Продукт всех континентов: обзор мирового рынка куриных яиц

Население нашей планеты постоянно увеличивается. Вместе с ним растет и необходимое для человечества количество пищи. И, конечно, данная тенденция не может не затрагивать сегмент такого распространенного продукта питания, как куриное яйцо. За последнее десятилетие мировое производство яиц выросло на 22,1% в натуральном выражении и на 17,4% в денежном.

Вы можете заказать анализ производства и на вашем рынке

Исследование рынка яиц свидетельствует, что на увеличение их производства в различных регионах влияют темпы общеэкономического развития этих регионов. Так, самый динамичный регион – Азия в период 2008-2017 годов нарастил выпуск яиц больше всех – на 9,7 млн тонн, что составило 71% от общемирового прироста. На втором месте оказалась Америка – плюс 2,21 млн тонн и 16,2%. Европа добавила на свой устоявшийся рынок всего 1,13 млн тонн яиц (8,3%). Замыкают этот яичный рейтинг бедная Африка, которая смогла за указанное время добавить всего 0,54 т яиц (4%), и Океания (+0,08 т и 0,6%).

Также вас может заинтересовать аналитика по рынку яиц свободного выгула

Анализ мирового рынка яиц показывает, что доля Азии в 2017 году составила 60% общего объема производства этого продукта. Что неудивительно с учетом количества населения, темпов его увеличения и улучшения благосостояния. Рост в американском регионе происходил не столько за счет традиционных лидеров – США, Канады и Мексики, сколько вследствие развития аграрных кластеров Центральной и Южной Америки. Наоборот, переход на более прогрессивную методику содержания кур в обогащенных клеточных системах несколько сдерживает наращивание яичного производства в США.

Среди стран-производителей яиц на первом месте с большим отрывом располагается Китай. Его куры в прошлом году снесли 36,4% от общего количества яиц на планете. На втором месте США – 8,2%, замыкает тройку Индия – 6,2%. Наша страна заняла в этом топе 12 место с 1,2% мирового яичного производства. Подробный анализ производства и сбыта яиц в Украине содержится в материалах исследования рынка, проведенного аналитиками Pro-Consulting.

У нас на сайте доступен к покупке готовый анализ рынка яиц и яичных продуктов мира. 2019 год

Возможно, птицеводы выдали бы еще больше ценного продукта питания, если бы не действие некоторых негативных факторов. Самым серьезным среди них стал птичий грипп. Вирус этой болезни никак не удается победить. Он постоянно мутирует и уже насчитывает 12 разновидностей. В 2013-2017 годах болезнь погубила более 120 миллионов куриц, большая часть которых погибла в Азии. В 2015 году данный вирус также привел к сокращению птичьего поголовья и скачку цен на яйца и в США.

Если вы интересуетесь данной темой, рекомендуем почитать о бизнес-плане перепелиной фермы

Европейской яичной отрасли большой вред причинил недавний скандал, возникший из-за неаккуратного использования химических веществ в животноводстве. В 2017 году в яйцах, произведённых на территории ЕС, был обнаружен вредный для людей инсектицид финпронил. В результате были изъяты из торговли и уничтожены миллионы единиц продукции.

Несмотря на указанные проблемы, производители яиц могут с уверенностью смотреть в будущее. Спрос на их продукцию продолжит расти, а значит будут увеличиваться и доходы участников рынка яиц, в том числе и в Украине.

Также вам будет интересно почитать об анализе влияния кризиса и карантина на АПК в Украине

Компания Pro-Consulting подготовила для Вас короткий перечень готовых проектов на данную тему. Ознакомиться с проектами можно, перейдя по ссылкам: