Аналіз світового ринку яйцепродуктів. 2011

Анотація до аналізу ринку:

Огляд ринку яєць та яєчної продукції світу, підготовлений аналітиками компанії Pro-Consulting, містить дані по ситуації на ринках Північної і Латинської Америки, країн ЄС, Азії, Африки, Австралії і Океанії. Представлений обсяг виробництва курячих яєць в світі з 2000 по 2010 роки в натуральних і грошових показниках. Підготовлено рейтинг найбільших країн-виробників даної продукції. Протягом 2000-2010 рр. найбільше зростання світового виробництва яєць в натуральному вираженні спостерігався у Азії (31% приросту в 2010 році до 2000 року), а також в Африці (34% відповідно). Значне зростання виробництва яєць в азіатському регіоні обумовлений збільшенням кількості населення. Розглянуто показники світового імпорту та експорту, а також динаміка цін. Вказані обсяги споживання продукції в динаміці з 2000 по 2010 роки. Відзначено, що в значній мірі динаміка споживання відображає зміни у виробництві. У прибуткові роки виробники зазвичай прагнуть розширити виробництво і, поки темп приросту перевищує швидкість росту населення, рівень споживання на душу населення збільшується. Докладний аналіз даних ринку яєчної продукції світу в розбивці на регіони за ключовими статистичними показниками. Ситуація на світовому ринку яєчних продуктів представлена ​​в розрізі сухих і рідких продуктів в динаміці з 2000 по 2010 рік. Відзначено кондитерська і хлібобулочна галузі, як споживають найбільший обсяг яєчних продуктів. Найбільш значимий обсяг яєчних продуктів в досліджуваний період проводився на підприємствах Європи і Америки (близько 83% загальносвітового виробництва). За кожним регіоном наведені висновки, а також зроблений короткий прогноз розвитку ситуації на найближчу перспективу.