Обійдемося без посередників: розроблено бізнес-план випуску в Україні рослинного молока
З дитинства ми всі знаємо або принаймні здогадуємося, що молоко нам дають корови і деякі інші сільськогосподарські тварини. Однак нові віяння в області здорового харчування і способу життя, а також страждання людей, що не переносять тваринного молока, привели до того, що на ринку з'являється все більше продуктів, які також називають молоком, але роблять безпосередньо з рослин без будь-якого посередництва.
Причому рослинне молоко - це не сучасний винахід. Ще в давнину його вживали слов'яни за часів релігійних постів. Найбільшою перевагою рослинного молока є те, що воно насичене корисними речовинами і не викликає алергію, яка в наш час дуже поширена, особливо серед дітей.
Зростання ринку рослинного молока в Україні та за кордоном спонукало аналітиків Pro-Consulting розробити бізнес-план його виробництва в нашій країні. Це дозволить зайняти поки ще вільну нішу на динамічному ринку.
Проектом передбачено випуск наступних видів молока:
Для розміщення підприємства з виробництва рослинного молока важливо правильно вибрати місце. Воно повинно знаходитися в регіоні з розвиненою транспортною інфраструктурою, широкою та якісною сировинною базою, доступністю ринків збуту.
Технологія виробництва досить проста і включає такі етапи:
- підготовка і первинна обробка сировини;
- гомогенізація сировинної суміші з водою в блендері;
- пастеризація;
- розлив готового молока в тару;
На організацію виробництва буде потрібно близько 80-81 тис. доларів США, з яких майже 60% піде на обладнання, а 15% - на закупівлю сировини.
Згідно з проведеними розрахунками, рентабельність продажів даного підприємства складе 10,8%, тобто кожен долар доходу буде приносити майже 11 центів чистого прибутку. Всі вкладені в проект гроші повернуться до інвестора протягом 3-років, а за 5-річний період, на який написаний бізнес-план, загальний прибуток складе 120 тис. доларів.
Компанія Pro-Consulting підготувала для Вас короткий перелік готових проектів на дану тему. Ознайомитися з проектами можна за посиланнями:
- Бізнес-план проекту виробництва рослинного молока
- Бізнес-план організації молочної ферми (560 дійних корів)
- Бізнес-план молочної ферми на 500 дійних корів
- Моніторинг цін на ринку добрив, дизельного палива, продуктів переробки та зернових, КРС та молока в Україні. 2018 рік
- Аналіз ринку молочних продуктів України. 2017 рік
- із ринку питних йогуртів в Україні. 2017 рік
