И сами поедим и другим дадим: потенциал Украины в пищевом производстве еще далеко не исчерпан

В мировом разделении труда каждая страна занимает свою нишу, поставляя на международный рынок те товары, которые она может производить в соответствии со своими природно-климатическими, ресурсными, кадровыми возможностями. Украине, как ведущей аграрной державе, самой природой дана возможность стать лидером по производству продуктов питания. Чем больше у нас будет мощностей по переработке сельскохозяйственной продукции, тем больше добавленной стоимости будет оставаться на нашей территории. И потенциал в этой отрасли еще далеко не исчерпан.

Что объединяет такие крупные международные компании, как Nestle, Mondelez, Danone, Carlsberg, Coca-Cola? Они пришли в Украину и занялись здесь производством продовольствия. Их пример может стать ориентиром и для других инвесторов, была бы только поспокойнее политическая и экономическая обстановка. Но даже и в существующих сегодня условиях находятся смелые инвесторы – как иностранные, так и отечественные. В связи с этим можно вспомнить открытие завода майонезов Puratos в Одесской области и чайной фабрики Unilever в Киевской.

В 2019 году собирается продолжить инвестировать в свои предприятия группа компаний «Молочный альянс». Украинцы знают этого производителя по таким брендам, как «Пирятин», «Славия», «Яготинское», «Хопси», «Златокрай» и «Молочный альянс». В прошлом году в развитие производства было вложено 180 млн грн, в результате чего появилось «Яготинское для детей». В этом году капитальные инвестиции группы составят уже около 190 млн грн, из них 150 млн пойдет непосредственно в производство и по 20 млн в автономные очистные установки в Яготине и Пирятине.

В пищевой отрасли Украины пока еще существуют практически незанятые перспективные ниши, ожидающие своих инвесторов. Например, спортивное питание в нашу страну импортируется, а может выпускаться на месте. Спрос на здоровые завтраки, протеиновые продукты растет как на внутреннем, так и международном рынках. Организовав их производство в Украине, мы оставим у себя валюту, снизим цены для наших адептов активного образа жизни и сможем зарабатывать на экспорте. То же самое касается и диетического питания для алергиков или, например, диабетиков. Они нуждаются в особых продуктах, которые у нас не выпускаются.

Да и ниша обычной пищи пока еще занята не очень плотно. Мало высококачественных брендов в сегментах непосредственной переработки агропродукции – хлеб, овощи, мясо. Большой популярностью в Европе пользуются продукты с региональным колоритом. Например, уникальные карпатские грибы, ягоды, минеральные воды воспринимались бы там на ура.

Выпуск продуктов питания в Украине все еще продолжает оставаться недостаточно освоенной территорией, которая может приносить огромный доход и инвесторам, и стране в целом. На многих инвестиционно привлекательных направлениях аналитиками Pro-Consulting уже подготовлены бизнес-планы создания конкретных предприятий. Многие из них уже реализованы, но другие еще ожидают соединения со средствами инвесторов для того, чтобы высвободить заложенную в них энергию созидания.

Компания Pro-Consulting подготовила для Вас короткий перечень готовых проектов на данную тему. Ознакомиться с проектами можно, перейдя по ссылкам:

• Анализ рынка доставки продуктов Украины. 2019 год
• Обзор рынка ХБИ, кондитерских изделий и молочной продукции в Украине. 2019 год
• Бизнес-план организации мукомольного производства
• Бизнес-план проекта открытия мини-пекарни
• Бизнес-план организации производства песочно-отсадочного печенья