Є потенціал: бізнес-план підприємства з вирощування лохини

Україна - один з лідерів ринку продовольства. Зокрема, наша країна має великий потенціал в сфері вирощування фруктів та ягід - яблук, абрикос, суниці садової та т.д. До анексії Криму в країні відзначалася тенденція до зростання виробництва і заміщенню імпортної продукції, а також до збільшення експортних поставок плодово-ягідної продукції за кордон.

У 2015 році валовий збір ягід в нашій країні збільшився на 8% по відношенню до 2014 року. У 2016 році обсяг валового збору смородини виріс на 2%, лохини - на 6,6%. Лохина - найбільш рідкісна і дорога ягода в Україні, внутрішній ринок ягоди насичений тільки на 1/8 при загальній площі посадки в 700-750 га. Для насичення ринку необхідно збільшити площу насаджень до 6-8 тис. га. Основним причинами розвитку виробництва цієї ягоди в нашій країні є її висока ціна і наявність експортних можливостей.

Читати про бізнес-план вирощування ожини

Основними країнами-споживачами українських ягід є Польща ($ 1,1 млн) і Нідерланди ($ 1,4 млн), обсяг імпорту в які в 2015 році склав 41,63% і 54,2% відповідно.

Рисунок. Динаміка валового збору плодів і ягід в Україні, 2012 - 2016 рр., тис. т

Джерело: за даними Державної служби статистики України, оцінка Pro-Consulting
* Без урахування АРК та м.Севастополя
Рисунок. Динаміка валового збору ягід за видами в Україні, 2012-2016 рр., тис. т

Джерело: за даними Державної служби статистики України, оцінка Pro-Consulting.
* Без урахування АРК та м.Севастополя

Українські виробники ягід вигідно відрізняються від конкурентів на міжнародному ринку завдяки коротким термінам доставки, сприятливому для великого виробництва ягід клімату, низької вартості робочої сили, а також зростанню потенціалу для збільшення поставок на європейські ринки після вступу в силу Угоди про асоціацію з ЄС.

Разом з тим, розвитку експортних поставок українських ягід за кордон перешкоджає високий рівень конкуренції, розміщення товару на ринку за принципом «менше контролю - більше відповідальності», а також застарілість виробничих фондів і неоптимальність бізнес-моделей.

Лідером по вирощуванню лохини в країні є Житомирська область - обсяг виробництва становить 400 га. Такі показники досягаються завдяки сприятливим кліматичним умовам та станом грунту. На території цього регіону працює практично найбільший в Європі виробник лохини - фірма «Бетек» (площа плантацій становить 280 га). Ще 200 га плантацій голубики налічується на Волині (більшість з них належить ТОВ «Флора») і понад 100 га - в Київській області (Макарівський район).

Готове дослідження: ринок ягід в Україні. 2019 рік

Очікується, що в найближчі 10 років Україна увійде до першої десятки країн-виробників ягід в Європі. Тому можна стверджувати, що бізнес по вирощуванню лохини стане дуже перспективним.
Створюючи підприємство, яке спеціалізується на вирощуванні даного виду ягід, варто приділити особливу увагу вибору місця розташування виробничих потужностей і підбору грунту, що володіє потрібними властивостями.
Вартість проекту з вирощування лохини на 10 га землі складе $ 520 тис. З урахуванням покупки комбайна для збирання лохини Oxbo 8000 Blueberry Harvester (без урахування прав оренди землі).

Рисунок. Структура капіталовкладень

Найбільш прийнятними для використання в якості підсадного матеріалу є трирічні рослини. Урожайність лохини становить близько 7,4-7,6 т / га. Ціна реалізації - $ 3 / кг (на основі закупівельних цін).

Рисунок. Прогнозний план продажів по проекту