Универсальный продукт в масштабе планеты: обзор мирового рынка яиц и яичных продуктов

На протяжении уже нескольких тысячелетий домашние куры являются источником продуктов питания для человека. Куриные яйца можно увидеть на прилавках торговых точек любого уголка мира. А так как население Земли постоянно растет, то и продуктов для его пропитания требуется все больше.

Закономерно, что наибольшую долю в производстве яиц имеет азиатский регион, как самый динамично развивающийся в демографическом плане. В 2018 году на Азию приходилось 62% всех снесенных яиц в мире. Доля одного только Китая составила 38,7% мирового яичного производства.

Рекомендуем ознакомиться со структурой и аннотацией к готовому анализу рынка яиц Украины

У нас на сайте доступен к покупке готовый анализ рынка яиц и яичных продуктов мира (2019 год) – мы можем актуализировать данный отчет, а также адаптировать его структуру под ваши цели и задачи

Азиатские страны не только производят больше всех яиц, они еще и находятся на втором месте по их импорту, после Евросоюза. И если первенство ЕС объясняется скорее активными товарооборотом внутри Союза, то растущие рынки Азии усиленно поглощают яйца из третьих стран. В последние годы увеличиваются яичные поставки и в регион Ближнего Востока. В частности, главными импортерами яиц из Украины являются ОАЭ, Ирак и Катар.

Наибольшие экспортные потоки яиц идут из Евросоюза, крупные партии на мировой рынок отправляют также Турция, Китай и Малайзия, в числе лидеров по продажам яиц и находятся и США. Динамично растет экспорт яиц из Украины – в прошлом году он был на 22% больше, чем в позапрошлом.

Также вам будет интересно почитать обзор рынка яиц и яичных продуктов Украины

Пищевая промышленность развитых стран использует для производства продуктов питания не яйца в натуральном виде, а изготовленные из них яичные продукты – жидкие и сухие. Причем жидкие яичные продукты имеют меньший срок хранения по сравнению с сухими, поэтому предназначены для локального использования. Сухие яичные продукты производятся по более сложной технологии, и поэтому меньше распространены. Но зато они намного дольше хранятся, и, соответственно, их можно перевозить на большие расстояния. Лидерами в производстве как жидких, так и сухих яичных продуктов являются США, Япония и страны ЕС.

Объем мирового рынка яиц буде расти и в дальнейшем, поскольку демографическая динамика на планете остается положительной. Данная тенденция создает перспективу для развития и для украинского птицеводства.

Если у вас есть еще пара минут, почитайте о рынке яиц свободного выгула

Компания Pro-Consulting подготовила для Вас короткий перечень готовых проектов на данную тему. Ознакомиться с проектами можно, перейдя по ссылкам: