Ринок овочів в Україні – Pro-Consulting
Аналіз ринку овочів в Україні проведено компанією Pro-Consulting у липні 2023 року. У процесі вивчення ринку особлива увага приділялася сектору тепличного вирощування огірків та помідорів. Маркетингове дослідження дозволило отримати відомості про:
- загальні показники ринку овочів в Україні з розрахунком його ємності;
- оцінний обсяг тіньового сегменту ринку, що розглядається;
- фактори, що мають найбільший вплив на ринок овочів в Україні, тенденції та проблеми його розвитку;
- сегментаціїю ринку овочів в Україні за видами та походженням продукції;
- розподіл ринкових часток виробників та імпортерів;
- рівень конкуренції між операторами ринку овочів в Україні;
- показники виробництва та зовнішніх поставок цільової продукції;
- фактори та політики ціноутворення на ринку овочів в Україні;
- цільову аудиторію та споживчі тренди;
- інвестиційну привабливість галузі;
- ризики та бар'єри для виходу на ринок овочів в Україні, можливості для організації та розвитку бізнесу.
Готовий аналіз ринку овочів в Україні можна придбати на сайті компанії. Також вас може зацікавити готовий аналіз ринку овочів в Україні.
Моніторинг ринку овочів в Україні показує, що у сегменті огірків та помідорів основний обсяг продукції у 2021-2022 роках вирощувався домогосподарствами у відкритому ґрунті. Тепличне виробництво займає лише невелику частку ринкового обсягу.
Після початку широкомасштабної агресії Росії у лютому 2022 року ринок овочів в Україні опинився під впливом низки деструктивних факторів:
- пошкодження підприємств та інфраструктури внаслідок бойових дій;
- окупація частини території країни, зокрема Херсонської області – лідера 2021 року щодо випуску продукції на ринок овочів в Україні;
- перебої в електропостачанні теплиць, виробничого обладнання, складів, торгових точок;
- скорочення споживчої аудиторії та трудових ресурсів операторів ринку овочів в Україні через вимушену міграцію та мобілізацію населення;
- порушення внутрішньої та зовнішньої логістики – руйнування та блокада морських портів, закриття кордонів, удари по вантажних терміналах;
- погіршення стану сільськогосподарських земель – скорочення посівних площ через окупацію, пошкодження земляного покриву під час бойових дій, забруднення ґрунтів, мінування територій;
- перебої у роботі агросервісних підприємств.
Можливо вам стане в нагоді і аналіз ринку перцю в Україні. Якщо ви хочете проаналізувати інший ринок, попередньо ознайомтеся з типовою структурою дослідження ринку для підготовки технічного завдання.
Під впливом зазначених вище факторів ринок овочів в Україні набув таких тенденцій розвитку:
- перепрофілювання сільськогосподарських підприємств та їх об'єднання з іншими напрямами діяльності пов'язаними з вирощуванням овочів;
- збільшення виробництва у теплицях помідорів за рахунок зменшення частки огірків;
- формування центрів овочівництва з:
- переміщених з окупованих та прифронтових територій виробників ринку овочів в Україні;
- овочегосподарств центральних та західних регіонів країни, які намагаються наростити звичне для них виробництво;
- нових підприємств галузі, що освоюють нехарактерні для їхнього розташування види овочів;
- перехід на альтернативні та відновлювані види палива – опалення теплиці не природним газом, а біомасою чи біогазом; встановлення сонячних панелей;
- застосування передових технологій акумуляції тепла у теплицях. Можливо, вас зацікавлять якесь інше ринкове дослідження в каталозі готових проектів – скористайтеся пошуком у каталозі.
За даними Української плодоовочевої асоціації, близько 90% ринку овочів в Україні перебуває у тіні. Основну масу тіньових виробників становлять домогосподарства населення. Вони вирощують овочі переважно у відкритому ґрунті, але теплиці на присадибних ділянках також є. Тому відсоток тіні дуже високий у всіх секторах ринку.
Детальну інформацію про стан, проблеми розвитку, інвестиційний потенціал цієї сфери бізнесу із зазначенням ризиків та бар'єрів для нових гравців можна отримати з матеріалів маркетингового дослідження ринку овочів в Україні, який доступний для придбання в магазині готових проектів компанії Pro-Consulting.
Джерело: Pro-Consulting
Читати також: Ринок зелені в Україні
Підписуйтесь на наш Telegram, щоб бути в курсі аналітичних новин ринків України та світу.
