Чудо, к которому все привыкли: обзор рынка яиц Украины

Протеин, почти все известные витамины, все девять необходимых организму человека аминокислот, и все это разделено на порции и тщательно упаковано в экологически чистую оболочку из карбоната кальция. Узнали? Это такое привычное нам куриное яйцо, на самом деле являющееся настоящим чудом природы. И это чудо может ежедневно сотворять для человека маленькая курочка-несушка всего лишь за горсть корма. Неудивительно, что из всех направлений животноводства в Украине, птицеводство чувствует себя лучше всего. Правда кризис не обошел стороной и эту отрасль, из-за чего количество кур сокращалось три года подряд – с 2014-го по 2016-й. Однако уже с 2017 года поголовье домашней птицы начало восстанавливаться как на птицефабриках, так и в приусадебных хозяйствах.

Также рекомендуем статью о результатах анализа рынка яичных продуктов в Украине

Также вам будет интересно почитать о рынке яиц свободного выгула

Естественно, что рост поголовья кур способствовал и увеличению производства яиц. В 2018 году их было снесено на 3,6% больше, чем годом ранее. Это позволило не только удовлетворить спрос на внутреннем рынке, но и наращивать экспортные поставки. Особенно перспективными для украинских яиц являются емкие рынки стран Ближнего Востока, имеющие ограниченные возможности для развития собственного птицеводства. Для удобства хранения и перемещения на большие расстояния, из яиц делают сухие и жидкие яичные продукты. Качественные украинские яйца и яичные продукты, к тому же имеющие сравнительно невысокую цену, пользуются спросом и в Евросоюзе, экспорт в который значительно активизировался в последние годы. Импорт продовольственных яиц в Украину практически отсутствует. Активно завозятся в страну только инкубационные яйца с целью обновления поголовья на птицефабриках.

У нас на сайте доступен к покупке готовый анализ рынка яиц и яичных продуктов мира (2019 год) – мы можем актуализировать данное исследование для вас

Дальнейшее наращивание производства яиц в Украине будет зависеть от совокупности внутренних и внешних факторов. В случае повышения покупательной способности населения и расширения каналов экспорта, в среднесрочной перспективе выпуск яиц может достичь уровня докризисного 2013 года и даже превысить его.

Также вас может заинтересовать статья о рынке комбикормов и премиксов Украины

Компания Pro-Consulting подготовила для Вас короткий перечень готовых проектов на данную тему. Ознакомиться с проектами можно, перейдя по ссылкам: