Рынок пищевых красителей в Украине: основной тренд – натуральность продукции

Анализ рынка пищевых красителей в Украине проведен компанией Pro-Consulting в июне 2024 года. Маркетинговое исследование содержит информацию о:

• факторах, оказывающих наибольшее влияние на рынок пищевых красителей в Украине, тенденциях и проблемах его развития;
• динамике емкости рынка на основе показателей производства, импорта и экспорта целевой продукции;
• сегментации рынка пищевых красителей в Украине по видам и происхождению товаров;
• деятельности, распределении рыночных долей и уровне конкуренции основных субъектов рассматриваемой сферы бизнеса;
• объемах и структуре внешней торговли продукцией рынка пищевых красителей;
• средних ценах, факторах и политиках ценообразования на рынке пищевых красителей в Украине;
• потреблении целевых товаров в различных секторах, степени удовлетворенности покупателей имеющимся предложением;
• инвестиционной привлекательности рынка пищевых красителей в Украине с учетом выявленных рисков и барьеров для бизнеса;
• прогнозном состоянии отрасли в 2024-2026 годах.

Готовый анализ рынка пищевых красителей в Украине можно приобрести на сайте компании. Также вас может заинтересовать готовый анализ рынка начинок для выпечки или, например, исследование рынка индустриального шоколада в Украине.

Если же вы планируете анализировать рынок по собственному техническому заданию, уже сейчас сохраните ссылку на типовую структуру исследования рынка.

Мониторинг рынка пищевых красителей в Украине в рамках данного маркетингового исследования охватывал натуральные и синтетические виды продукции. 

Натуральные красители имеют растительное, животное или минеральное происхождение. Большинство натуральных красителей в определенной дозе безвредны для здоровья и их можно употреблять людям всех возрастов.

Синтетические красители не встречаются в природе, а полностью синтезируются в лабораториях. Такие красители отличаются стабильностью окраски, интенсивностью цвета, низким расходом и стойкостью к термической обработке.

Сообщаем вам, что более 2600 готовых анализов рынков Украины и мира доступно в каталоге готовых проектов – воспользуйтесь поиском по ключевому слову и найдите уже готовый отчет по своему рынку.

Популярность здорового образа жизни привела к тому, что производители товаров на рынок пищевых красителей в Украине все чаще используют натуральное сырье. Натуральные красители оказывают положительное влияние на вкус продукта и содержат полезные для организма вещества и витамины.

На рынок пищевых красителей в Украине значительно влияют нормативные акты, регулирующие рассматриваемую сферу бизнеса. Регуляторные органы делают акцент на безопасности пищевых красителей. Строгие правила использования красителей направлены на защиту здоровья населения и обеспечение безопасности потребителей, особенно детей.

Если вы ищете данные по своему рынку, но не можете их найти, систематизировать и проанализировать, свяжитесь с нами – консультант задаст правильные вопросы и поможет составить техническое задание на проведение исследования – контакты.

Рынок пищевых красителей в Украине заполнен в основном импортной продукцией. Для него характерны следующие тенденции развития:

1. Инновации и нанотехнологии

Мировые производители товаров на рынок пищевых красителей активно используют нанотехнологии для разработки продукции с улучшенной стабильностью, растворимостью и интенсивностью цвета.

2. Кампании здорового образа жизни

В последние несколько лет правительства ряда ведущих стран, таких как Испания и Германия, проводили политику здорового образа жизни, направленную на снижение уровня ожирения, холестерина и заболеваемости диабетом. Это стимулирует использование натуральных красителей в пищевой промышленности.

3. Высокие барьеры для входа на рынок

Выход на рынок пищевых красителей в Украине новых участников затруднен из-за высоких барьеров.  Новичкам приходится вступать в конкурентную борьбу с действующими игроками, обладающими широкими портфолио продуктов и отлаженными сетями дистрибуции. Высокие расходы потребителей на переход к другому поставщику также затрудняют завоевание значимой доли рынка новым компаниям.

4. Популярность натуральных красителей у потребителей

На выбор потребителями товаров на рынке пищевых красителей в Украине существенное влияние оказывают этикетки с надписью «без искусственных красителей и ароматизаторов».

Импорт продукции на рынок пищевых красителей в Украине сократился после начала полномасштабного вторжения. Основными причинами стали нарушение логистики поставок и уменьшение потребления. Но уже в 2023 году импорт начал восстанавливаться. Основными импортерами товаров на рынок пищевых красителей в Украине являются Германия, Великобритания, Франция и Китай через страны Европы.

Подробные сведения о рассматриваемой сфере бизнеса, ее инвестиционном потенциале с учетом имеющихся рисков и барьеров для организации и развития бизнеса можно получить из материалов маркетингового исследования рынка пищевых красителей в Украине, размещенных в магазине готовых проектов компании Pro-Consulting.

Источник: Pro-Consulting

Читать также: Рынок соков, смузи и фруктового пюре в Украине