Збільшення обсягів виробництва на 28%: аналітичний огляд ринку солодких вод України

Ринок України характеризується великою пропозицією і вибором як брендів-виробників солодких вод, так і смаків напоїв. У сегменті відзначається досить високий рівень конкуренції, що позитивно впливає на його розвиток в цілому. У той же час, варто відзначити, що солодкі напої не є продуктом першої необхідності для українських споживачів. Особливо - на тлі економічної кризи

Попит на солодкі води в країні залежить від впливу цілого ряду факторів, до яких відносяться:

1. Падіння купівельної спроможності в зв'язку з різким підвищенням цін на продукти харчування, що призвело до зменшення споживання солодкої води.
2. Сезонність попиту. Влітку продаж товарів в досліджуваному сегменті збільшуються завдяки спекотній погоді.
3. Популяризація здорового способу життя. Мода на здорове харчування сприяє відмові споживачів від солодких і газованих напоїв.
4. Велика пропозиція соків, мінеральної води та інших безалкогольних напоїв, що скорочує споживання солодких вод.
5. Поява мобільних кав'ярень зі свіжоприготовленими солодкими напоями, які успішно конкурують з бутильованої водою.
6. Проведення маркетингових акцій і розіграшів, спрямованих на популяризацію солодкої води як невід'ємного елементу образу і стилю життя. Вони сприяють підвищенню рівня продажів.
7. Збільшення кількості масових заходів (фестивалі, ярмарки, концерти), споживання солодких напоїв під час яких значно зростає.
На ринку солодких вод України переважає продукція національного виробника, частка імпорту становить всього 2%. Компанії, що займаються виробництвом цих товарів, орієнтуються на переваги внутрішніх споживачів. Випуск солодкої води в 2012-2017 роках відбувається, виходячи із загальних тенденцій промислового виробництва.

Причиною деякого зниження обсягів виробництва солодких вод в 2013-2015 роках стала девальвація національної валюти. Крім того, були втрачені виробничі потужності на території Криму і частини Донбасу.

У 2016 році на ринку було відзначено зростання виробництва, що склав 8%, дана тенденція збереглася і в I кварталі 2017 роки (стрибок досяг майже 28%). Показник експорту також збільшився на 28%.