Аннотация к анализу рынка:
Аналитики компании Pro-Consulting подготовили обзор рынка кофе Украины. С ростом благосостояния украинцев увеличивается количество потребителей кофе и формируется культура его потребления. Исследуемый рынок в Украине характеризуется высокими темпами роста – ежегодно показатель увеличивается на 10–15%. Производство кофе в Украине в 2004 г. достигло 1750 тонн, значительная доля которого – растворимый. Согласно исследованиям, почти половина украинцев (48%) предпочитают растворимый кофе без добавок, 35% не пьют его вообще, а 10% употребляют молотый кофе. Несмотря на то, что на рынке функционирует достаточно много компаний, он еще далек от насыщения. Оптимистичные тенденции на рынке кофе в скором времени могут привести к смещению производства некоторых зарубежных операторов на территорию Украины. Рентабельность такого производства специалистами оценивается в 150–200%. В обзоре также рассмотрена структура и объемы продаж кофе в разрезе сегментов. Доля теневой продукции на рынке кофе Украины составляет приблизительно 35–40% от общего объема. Также выделены основные проблемы отрасли: большие затраты на переработку зерна; высокие цены на упаковочные материалы; постоянно растущая конкуренция со стороны иностранных компаний, в частности российских.
Детальное содержание:
1. Общая характеристика рынка кофе Украины в 2004 году.
2. Основные операторы на рынке кофе в Украине.
3. Объем производства натурального в зернах, молотого и растворимого кофе в Украине в 2005 году.
4. Структура продаж кофе в Украине в 2005 году.
- Динамика объемов продаж кофе в Украине в 2001-2004 гг.
- Объёмы продаж кофе по областям Украины в 2003-2005 гг.
- Структура продаж кофе по торговым маркам в г. Киев в 2004-2005 гг.
- Структура продаж натурального кофе в упаковках различной ёмкости в 2004-2005 гг.
5. Потребление кофе в Украине в 2005 году.
- Потребление кофе по регионам Украины.
- Потребительские предпочтения на рынке кофе в 2005 году.
- Объём потребления кофе эспрессо барами.
6. Брендинг и реклама в 2004-2005 гг.
7. Темпы изменения средневзвешенной цены на кофе в зернах, молотый и растворимый кофе в 2003-2004 гг.
8. Географическая структура импорта.
- Географическая структура импорта натурального зеленого кофе в 2004-2005 гг.
- Географическая структура импорта натурального в зернах, молотого, растворимого кофе в 2004-2005 гг.
9. Выводы.
10. Прогнозные показатели на 2006 год.
Перечень таблиц:
1. ТОП-5 компаний в разрезе регионов в 2005 году.
2. Рынок кофейных миксов Украины в 2004-2005 гг.
3. Компании, представленные на рынке кофе Украины в 2005 году.
4. Объёмы продаж кофе по областям Украины в 2003-2005 гг.
5. Структура продаж через розничную торговлю в 2005 году.
6. Структура потребления растворимого кофе в 2005 году.
7. Структура потребления кофе в зернах в 2005 году.
8. Исследование потребления кофе «два в одном», микс и капучино.
9. Характеристика марок кофе по различным параметрам.
10. Средневзвешенная цена единицы основных кофейных продуктов в Украине в 2003-2004 гг.
Перечень графиков и диаграмм:
1. Основные операторы на рынке кофейных миксов в 2005 году.
2. Прогноз структуры рынка капучино в 2006 году.
3. Динамика производства кофе в Украине в 1997-2004 гг.
4. Объем производства кофе в Украине в 2004-2005 гг.
5. Структура соотношения производства и импорта кофе в Украине в 2004 году.
6. Структура соотношения производства и импорта кофе в Украине в 2005 году.
7. Динамика объёмов продаж кофе в Украине в 2001-2005 гг.
8. Динамика объёмов продаж кофе в Украине в 2004-2005 гг.
9. Структура продаж кофе в Украине в 2004-2005 гг по основным группам.
10.Структура продаж растворимого кофе в г. Киев по основным операторам в 2004-2005 гг.
11.Структура продаж нерастворимого кофе в г. Киев по основным операторам в 2004-2005 гг.
12.Структура потребления горячих напитков в 2003-2004 гг.
13.Потребление кофе по регионам Украины в 2005 году.
14.Структура потребления растворимого кофе населением Украины в городах в 2005 году.
15.Частота потребления растворимого кофе в 2005 году.
16.Частота потребления кофе молотого и в зернах в 2005 году.
17.Структура потребления кофе молотого и в зернах населением Украины в городах в 2005 году.
18.Структура потребления кофейных миксов в 2005 году.
19.Частота потребления кофейных миксов в 2005 году.
20.Количество потребления чашек кофе в день населением в 2005 году.
21.Географическая структура импорта натурального зеленого кофе в 2004-2005 гг.
22.Географическая структура импорта натурального в зернах, молотого, растворимого кофе в 2004-2005 гг.
23.Динамика объёмов импорта растворимого кофе в Украину в 2002-2005 гг.
24.Географическая структура импорта растворимого кофе в Украину в 2004-2005 гг.
25. Динамика прироста объёмов продаж кофе в Украине в 2001-2005 гг.