Щорічно українські аграрії виробляють понад 22 млн тонн картоплі і приблизно 9,3-9,5 млн тонн овочів. Могли б вирощувати і більше, але заважають реалії сьогоднішнього вітчизняного овочевого ринку.
Справа в тому, що переважну частину овочевого валу в Україні дають невеликі фермерські та домашні господарства. Більшість з них не мають безпосереднього виходу на споживача, і тому змушені знаходиться під ціновим диктатом перекупників, а вони зацікавлені в низьких закупівельних цінах і високих роздрібних, від чого страждає і виробник, і покупець. Найвигідніше було б продавати овочі в період міжсезоння, але немає доступу до сучасних сховищ. В результаті, близько 40% вирощеного і не проданого відразу, взимку просто згниває.
Овочесховищ гостро не вистачає. До існуючих сьогодні в Україні можливостей зберігати близько 1,5 млн тонн необхідно ще приблизно стільки ж. А якщо врахувати, що тільки 30% наявних овочесховищ відповідають сучасним вимогам, то потреба ще більше. А якщо на ринку попит перевищує пропозицію, то значить дана сфера відмінно підходить для інвестування. Бізнес-план створення овочесховища в Україні вже підготовлений аналітиками Pro-Consulting.
Організоване за нашим проектом підприємство буде здатне здійснювати зберігання різних видів овочів і фруктів в найкращих умовах. У нього також буде власний цех переробки і митно-ліцензійний склад.
Фішкою нашого овочесховища є застосування контейнерного способу зберігання продукції, що забезпечить максимальну гнучкість використання площ і простоту логістики. На одному майданчику можна буде розміщувати контейнери з різним вмістом, легко і просто здійснювати їх переміщення, завантаження і вивантаження. Крім того, в контейнері овочі зберігаються значно краще, так як в порівняно невеликому обсязі легше забезпечити оптимальні умови для цього: температурний режим, рівномірну циркуляцію повітря, зменшене навантаження на нижні шари зберігаємої продукції.
При написанні бізнес-плану сховища була розроблена і фінансова модель його функціонування. Згідно з проведеними розрахунками, всі вкладені в проект кошти повернуться до інвестора з урахуванням дисконту вже через п'ять з невеликим років (61,8 місяці) з моменту початку реалізації.
Компанія Pro-Consulting підготувала для Вас короткий перелік готових проектів на дану тему. Ознайомитися з проектами можна за посиланнями: