Аннотация к анализу рынка:
Обзор рынка плавленого сыра Украины, подготовленный аналитиками компании Pro-Consulting по результатам исследования тенденций его развития, свидетельствует об ухудшении ситуации на рынке за период 2007–2011 гг. Объем отечественного производства сократился в 3,1 раза (в 3,3 раза по сравнению с максимальным показателем 2008 г.), а емкость – в 2,7 раза. Показатели экспорта незначительны, импорт вырос на 23%, при этом его доля в емкости повысилась от 6% до почти 20%, что свидетельствует о нарастании импортозависимости украинского рынка. В начале 2012 г. производство плавленого сыра начало расти в связи с обострением «сырной войны» с Россией и переориентацией производственных мощностей ряда украинских предприятий на выпуск указанной продукции как более рентабельной, чем твердый сыр. Почти 70% украинского экспорта поступает в Молдову и Россию. Ведущей страной-импортером является Россия с показателем 91,4%. Отмечена высокая конкуренция на украинском рынке плавленого сыра и перечислены его основные игроки с указанием уровня рыночного участия. Тройку ведущих операторов составляют группа компаний «Молис» (рыночная доля 13,4% в 2011 г.), ОАО «Новокаховский завод плавленых сыров» (12,1%) и Шосткинский гормолкомбинат (10,8%). Потребление плавленого сыра в Украине сокращается, при этом потребительские предпочтения по торговым маркам достаточно стабильны: более 10% рынка удерживают бренды «President», Hochland и «Янтар». На 2012 год прогнозируется небольшой рост емкости рынка под влиянием тенденций на смежном рынке (твердого сыра).
Детальное содержание:
1. Объем украинского рынка плавленого сыра, тенденции его развития
2. Статистика рынка.
3. Основные игроки украинского рынка плавленого сыра.
4. Потребление на рынке плавленого сыра.
5. Выводы и прогнозные показатели развития украинского рынка плавленого сыра.
Перечень таблиц:
1. Динамика основных показателей рынка плавленого сыра в натуральном выражении в 2007-2011 гг., тыс. тонн
Перечень графиков и диаграмм:
1. Емкость и темп прироста рынка плавленого сыра в 2007-2011 годах в натуральном выражении, тыс. тонн, %
2. Географическая структура экспорта плавленого сыра из Украины в 2011 году, %
3. Географическая структура импорта плавленого сыра в Украину в 2011 году, %
4. Доли операторов на украинском рынке плавленого сыра в 2011 году, %
5. Потребительские предпочтения на украинском рынке плавленого сыра в 2011 году по торговым маркам, %