Рынок томатов в Украине: чем меньше собираем, тем больше завозим
Рынок томатов в Украине исследовался компанией Pro-Consulting за период 2016 – первая половина 2020 года. Маркетинговое исследование рынка позволило определить такие его параметры, как объемы выращивания, экспорта и импорта, рассчитать емкость, выявить основные факторы влияния и тенденции развития. Готовый анализ рынка томатов в Украине можно приобрести на сайте компании.
Рынок томатов в Украине наполняется преимущественно продукцией отечественного производства. Вместе с тем, поскольку в последние годы для украинского сельского хозяйства характерна тенденция уменьшения посадочных площадей под данной культурой, на рынке томатов в Украине появляется все больше импортной продукции.
Почитайте также о рынке овощной консервации в Украине
Мониторинг рынка томатов в Украине свидетельствует о наличии ряда факторов, оказывающих негативное влияние на рынок, таких как:
- изменение климатических условия на территории страны;
- производственные затраты на томаты выше, чем на ходовые зерновые и масличные культуры;
- наличие на рынке томатов значительного теневого сектора;
- низкий уровень государственной поддержки производителей;
- недоступность современных технологий хранения, упаковки и транспортировки;
- недостаточное количество овощехранилищ;
- слаборазвитая инфраструктура товарного рынка.
Возможно, вам пригодится материал о бизнес-плане овощехранилища – ознакомьтесь с концепцией проекта
Действие указанных выше факторов проявляется на рынке томатов в Украине в виде сокращения объемов производства из-за уменьшения площадей выращивания томатов. И если до 2018 года уменьшение пощади открытого грунта под томаты компенсировалось ростом в тепличном секторе, то в 2019 году площади теплиц также сократились до показателя 2017-го.
Анализ рынка томатов в Украине свидетельствует о снижении урожайности данной культуры как на открытом, так и в закрытом грунте начиная с 2018 года. В случае с теплицами эта тенденция связана с применением устаревшего оборудования и возникшей необходимостью экономить на использовании электроэнергии с связи с ростом цен на нее.
Также ознакомьтесь с материалом о рынке овощей в Украине
Томат является одним из самых популярных в нашей стране видов овощей, наряду с картофелем, огурцами, луком, морковью, капустой, поэтому потребительская аудитория рынка томатов в Украине включает все группы населения начиная от годовалых детей.
На сайте доступен к покупке готовый анализ рынка томатов в Украине (2020г.) – ознакомьтесь со структурой отчета
Предпочтения потребителей в выборе того или иного вида томатов определяются целью их приобретения. Так, для переработки больше подходят крупные мясистые плоды; для потребления в пищу в сыром виде выбирают томаты поменьше, такие как черри; для салатов имеются специальные салатные сорта. Другими факторами выбора на рынке томатов в Украине являются:
- вкус и аромат;
- внешний вид;
- удобство и экологичность упаковки;
- репутация торговой точки.
О других особенностях и перспективах развития рассматриваемого направления овощеводства можно прочитать в материалах готового маркетингового исследования рынка томатов в Украине, размещенных в онлайн магазине Pro-Consulting.
Если у вас есть еще пара минут, почитайте еще один материал о рынке овощей и зелени в Украине
Компания Pro-Consulting подготовила для Вас короткий перечень готовых проектов на данную тему. Ознакомиться с проектами можно, перейдя по ссылкам:
- Анализ рынка томатов Украины. 2020 год
- Анализ рынка овощей и зелени в Украине. 2020 год
- Анализ рынка овощей Украины 2017- 1 пол. 2020 года
