Українці стали пити більше йогуртів — аналітики компанії Pro-Consulting. Expert
Річне споживання йогуртів в нашій країні в середньому становить 2,5 кг на людину. Найбільшим попитом у співвітчизників користуються питні йогурти. Про це повідомляють експерти Pro-Consulting.
Після відновлення купівельної спроможності споживачів в 2014-15 рр., Ринок йогуртів став збільшуватися і їх виробництво в 2016 році майже вийшло на рівень 2013 року і продовжило зростання.
Експортний потенціал українських йогуртів поки не розкритий. За кордон продається незначна кількість виробленого продукту. Обсяги цих продажів мають нестійку динаміку після 2013 року через необхідність переорієнтації на нові ринки збуту. У грошовому вираженні експорт йогуртів в період 2014-2016 років щорічно скорочувався. У 2017 році ця тенденція змінилася зростанням.
Україна експортує йогурти в пострадянські країни. Наприклад, Молдова і Грузія за 9 місяців 2017 року купили 85,7% експортних обсягів - 61,5% і 24,2%, відповідно. Частка Азербайджану - 4,1%. Трохи менше купують Вірменія і ОАЕ. Цікаво, що в 2013 році з експорту українських йогуртів лідерство тримала саме Молдова з 28,4%. А 54,8% продажів за кордон припадали на інші країни.
Через поліпшення добробуту вітчизняного споживача виробництво йогуртів вийшло на рівень 2013 року і продовжує рости. Цьому сприяє і загальна тенденція - зростання світового ринку на 8% і європейського - на 5%, збільшення доходів активної частини українського населення і пошук нових ринків збуту.
Компанія Pro-Consulting підготувала для Вас короткий перелік готових проектів на дану тему. Ознайомитися з проектами можна за посиланнями:
- Аналіз ринку питних йогуртів в Україні. 2017 рік
- Аналіз ринку молока України. 2016 рік
- Аналіз ринку вершкового масла і спредів України. 2016 рік
- Бізнес-план організації молочної ферми (560 дійних корів)
