Вишневый сад: обзор рынка косточковых культур Украины

Климат нашей страны позволяет выращивать такие востребованные косточковые, как вишня, слива и абрикос. Интерес к ним отечественного агробизнеса неизменно велик из-за высокой рентабельности производства. В последнее время активизировались поставки косточковых на европейском направлении. Наивысшую заинтересованность в закупках данных плодов проявляет Польша.

Показатели емкости рынка косточковых, выраженные в национальной валюте, в последние годы не отличались стабильностью. Анализ рынка показал, что причиной этому стало как снижение курса гривны, так и воздействие других факторов.

Основные факторы, которые негативно влияют на рынок абрикос, вишен и слив это:

- снижение покупательной способности отечественных потребителей в результате экономического кризиса;

- потеря насаждений на неподконтрольных территориях, особенно абрикосовых садов в Крыму;

- утрата российского направления экспорта для плодов и продуктов их переработки;

- контрабандные поставки абрикос и персиков из Молдовы, конкурирующие с продукцией украинских производителей;

- отсутствие рынка земли сельхозназначения, как препятствие для прихода в отрасль международных инвесторов.

Вместе с тем, данные первых трех кварталов 2017 года свидетельствует о том, что рынок косточковых все же смог выйти на траекторию роста. Произошло это из-за успешного перераспределения экспортных потоков. Особенно помог рост спроса на украинские плоды со стороны Польши. Немаловажную роль в увеличении объема рынка играет повышение доходов населения Украины вследствие постепенного восстановления национальной экономики.

Выращивание косточковых имеет некоторые особенности по сравнению с другими видами агропроизводства. Этот вид деятельности сопряжен со следующими рисками:

- низкие цены на продукцию в период сбора урожая;

- требовательность к условиям хранения и транспортировки плодов из-за высокой угрозы порчи;

- давление на легальный бизнес со стороны конкурентов серого сегмента, практикующего условно-законные способы ухода от налогообложения, а также стихийного рынка.

Характерным современным трендом этой отрасли является наличие посредников, которые закупают плоды, выращенные в украинских домохозяйствах, и поставляют их на последующую реализацию.

Дальнейшие перспективы рынка косточковых культур зависят от успешности преодоления негативных факторов, все еще действующих в национальной экономике, и результатов проведения реформ в украинском сельском хозяйстве.

Компания Pro-Consulting подготовила для Вас короткий перечень готовых проектов на данную тему. Ознакомиться с проектами можно, перейдя по ссылкам: