Отделим зерна от плевел: реализация бизнес-плана предприятия по переработке грецких орехов принесет ощутимый доход

Украина имеет большой потенциал по выращиванию и переработке агрокультур, пользующихся спросом как на внутреннем, так и на мировом рынке. Пока этот потенциал реализован не на все 100%. Есть еще значительное пространство для создания и развития рентабельного бизнеса в данной сфере.

Одной из таких культур является грецкий орех. Он отлично растет в условиях украинского климата и хорошо продается на экспорт. Внутриукраинское потребление этих орехов также имеет тенденцию к увеличению.

На мировом рынке с 2011 до 2016 год наблюдался ежегодный рост предлагаемых объемов грецких орехов примерно на 5-10%. Исключением стал 2017 год, который ознаменовался падением производства орехов на 5%. Произошло это из-за уменьшения урожая в Китае и США.

В нашей стране, наоборот, спад по грецким орехам наблюдался в 2014-2015 годах, а до этого еще и в 2012-м. В 2016 году отмечен рост урожая орехов. В 2017-м их валовый сбор составил 113 тыс. тонн и вплотную приблизился к рекорду 2013 года (116 тыс. т).

Рисунок. Мировое производство грецких орехов в натуральном выражении по странам в течение 2011-2017 гг., тыс. тонн

*данные Foreign Agricultural Service/USDA

Тенденция к увеличению отечественного производства грецких орехов будет продолжена и в будущем. В прошлом году площадь их насаждений увеличилась на 18% по сравнению с 2016-м и достигла 16,3 тыс. гектаров. Конечно, современному совокупному размеру ореховых садов в нашей стране далеко до показателей 1980-х годов. С тех пор их общая площадь сократилась на 24 тыс. га или 247%. Справедливости ради необходимо отметить, что продуктивность современных сортов орехов, культивируемых в Украине, на 65% выше, чем была в 1990-м.

Львиную долю (86%) грецких орехов на украинский рынок сегодня поставляют приусадебные хозяйства. На долю крупных агропредприятий приходится лишь 14% рынка.

75% отечественного урожая отправляется на экспорт, и только 25% потребляется украинцами. Грецкие орехи, выращенные на нашей земле, имеют настолько высокие качественные показатели, что, например, китайцы готовы покупать их в больших объемах, несмотря на то, что сами является мировыми лидерами в этой области. Кроме того, есть куда развиваться и внутреннему рынку. Средний украинец на сегодняшний день в 2-3 раза отстает по потреблению грецких орехов от других европейцев.

Учитывая изложенное, компания Pro-Consulting предлагает вниманию инвесторов бизнес-план создания предприятия по переработке грецких орехов производительностью 5 тонн за смену.

Производство планируется разместить поближе к источникам сырья. Для этого подойдут Одесская, Херсонская, Николаевская, Винницкая или Львовская области.

Реализация проекта будет состоять из следующих этапов:

регистрация предприятия и оформление необходимых документов;
строительство и подготовка производственных помещений и инфраструктуры;
закупка и доставка технологического оборудования;
монтаж, наладка оборудования и обучение персонала;
приобретение погрузочно-транспортных средств, инвентаря и упаковки;
закупка орехов и начало переработки.

Рентабельность инвестиций в данный проект составит 299%, что означает получение почти 3 долларов чистой прибыли на каждый вложенный доллар. С учетом дисконта, деньги вернутся к инвестору уже через 14 месяцев.

Компания Pro-Consulting подготовила для Вас короткий перечень готовых проектов на данную тему. Ознакомиться с проектами можно, перейдя по ссылкам: