Внесем разнообразие в ягодное меню: бизнес-план выращивания ежевики ожидает реализации

Очень трудно найти человека, который не любил бы ягоды и не хотел бы употреблять их почаще. Популярны они и в Украине. Потенциальная емкость отечественного рынка ягод оценивается в 200 тыс. тонн, что в денежном выражении соответствует $300 млн.

С ростом доходов населения нашей страны, будет увеличиваться и спрос на ягоды. Первые признаки такой тенденции можно наблюдать уже сегодня. Например, производство малины и ежевики в 2016 году выросло на 5% по сравнению с 2015-м. Положительный тренд, по предварительным данным, продолжился и в прошлом году.

Объем производства малины и ежевики, 2011- 2016 гг., тыс. тонн

*данные сайта Государственной службы статистики Украины

Кроме внутреннего потребления, произведенные в Украине ягоды идут на экспорт. Ягодные поставки за границу постоянно наращиваются, но еще далеки до того, чтобы полностью насытить международный рынок.

Наряду с клубникой, малиной, смородиной, традиционно лидирующими по производству, в Украине стало уделяться внимание и выращиванию нишевых культур, таких как ежевика и крыжовник. Эти ягоды не менее полезны и вкусны, чем лидеры рынка, но конкуренция в этом сегменте пока не такая сильная. Поэтому такие малоосвоенные ниши хороши для выхода на рынок новых ягодных хозяйств.

Благодаря использованию лучших сортов, передовых технологий выращивания, упаковки и транспортировки, новосозданное предприятие по производству ягод имеет возможность осуществлять конкурентные поставки как внутри Украины, так и за рубеж.

Специалисты Pro-Consulting предлагают обратить внимание на такую перспективную ягоду, как ежевика. Она только обретает популярность на рынке и даже еще не заслужила отдельную строку в госстатистике. Урожай ежевики здесь традиционно прибавляется к сбору малины. Вместе с тем, ежевика по продуктивности в 2-3 раза обгоняет малину, и ее выращивание уже сегодня способно приносить неплохой доход агропредприятию. Соответствующий бизнес-план уже подготовлен специалистами компании.

Для создания хозяйства необходим подходящий для хорошего роста ежевики участок площадью 10 гектаров. Правильный выбор его месторасположения является залогом хорошего урожая. В бизнес-плане подробно описываются критерии определения лучшего места.

Кроме самого участка под плантацию ежевики, хозяйству потребуется построить складское помещение площадью 400 м² и окружить территорию забором длиной 4,2 км. Для покупки необходимой для работы сельхозтехники понадобятся средства в сумме более $312 тыс. Перечень техники представлен в таблице.

Перечень основной техники

Бизнес-план рассчитан на семилетний период. Подготовительный этап, включающий в себя подбор участка, приобретение техники, проведение первой посадки саженцев и уход за ними, продлится девять месяцев. Уже на второй год появится первый урожай и стартуют поставки ягод на продажу. Вложенные в проект средства вернутся к инвестору, с учетом дисконта, уже через три с небольшим года (40,7 месяцев).     

Компания Pro-Consulting подготовила для Вас короткий перечень готовых проектов на данную тему. Ознакомиться с проектами можно, перейдя по ссылкам:

• Бизнес-план проекта выращивания ежевики
• Бизнес-план организации комплекса по выращиванию малины и смородины
• Бизнес-план организации комплекса по выращиванию голубики
• Анализ рынка фруктов Украины. 2017 год
• Анализ рынка ягодных культур (клубники, малины, черной смородины) в Украине. 2017 год