Ринок посуду і господарських товарів - виступ молодшого консультанта Pro-Consulting на PROFMeeting 18 лютого 2020
З темою «Огляд ринків посуду і господарських товарів України: статистика, цифри, факти» виступила молодший консультант Аналітичного департаменту Pro-Consulting Катерина Бенівська на заході PROFMeeting: Посуд і господарські товари 18 лютого 2020р.
З деякими тезами з доповіді Бенівської на тему аналітики ринків посуду і господарських товарів України ви можете ознайомитись в публікації нижче.
Ринок посуду в Україні демонструє стрімкі темпи зростання і на сьогоднішній день залишається ненасиченим. У такій ситуації нові гравці, виходячи на ринок, стикаються з дуже високою конкуренцією, проте, вона в більшій мірі стосується підтримки високої якості товарів і широкого асортименту в порівнянні з конкурентами. Це дозволяє очікувати подальше збільшення кількості операторів в короткостроковій перспективі, зростання ринку в цілому, а також підвищення якості послуг, що надаються.
Сприяє розвитку ринку посуду в Україні стрімкий розвиток сегменту HoReCa. У зв'язку з тим, що в Україні спостерігається стабілізація економічної ситуації, що призвела за собою пожвавлення ринків і зростання виробництва, відзначаються і зміни тенденцій ринку, а зокрема:
- Збільшення попиту населення на послуги закладів громадського харчування - однією з головних сфер-споживачів посуду.
- Відкриття нових закладів. Поряд із закриттям частини закладів харчування на ринку з'являються нові, як за рахунок нових гравців, так і за рахунок розширення мережі діючими операторами ринку.
Так, продовжує розширюватися мережа Tarantino family (з'явилися нові заклади ресторанів «Муракамі», «Рукола», «Лаккі Лучано» і т.д.), мережа «Компот» (відкриття закладів у Києві) та інші. Деякі підприємці перенесли свої заклади зі Сходу України, наприклад, мережеві заклади 3bCAFE, Bassano, «Город», Daily Fish Cafe тепер працюють в Києві. Розширює свою мережу і сегмент фаст-фуду, зокрема, Hesburger. Ця тенденція відноситься також до більш дрібних закладів.
- Продовжують набирати популярність точки стріт-фуду - фуд-траки, кавові машини, кіоски, асортимент пропонованих в них продуктів, в тому числі, в сегменті здорової їжі, розширюється: різноманіття бутербродів, салатів, локшини, сендвічів, десертів, що робить дані точки харчування привабливими для споживачів.
- Розвиток ринку вендингу. Переважна більшість вендингових апаратів - автомати для приготування гарячих напоїв. Це вплинуло на збільшення попиту на одноразові паперові та пластикові стакани різного об'єму.
- Зростання популярності доставки готової їжі додому сприяє збільшенню попиту на одноразовий посуд. На це ж працює доставка їжі в офіси, особливо, коли компанії організовують доставку обідів для своїх співробітників.
- В Україні почав спостерігатися інтерес до біорозкладаного посуду, виготовленого з еко- і біоматеріалів, який при попаданні в землю перетворюється в компост протягом 5 місяців. Матеріал, з якого виготовляється посуд, різноманітний: кукурудзяний крохмаль, пшениця, цукровий очерет та інше. З огляду на те, що в деяких країнах вже заборонено використовувати одноразовий посуд із пластику, виробництво подібних товарів в Україні має хороші перспективи.
Читати про ринок громадського харчування (HoReCa, кейтеринг, АЗС)
У той же час, залишаються актуальними тенденції минулих років:
- Залежність ринку посуду від розвитку галузі громадського харчування;
- Збільшення обсягу ринку одноразового посуду зі збереженням тенденції переважання кількості пластикового посуду над паперовим;
- Збільшення попиту в теплу пору року;
- Зростання кількості фуд-зон в мережі рітейлу - «Сільпо», «Новус», «Мега-маркет» і т.д .;
- Відкриття на заправних станціях торгових точок і кафетеріїв;
- Споживання посуду ринком кейтерингу;
- Розвиток форм і дизайну посуду.
В частині доповіді по темі ринку господарських товарів, Бенівська зазначила, що ринок господарських товарів, а в тому числі, побутової хімії, в Україні значно розвинений. На ньому представлений широкий асортимент, який постійно поповнюється новими видами продукції, як універсальної, так і вузькоспеціалізованої дії.
Ринок господарських товарів є високо концентрованим: велику частку ринку займають кілька великих транснаціональних компаній, серед яких Procter & Gamble, Henkel, SC Johnson і Unilever.
Самим ємким на ринку побутової хімії в Україні є сегмент чистячих і миючих засобів, 77% якого припадає на рідкі миючі засоби. Серед засобів для прання більш поширеними є сухі пральні порошки.
Серед засобів для миття посуду беззаперечним лідером є торговельна марка Fairy, яка відноситься до середнього цінового сегменту. Дешевші засоби Gala і Sarma займають друге і третє місце серед споживачів.
Для прибирання на кухні та у ванній українці вибирають торгові марки CIF, Містер Мускул і Clin. За ними слідують дві ТМ компанії Procter & Gamble: Comet і Gala.
Важливою тенденцією як ринку посуду, так і на ринку господарських товарів є переорієнтація споживачів на продукцію більш високої якості, причому ціна як критерій вибору почала відходити на другий план. Ще один фактор, який впливає на ринок - це популяризація здорового способу життя, що включає використання максимально натуральних і нешкідливих для організму і навколишнього середовища товарів продуктів.
Очікується, що обсяги ринку будуть продовжувати зростаючу тенденцію, яка збережеться в середньостроковій перспективі. Драйвером зростання виступить підвищення вимог споживачів до якості життя, а також швидкі темпи розвитку науково-технічного прогресу, які обумовлюють постійне розширення асортименту ринку синтетичних миючих засобів.
У 2020-2021 рр. очікується зростання в більшості сегментів посуду і господарських товарів.
Компанія Pro-Consulting підготувала для Вас короткий перелік готових проектів на дану тему. Ознайомитися з проектами можна за посиланнями:
- Аналіз ринку виробів з пластику України. 2018 рік
- Паспорт ринку побутової хімії, підгузків, шампунів в Україні. 2018 рік
- Аналіз ринку одноразового посуду України. 2017 рік
