Рынок орехов в Украине: нам есть куда расти
Рынок орехов в Украине изучался компанией Pro-Consulting за период 2018 – 1 полугодие 2021 года. Маркетинговое исследование рынка содержит общие показатели: объемы производства и внешней торговли; сегментацию по видам продукции, операторам, географии и другим параметрам; особенности потребления; выявленные факторы влияния и тенденции развития рассматриваемого направления бизнеса. Готовый анализ рынка орехов в Украине можно приобрести на сайте компании.
Ознакомьтесь с типовой структурой исследования рынка – по ней можно проанализировать и спрогнозировать любой рынок
Орехи являются незаменимым компонентом ряда диет, относящихся к сфере здорового питания, которая в настоящее время активно расширяется во многих странах мира. По данным ФАО, мировой рынок орехов в настоящее время входит в число наиболее динамично развивающихся отраслей. Средний темп его ежегодного роста в денежном выражении оценивается в 7,8%, что означает увеличение экспорта примерно на $2 млрд в год.
Наиболее популярным видом продукции на международном рынке орехов стал кешью – его продажи каждый год увеличиваются на 17,2% или $760 млн. Наибольшая положительная динамика экспорта – 25-40% – наблюдается в сегментах нишевых орехов – колы, бетеля, макадамии. Грецкий орех, на котором специализируется Украина, также хорошо продается за границу, но темпы роста в этом сегменте заметно ниже средних по рынку, что означает постепенное сокращение рыночной доли данной культуры.
Также почитайте обзор рынка орехов и сухофруктов в Украине
Возможно, вам пригодится и обзор рынка халвы и восточных сладостей в Украине
Мониторинг рынка орехов в Украине проводился с учетом разделения его операторов на производителей и импортеров. В нашей стране выращивается преимущественно грецкий орех, занимающий 97,8% всех ореховых насаждений. Отечественные садоводы работают в направлении увеличения площадей под фундук, миндаль, фисташки, результаты этих усилий можно будет оценить через несколько лет.
Перспективы развития производства на рынке орехов в Украине заключены в наличии ряда преимуществ этого направления агробизнеса, обеспечивающих привлекательный уровень рентабельности, а именно:
- стабильный спрос на продукцию в сочетании с высокими ценами;
- возможность длительного хранения орехов в ожидании наиболее благоприятной конъюнктуры рынка;
- долгий период плодоношения ореховых садов с незначительными затратами на уход.
На сайте доступен к покупке полный отчет по рынку орехов в Украине (2021 год) – ознакомьтесь со структурой проекта
Импорт на рынок орехов в Украине осуществляется в целях:
- обеспечения собственных производственных нужд предприятий;
- фасовки для последующей реализации в торговых точках и заведениях общественного питания.
Потребительский анализ рынка орехов в Украине, проведенный по данным Nutfruit.Org, показывает, что в 2019 году каждый житель нашей страны скушал в среднем 0,567 кг грецкого ореха и 0,331 кг фундука. К этим показателям можно еще добавить 300-400 грамм кешью, поскольку его импортные объемы в исследуемый период сопоставимы с поставками фундука. Миндаль и кокос, хоть и являются лидерами импорта, используются в большей степени промышленностью – в кондитерских изделиях, для получения масел и так далее. Из приведенных данных следует, что потребление орехов в Украине отстает от аналогичных показателей развитых стран, и это свидетельствует о значительном пока нереализованном потенциале роста внутреннего рынка орехов в Украине.
Рекомендуем также материал о рынке растительного молока в Украине
Подробную информацию о рассматриваемой сфере бизнеса с прогнозом ее развития читайте в материалах маркетингового исследования рынка орехов в Украине, размещенного в магазине готовых проектов компании Pro-Consulting.
Вам может быть полезен обзор рынка хумуса в Украине
