Бизнес-план выращивания улиток: сухопутные морепродукты с дачного участка

Аналитиками компании Pro Capital Investment составлен бизнес-план выращивания улиток в Украине. Данный проект позволяет создать в нашей стране прибыльное хозяйство, продукция которого пользуется возрастающим спросом на внутреннем и международном рынках. Бизнес-план выращивания улиток можно приобрести в магазине готовых бизнес-планов на сайте компании.

Блюда из виноградных улиток известны с давних времен, но они принадлежат, в основном, в средиземноморской кухне. Особенно любят улиток во Франции, где из них готовят известные изысканные яства под общим названием эскарго. В Украине улиток в прошлом не ели, хотя у нас их много. Однако, глобализация современного мира, активная миграция народов распространяют традиции использования улиток в пищу по всему миру. Спрос на них растет в Германии, США, Китае, Японии и в других странах, включая и Украину.

Заказать бизнес-план по стандартам UNIDO

Оказалось, что виноградные улитки очень вкусны, питательны и полезны для здоровья. В них содержится много ценного белка и отсутствует холестерин, они не вызывают аллергии и богаты аминокислотами и биологически активными веществами. Поэтому улитки, кроме кулинарии, используются еще и для приготовления косметических и фармацевтических препаратов.

Современный мировой рынок улиток оценивается примерно в 12 млрд долларов США, но спрос ежегодно опережает предложение примерно на 30-40%, и, по оценкам экспертов, этот рынок сбалансируется не раньше, чем через десятилетие. Из всего объема реализуемых сегодня улиток 75% собирается в дикой природе и 25% выращивается на фермах. Украина также внесла свою лепту в снабжение улитками заграничных гурманов, экспортировав в прошлом году 347 тонн этой продукции. Почти все улитки из нашей страны были поставлены в живом виде в Литву и Польшу, где их доработали до европейского товарного вида. Из-за отсутствия оборудования и доступа к конечному потребителю, большинство отечественных улиточных предпринимателей не могут в полной мере реализовать рыночный потенциал своей продукции. В настоящее время в стране работает только одна компания, которой удалось наладить полный цикл производства.

Ознакомиться с аннотацией к готовому исследованию рынка съедобных лягушек и улиток Украины за 2018 год так же можно на нашем сайте

Наличие такой перспективной и малозанятной ниши в Украине и побудило специалистов Pro Capital Investment разработать бизнес-план предприятия по выращиванию и реализации улиток производительностью две тонны в год.

Для создания улиточной фермы потребуется участок земли площадью всего семь соток, его покупка включена в сумму необходимых инвестиций, которая составляет 51 тыс. евро. На участке необходимо построить производственное здание площадью 300 м², оборудовать моллюскарий, подвести все необходимые коммуникации и инженерные сети. Если у инвестора уже есть подключенный участок, то сумма затрат на обустройство улиточной фермы значительно сокращается.

Заказать исследование рынка можно здесь

Согласно финансовым расчетам, выполненным в рамках бизнес-плана улиточной фермы, ее рентабельность продаж составит 46,5%, то есть каждый вырученный за улитки евро будет приносить более 46 центров чистой прибыли. Такая высокая рентабельность позволит окупить все вложения в очень сжатые сроки.

Компания Pro-Consulting подготовила для Вас короткий перечень готовых проектов на данную тему. Ознакомиться с проектами можно, перейдя по ссылкам:

• Бизнес-план проекта организации фермы по выращиванию виноградных улиток
• Анализ рынка съедобных лягушек и улиток Украины. 2018 год