Колбаса и говядина становятся все менее доступными для украинцев – аналитики компании Pro-Consulting. Главком
В Украине с начала года цены на все виды мясной продукции выросли как минимум на 3%. Об этом свидетельствуют данные Государственной службы статистики.
Только мясо курицы в Украине продолжает сохранять ценовой баланс на уровне 88 гривен за 1 килограмм куриной тушки. Однако цены на другие мясные продукты существенно поднялись. Так, свинина прибавила в цене 9,3%, цены на говядину выросли на 16,3%, а колбаса подорожала на более чем 20%.
Аналитики Pro-Consulting отмечают, низкий темп роста реальных доходов населения способствует тому, что украинцы начинают отказываться колбасных изделий и говядины.
Поставщики в свою очередь стараются экспортировать свою продукцию, или ориентируются на премиум сегмент, что удорожает продукцию. Украина за первые пять месяцев этого года нарастила экспорт колбас почти вдвое и экспортировала 176 тонн продукции.
Поставки говядины на международные рынки составляет 30-40 тыс. тонн в год и перспективы роста на этом направлении значительны. Страны Азии и Ближнего Востока готовы закупать большие объемы халяльной говядины.
Компания Pro-Consulting подготовила для Вас короткий перечень готовых проектов на данную тему. Ознакомиться с проектами можно, перейдя по ссылкам:
- Анализ рынка полукопчёной и варено-копченой колбасы в Украине. 2018 год
- Анализ рынка мясных копчёностей в Украине. 2018 год
- Анализ рынка натуральной оболочки для колбасных изделий Украины. 2017 год
- Анализ рынка мясных копченостей в Украине. 2017 год
- Анализ рынка полиамидных оболочек в Украине. 2017 год
