Маркетинговое исследование рынка чая: карантин кустам не указ
Компания Pro-Consulting анализировала рынок чая в Украине в конце 2019 года, до развертывания глобальной кампании по борьбе с коронавирусом. Динамика емкости этого рынка в нашей стране уже в то время имела нисходящий тренд. Так, по итогам 2018 года в Украине потреблено чая в натуральном выражении на 8,7% меньше, чем годом ранее, а по итогам 10 месяцев 2019 года этот показатель снизился еще на 13,3%.
Обращаем внимание на то, что определить изменение показателей вашего рынка можно с помощью анализа рынка
Чай в нашей стране постепенно проигрывает борьбу за популярность с другими видами горячих и холодных напитков, поскольку он так и не смог настолько укорениться в традициях, как в это произошло в Великобритании, Китае или Японии. Вместе с тем, многие украинцы также не отказывают себе в удовольствии выпить чашку-другую ароматного горячего напитка, особенно в сезон промозглой погоды.
Поставщиками чая на украинский рынок являются тропические страны-производители, такие как Индия и Шри-Ланка, из которых в нашу страну привозится около половины всего чайного листа. Некоторые украинские компании занимаются фасовкой и упаковкой этого сырья на месте и продают чай уже под своими брендами. В 2019 году доля таких продаж составляла 34,9% от всего объема рынка чая в Украине. Некоторое количество условно украинского чая даже отправлялось на экспорт в соседние страны – Беларусь, Польшу, Молдову и РФ.
Возможно, вам будет также интересен материал об исследовании рынка кофе в Украине
Всемирная борьба с коронавирусом повлияла на многие рынки, не обойдя стороной и мировой рынок чая. Прогнозируется, что около 10% сбора чайного листа – 150 тыс. тонн – будет потеряно в Индии. Из-за введенных карантинных ограничений там уже не смогли вовремя собрать первый урожай знаменитого «чайного шампанского» - сорта дарджилинг, очень популярного в Великобритании и ее бывших колониях. Кстати англичане, очевидно, предвидели перебои в чайных поставках и усиленно запасались заваркой перед карантином. Так, в третью неделю марта текущего года продажи чая на Туманном Альбионе увеличились на 55% по сравнению с аналогичным периодом 2019-го.
Предлагаем ознакомиться с материалом о прибыльных рынках Украины, набирающих обороты во время карантина
Однако все же ни украинцы, ни англичане, ни потребители других стран совсем без чая не останутся. Индийские власти под давлением местной ассоциации чайного бизнеса уже принимают меры по выводу отрасли из-под карантинных ограничений. Возобновлено производство чайного чиста и в Шри-Ланке, останавливавшееся ранее из-за комендантского часа.
О том, какой будет конфигурация рынка чая в Украине и мире после завершения борьбы с вирусом, сегодня прогнозировать трудно, не проведя полноценное исследование рынка с учетом новых рыночных условий. Если спрос на чай восстановится, то очевидно, что сокращение предложения может привести к росту отпускных цен у производителей. Анализ рынка чая, проведенный до появления COVID-19, и сделанные на его основе выводы будут нуждаться в обновлении, и компания Pro-Consulting готова приступить к этой работе в случае заинтересованности операторов соответствующих рынков.
Последствия карантина для ключевых отраслей экономики Украины – читать материал
