Рынок индустриального шоколада в Украине: доля импорта снизилась с 90% до 51%

 Анализ рынка индустриального шоколада в Украине проведен компанией Pro-Consulting в октябре 2024 года. Маркетинговое исследование содержит данные о:

• факторах, оказывающих наибольшее влияние на рынок индустриального шоколада в Украине, тенденциях и проблемах его развития;
• динамике емкости рынка на основании показателей производства, импорта и экспорта продукции;
• сегментации рынка индустриального шоколада в Украине в значимых срезах;
• распределении долей и конкуренции операторов рассматриваемой сферы бизнеса;
• средних ценах, факторах и политиках ценообразования на рынке индустриального шоколада в Украине;
• особенностях потребления целевой продукции и степени удовлетворенности имеющимся предложением;
• инвестиционной привлекательности рынка индустриального шоколада в Украине с учетом выявленных рисков и барьеров для бизнеса;
• прогнозном развитии отрасли в 2024-2026 годах.

Готовый анализ рынка индустриального шоколада в Украине можно приобрести на сайте компании. Также по вашему запросу Pro-Consulting обновит готовый анализ рынка кондитерской глазури, анализ рынка шоколадных, цельнозерновых, протеиновых батончиков или, например, анализ рынка кондитерских изделий в Украине.

Если вы рассматриваете возможность проведения рыночного анализа под конкретные бизнес-задачи, рекомендуем сначала ознакомиться с типовой структурой исследования. Это поможет четко определить цели проекта и сформировать понятное техническое задание для аналитической команды.

Продукция рынка индустриального шоколада в Украине является компонентом производства кондитерских, хлебобулочных и других пищевых изделий. Она выпускается крупными операторами рынка, такими как «РОШЕН», «АВК», «СВІТОЧ» (Nestle), для использования в технологических процессах, а не для прямой продажи конечному потребителю.

В последние годы рынок индустриального шоколада в Украине стал испытывать значительное давление не только в связи с падением внутреннего спроса, но и под влиянием глобальных факторов:

1. Климатические изменения в регионах-производителях какао

Западная Африка, обеспечивающая около 80% мировых поставок какао, столкнулась с серьезными засухами, что привело к сокращению урожайности и уменьшению глобального предложения какао почти на 11% в сезоне 2023/2024.

2. Структурные проблемы в производстве какао

Большинство плодов выращивают мелкие фермеры, испытывающие сложности с обновлением парка деревьев и реинвестированием в хозяйство. Это негативно сказывается на стабильности поставок.

3. Инвесторские спекуляции

Некоммерческие инвесторы, владеющие свыше 60% общей доли фьючерсов и опционов на какао на бирже Нью-Йорка, существенно повышают волатильность рынка, что отражается на динамике цен и усложняет прогнозирование затрат на сырье.

Также вас могут заинтересовать готовый анализ рынка сухих завтраков или актуализация анализу рынка гурмэ-шоколада в Украине.

Если у вас возникают сложности с поиском, обработкой или анализом рыночной информации, специалисты нашей команды готовы подключиться. Мы поможем определить цели, уточним ключевые параметры и предложим наиболее подходящий формат исследования с учетом специфики вашей компании. Связаться с нами можно через указанные контакты — обсудим все нюансы.

Мониторинг рынка индустриального шоколада в Украине показывает, что до полномасштабной войны в рассматриваемой сфере бизнеса доминировал импорт – его доля достигала 90% в 2021 году. Однако в связи с изменением конъюнктуры и переходом отечественных предприятий на использование сырья наблюдается существенное снижение зависимости от импортных поставок готовой продукции. В первые восемь месяцев 2024 года доля импорта на рынке индустриального шоколада в Украине сократилась до 51%.

На рынке индустриального шоколада в Украине важную роль играют страны-экспортеры:

• Бельгия. Производит и экспортирует от 44 до 48% профессионального шоколада на международном рынке. Активно поставляет продукцию на рынок индустриального шоколада в Украине через дочерние предприятия иностранных компаний;
• Италия. Занимая второе место по глобальному экспорту (19–26%), Италия постепенно теряет позиции на рынке индустриального шоколада в Украине из-за сокращения поставок крупнейшим оператором.

Результаты анализа рынка индустриального шоколада в Украине свидетельствуют о том, что исследуемая сфера бизнеса находится в процессе трансформации под комплексным влиянием ряда факторов. С одной стороны, климатические катаклизмы, финансовые спекуляции и логистические проблемы приводят к удорожанию сырья и усложнению поставок. С другой стороны, активизация отечественных производителей способствует снижению импортной зависимости от готовой продукции и развитию внутренних производственных мощностей.

Подробную информацию о состоянии и инвестиционной привлекательности отрасли с учетом имеющихся рисков и барьеров можно получить из материалов маркетингового исследования рынка индустриального шоколада в Украине, размещенных в магазине готовых проектов компании Pro-Consulting.

Источник: Pro-Consulting