Бизнес и свиньи: как открыть свой свинокомплекс
Свиноводство всегда считалось традиционной отраслью украинского животноводства. В нашей стране оно распространено во всех природно-экономических зонах. Преимущественно свиней разводят в районах интенсивного земледелия, а также в районах переработки сельхозпродукции или пищевой промышленности (для откорма используют отходы производства). Учитывая, что и первого и второго в Украине предостаточно, то открытие собственной свинофермы является довольно рентабельной бизнес идеей. Перспективность свинофермы доказывается и постоянным спросом на мясную продукцию.
В общей структуре производства мяса доля свинины составляет около 30%. Также постепенно увеличивается объем экспорта этого вида мяса. К примеру, за 5 месяцев текущего года было экспортировано более 11 тыс. тонн свинины, что на 9,9 тыс. тонн больше, чем за аналогичный период прошлого года. Впрочем, если вы решили создавать свой бизнес, то наверняка эти аргументы уже вам известны. Но для начала своего дела одних знаний недостаточно, нужно уметь считать, анализировать, прогнозировать и реализовывать.
Чтобы все это структурировать, перед тем как вы с головой окунетесь в создание собственной свинофермы, рекомендуем составить бизнес-план. Он не только «разложит по полочкам» всю информацию, касающуюся будущего производства, но еще и послужит вам пошаговой инструкцией на пути к созданию собственного бизнеса.
Как и любой бизнес-план, ваш должен начинаться с конкретно сформулированной цели будущего проекта. Например, создание и организация современного свинокомплекса на 1250 свиноматок производительностью 30 тыс. голов для удовлетворения спроса населения и мясоперерабатывающих комбинатов на предлагаемую продукцию. Далее разделяем бизнес-план на два больших раздела: производственная часть и финансовая. Для вашего же удобства следует начинать с производственной части, так вам будет проще подсчитать сумму необходимых капиталовложений.
Для начала определитесь с помещением (покупка или аренда), тщательно продумайте все необходимые системы: вентиляции, водоснабжения, обогрева, навозоудаления и т.п. Выберите тип оборудования для кормления свиней, поилки, машины для выполнения всех необходимых работ. От технического оснащения вашей фермы будет зависеть количество персонала, необходимое для полноценной работы предприятия.
Эта часть бизнес-плана должна содержать информацию о количестве голов на вашей свиноводческой ферме и о типе (сухой или жидкий) и предполагаемом объеме их кормления (учитывайте, что для свиноматок, хряков и потомства используются разные корма). Не забудьте определить и внести в бизнес-план предполагаемый рынок сбыта. Учитывая, что за последний год значительно сократился импорт мяса в Украину, то сбыт свинины не составит трудностей. Что касается продаж поросенков, вам необходимо составить список потенциальных покупателей и желательно уже наладить с ними контакты.
Основой раздел бизнес-плана – финансовый. На основе всего, что было составлено в предыдущей части документа, вы должны подсчитать сумму инвестиций. Средняя стоимость открытия собственного свинокомплекса на 1250 свиноматок производительностью 30 тысяч голов с установкой европейского оборудования составляет около 15 млн. евро. Из них 45% понадобится на постройку помещений и подключение необходимых коммуникаций, 45% - приобретение оборудования, 5% - покупка животных, оставшиеся 5% нужны для прочих затрат. Предположительно, вложенные средства вернутся вам на протяжении около 5 лет.
Составив бизнес-план, можно приступать к его реализации. Хоть свиноводство и вызывает иногда улыбки обывателей, но все же является довольно перспективным видом деятельности. Поэтому не стоит медлить, нужно скорей идти к своей цели. Чтобы сэкономить время, можно воспользоваться уже готовым бизнес-планом, который разработали специалисты компании Pro-Consulting, или же обратиться к нашим сотрудникам за помощью в разработке собственного.
