источник: Pro-Consulting
Читать также: Рынок тепличной зелени и овощей в Украине
Подписывайтесь на наш Telegram, чтобы быть в курсе аналитических новостей рынков Украины и мира.
