Обійдемося без посередників: розроблено бізнес-план випуску в Україні рослинного молока

З дитинства ми всі знаємо або принаймні здогадуємося, що молоко нам дають корови і деякі інші сільськогосподарські тварини. Однак нові віяння в області здорового харчування і способу життя, а також страждання людей, що не переносять тваринного молока, привели до того, що на ринку з'являється все більше продуктів, які також називають молоком, але роблять безпосередньо з рослин без будь-якого посередництва.

Причому рослинне молоко - це не сучасний винахід. Ще в давнину його вживали слов'яни за часів релігійних постів. Найбільшою перевагою рослинного молока є те, що воно насичене корисними речовинами і не викликає алергію, яка в наш час дуже поширена, особливо серед дітей.

Зростання ринку рослинного молока в Україні та за кордоном спонукало аналітиків Pro-Consulting розробити бізнес-план його виробництва в нашій країні. Це дозволить зайняти поки ще вільну нішу на динамічному ринку.

Проектом передбачено випуск наступних видів молока:

Для розміщення підприємства з виробництва рослинного молока важливо правильно вибрати місце. Воно повинно знаходитися в регіоні з розвиненою транспортною інфраструктурою, широкою та якісною сировинною базою, доступністю ринків збуту.

Технологія виробництва досить проста і включає такі етапи:

підготовка і первинна обробка сировини;
гомогенізація сировинної суміші з водою в блендері;
пастеризація;
розлив готового молока в тару;

На організацію виробництва буде потрібно близько 80-81 тис. доларів США, з яких майже 60% піде на обладнання, а 15% - на закупівлю сировини.

Згідно з проведеними розрахунками, рентабельність продажів даного підприємства складе 10,8%, тобто кожен долар доходу буде приносити майже 11 центів чистого прибутку. Всі вкладені в проект гроші повернуться до інвестора протягом 3-років, а за 5-річний період, на який написаний бізнес-план, загальний прибуток складе 120 тис. доларів.

Компанія Pro-Consulting підготувала для Вас короткий перелік готових проектів на дану тему. Ознайомитися з проектами можна за посиланнями: