Дата подготовки: | Май 2024 года |
Количество страниц: | 12, Arial, 1 интервал, 10 кегль |
Таблиц: | 12 |
Способ оплаты: | предоплата |
Способ получения: | электронной почтой либо курьером в электронном или в печатном виде |
Язык отчета: | украинский, русский, английский |
Аналитиками Pro-Consulting было проведено исследование рынка сухофруктов для таких категорий продукции как курага, сушеные сливы (чернослив), финики, изюм, клюква, инжир, манго и смеси сушеных фруктов. В ходе анализа были охарактеризованы общие показатели данного рынка, проанализированы производство сухофруктов в Украине и динамика торговли, а также определены основные экспортеры и импортеры продукции в разрезе видов.
Рынок сухофруктов становится все более популярным благодаря способу сушки и удобной упаковке, которые обеспечивают меньший риск быстрого повреждения фруктов. Поскольку сухофрукты являются продуктом потребления, украинский рынок сухофруктов будет развиваться под влиянием таких факторов, как:
1. Сезонность
2. Климатические условия
3. Технология выращивания и способ сушки
4. Повышение цен на электроэнергию и транспортировку сырья
5. Тренды здорового питания, особенно если речь идет о сушке без использования сахара.
В результате полномасштабного вторжения россии в Украину и снижения доходов населения, а также из-за непригодности и потерь сельскохозяйственных угодий на юге и востоке страны потребление сухофруктов становится зависимым от роста благосостояния населения. Хотя этот продукт является отличным источником витаминов и микроэлементов, он не является продуктом первой необходимости.
В ходе исследования выявлено, что производством сухофруктов в Украине занимаются в основном ФЛП или фермерские хозяйства, имеющие собственные сады и ягодные насаждения. В разрезе видов среди сухофруктов больше всего производят чернослив, курагу и фруктовые смеси. Анализ динамики торговли показал, что, несмотря на огромный собственный потенциал украинских производителей, рынок сухофруктов занят преимущественно импортной продукцией.
Украинский рынок сухофруктов имеет значительный потенциал для роста и развития, поскольку в мире в целом и в нашей стране распространяются идеи здорового и правильного питания, а продукция намного компактнее свежих фруктов, и при этом сохраняет полезные свойства дольше.
1. Общие показатели рынка, расчет емкости рынка сухофруктов по категориям в 2022-2023 гг. (производство – экспорт + импорт)
2. Производство продукции в 2022-2023 гг.
3. Внешняя торговля и ВЭД
1. Расчет емкости рынка сухофруктов в Украине в 2022-2023 гг., в натуральном выражении, тонн
2. Динамика производства сухофруктов в Украине в 2022-2023 гг., в натуральном выражении, тонн
3. Динамика производства сухофруктов в Украине в 2022-2023 гг., в стоимостном выражении, тыс. грн.
4. Список крупнейших производителей сухофруктов в Украине
5. Динамика экспорта сухофруктов из Украины в разрезе видов в 2022-2023 гг. в натуральном выражении, тонн
6. Динамика экспорта сухофруктов из Украины в разрезе видов в 2022-2023 гг. в стоимостном выражении, тыс. грн.
7. География экспорта сухофруктов из Украины в 2022-2023 гг. в натуральном выражении, %
8. Основные экспортеры сухофруктов из Украины в 2022-2023 гг. в натуральном выражении, %
9. Динамика импорта сухофруктов в Украину в разрезе видов в 2022-2023 гг. в натуральном выражении, тонн
10. Динамика импорта сухофруктов в Украину в разрезе видов в 2022-2023 гг. в стоимостном выражении, тыс. грн
11. География импорта сухофруктов в Украину в 2022-2023 гг. в натуральном выражении, кг
12. Основные импортеры сухофруктов в Украину в 2022-2023 гг. в натуральном выражении, тонн, %