Аналитическая записка по рынку чая в Украине. 2022 год

Аннотация к анализу рынка:

Консультантами Pro-consulting было проведено исследование рынка чая Украине. Проанализированы тенденции развития рынка и данные о производстве и внешней торговли на рынке. Изучены потребители и сделаны выводы.
Рынок чая в Украине был относительно стабильным до начала полномасштабного вторжения россии в Украину. Производство (фасовка) чая в Украине увеличивалось в объемах, в то время как объемы импорта снижались. Ежегодно эксперты фиксировали увеличение объемов продаж в 5-10%. В основном, это было связано с повышением потребительских цен.

Рынок чая в Украине полностью импортозависим, данная тенденция не изменялась последние 5 лет, и будет иметь такую структуру и в дальнейшем, из-за неподходящих для выращивания чая климатических условий на территории Украины. Украинские производители только фасуют продукцию под своими торговыми марками. На территории Украины выращиваются только травяные чаи (в основном в Карпатском регионе).
В 2022 году в результате начала полномасштабных боевых действий на территории страны было приостановлено производство некоторых крупных операторов рынка, также усложнился процесс поставок сырья, импорта и экспорта продукции, что было вызвано закрытием многих пунктов пропуска, блокировкой портов, прекращением любых торговых связей с россией и белорусью, которые являлись основными потребителями чайной продукции из Украины.
Одной из тенденций, наблюдавшихся на рынке чая, была относительная стабильность цен на импортируемую сырьевую продукцию с ее постепенным снижением. Однако в 2022 году цены на нефасованные чайные листья значительно выросли – более чем на 40%. Это было связано со многими факторами: усложнение логистики в Украине, значительное повышение цен на энергоносители и горючее, повышение темпов инфляции в Украине и мире, кризис на территории основных импортеров – страдающий от протестов Шри-Ланки и столкнувшегося Китая с рецессией на фоне жестких карантинных ограничений.
Кризис на территории Шри-Ланки также негативно отразился на объемах импорта продукции в Украину. Если ситуация не будет урегулирована, это может привести к переориентации географии импорта на другие страны, что, в свою очередь, может привести к дестабилизации рынка. Смена географии уже определенным образом происходит, и на первое место выходят товары из Польши и Китая.
За последние годы тенденция к здоровью и благополучию оказала существенное влияние на динамику продаж чая в Украине. Причиной этой ситуации является то, что многие потребители уделяют гораздо больше внимания своему физическому, психическому и эмоциональному здоровью в результате пандемии COVID-19 и войны. Это заставило многих людей гораздо больше заинтересоваться разными сортами чая, которые, по мнению потребителей, могут улучшить общее состояние здоровья. Одним из популярных позиционирований чайной продукции является ее помощь при поддержании иммунитета и улучшении настроения с помощью специальных свойств.
В перспективе ожидается, что рынок чая понесет значительные потери в результате полномасштабной войны и кризиса 2022 года. Падению на рынке будет способствовать рост темпа инфляции, а также падение уровня ВВП. Постепенное восстановление рынка, как и экономики в целом, прогнозируется только в 2025 году.

Детальное содержание:

1. Анализ тенденций развития рынка чая 2017 – 8 мес. 2022
2. Производство
3. Экспорт и импорт чая
4. Потребление чая
5. Выводы

Перечень графиков и диаграмм:

1. Сегментация рынка чая по его видам в Украине в 2021 году
2. Сегментация рынка чая в Украине по происхождению в 2020 году, в натуральном выражении, %
3. География экспорта чая с Украины в 2017- 8 мес. 2022 г., %