Анализ рынка яиц и яичных продуктов Украины. 2010 год

Обзор рынка яиц и яичной продукции Украины, подготовленный аналитиками компании Pro-Consulting, содержит большое количество статистической информации, включая данные по производству, внешней торговле исследуемой продукцией в динамике. Отчет содержит макроэкономические показатели, которые позволяют оценить развитие и перспективность сельского хозяйства Украины. Проанализирован объем прямых иностранных инвестиций и инвестиций в основной капитал сельскохозяйственной отрасли. Отчет также содержит данные по объемам выпуска сельскохозяйственной продукции в разбивке по годам. Значительное внимание уделено структурированию племенной птицы, а также количеству кур-несушек в разрезе лет, начиная с 2004 года. Отмечено, что в аспекте распределения поголовья птицы по типу хозяйств актуальной была тенденция к ежегодному росту доли поголовья в промышленном секторе. По предприятиям-производителям яиц в Украине подана информация по средней яйценоскости птицы, размерам хозяйства и среднегодовому поголовью кур несушек. Проведен подробный анализ кормовой базы Украины, с описанием текущей ситуации и динамики изменения. Отмечен рост потребления кормов птицеводческой отраслью, который связан с увеличением поголовья птицы. Для отображения фактора сезонности отчет содержит помесячную информацию по ценам на куриные яйца. Подробно рассмотрен рынок яичной продукции, отображены ключевые тенденции, подкрепленные статистической и аналитической информацией. Представлены выводы, указаны причины изменения рыночной ситуации, а также спрогнозированы ключевые показатели развития исследуемых рынков в среднесрочной перспективе.

1.1. Инвестиции в сельскохозяйственную отрасль Украины в  2000-2009 годах (в основной капитал, прямые иностранные инвестиции). Причины изменения.

1.2. Инвестиции в птицеводческую отрасль Украины в 2000-2009 годах (в основной капитал, прямые иностранные инвестиции). Причины изменения.

1.3. Прогноз инвестиционных вливаний в с/г сектор Украины на 2010-2012 гг. в формате факта за 2000-2009 г..

1.4. Валовой выпуск продукции, % сельскохозяйственной продукции в общем объёме, % выпуска яиц в общем объёме. Период 2000-2009 гг.. Причины изменения.

1.5. Уровень рентабельности выпуска яиц (период 2000-2009 гг.). Соотношение к рентабельности производства яиц относительно другой продукции животноводства (КРС, свиноводство, птица, молоко и молочные продукты). Причины изменений.

2.1. Производство инкубационных яиц в Украине в 2000-2009 годах в натуральных показателях. Причины изменения.

2.2. Кроссы птицы, которые используются в промышленности (структура).

2.3. Баланс рынка (внутреннее производство, импорт).

2.4.  Объем проинкубированных яиц 2000-2009 гг..

2.5. Прогноз развития рынка инкубационных яиц в Украине на 2010-2012 гг. в формате факта за 2000-2009 гг.

3.1. Численность поголовья кур несушек в Украине в 2000-2009 годах, структура промышленные предприятия и хозяйства населения. Причины изменения.

3.2. Прогноз численности поголовья кур несушек  в Украине на 2010-2012 гг. в формате факта за 2000-2009 г..

4.1. Производство и потребления кормов птицеводческой отраслью в Украине в  2000-2009 годах. Причины изменения.

4.2. Доля кормов для птицы в общем объёме производства кормов всех видов в Украине за 2000-2009 гг. причины изменений.

4.3. Обеспеченность кормами птицеводческой отрасли. Процент обеспеченности за 2000-2009.

4.4. Фуражный рынок Украины. Объём 2000-2009 производства, % использования на внутреннем рынке за 2000-2009 гг.

4.5. Ценообразование на внутреннем рынке фуража. Ценовая динамика за период 2000-2009 гг. причины изменений.

4.6. Прогноз производства кормов для птицы 2010-2012, и процент обеспеченности кормами.

4.7. Прогноз урожая фуражных культур на 2010-2012 гг., прогноз цены на фуражные культуры 2010-2012 гг.

5.1. Производство яиц в Украине в  2000-2009 годах в натуральных показателях и в деньгах и в разбивке на промышленное и частное (население) производство. Причины изменения.

5.2. Показатели яйценоскости промышленной птицы 2000-2009. Причины изменений.

5.3. Структура себестоимости производства яиц по отрасли 2000-2009. Причины изменения.

5.4. Прогноз производства яиц в Украине на 2010-2012 гг. в формате факта за 2000-2009 г..

5.5. Баланс рынка яиц за 2000-2009 гг. Прогноз баланса рынка 2010-2012 гг.

6.1. Производство яичных продуктов в 2000-2009 годах в натуральном выражении и деньгах в разбивке на сухие и жидкие яичные продукты. Причины изменения.

6.2. Прогноз производства ячных продуктов на 2010-2012 г. в формате факта за 2000-2009 гг..

6.3. Использование яичных продуктов в рецептурах основных потребителей (майонез, майонезосодержащие соусы, кондитерка, рыбные полуфабрикаты, варёные колбасы и сосиски, хлебобулочная продукция).

6.4. Баланс рынка яичных продуктов за 2000-2009 гг. Прогноз баланса рынка 2010-2012 гг.

7.1. Экспорт яиц из Украины в 2000-2009 гг. в натуральном выражении и деньгах в разбивке по отдельным странам, группировка по континентам. Причины изменения.

7.2. Прогноз экспорта яиц из Украины на 2010-2012 гг. в форме факта за 2000-2009 гг.

8.1. Экспорт яичных продуктов из Украины  в 2000-2009 годах в натуральном выражении и в деньгах в разбивке на сухие и жидкие яичные продукты и в разбивке по странам, группировка по континентам. Основные экспортеры (ТОП-10).

8.2. Прогноз экспорта яичных продуктов в 2010-2012 гг. в форме факта за 2000-2009 гг. Основные экспортеры (ТОП-10).

9.1. Импорт яиц в Украину в 2000-2009 годах в натуральных показателях и деньгах в разбивке по странам-экспортерам.

9.2. Прогноз импорта яиц из Украины на 2010-2012 гг. в форме факта за 2000-2009 гг.

10.1. Импорт ЯП в Украину в 2000-2009 годах в разбивке на сухие и жидкие яичные продукты в натуральных показателях и деньгах в разбивке по странам-экспортерам.

10.2. Прогноз импорта яичных продуктов в 2010-2012 гг. в форме факта за 2000-2009 гг.

11.1. Изменение культуры потребления населением продуктов питании (изменение калорийности питания), потребление белковых продуктов за 1985-2009. Причины изменения.

11.2. Украинское потребление яиц на душу населения в год в 1985, 1991, 2000-2009 годах в натуральных показателях.

11.3. Структура потребления яйца по регионам за 2008-2009 гг.

11.4. Прогноз потребления яйца в Украине на душу населения в год в 2010, 2011 и 2012 годы в натуральных показателях.

11.5. Потребление яиц на (а) прямое потребление как продукта питания (б) переработку в яичные продукты (в) использование в дальнейшем производстве. Факт по Украине 2000-2009 гг. в натуральных показателях.

11.6. Структура потребления яиц на промышленное яйцо и яйцо, произведённое в домашних хозяйствах.

11.7. Потребление ЯП в Украине в разбивке на сухие и жидкие яичные продукты на душу населения в год в 2000-2009 гг..

11.8. Прогноз потребления ЯП в Украине в разбивке на сухие и жидкие яичные продукты в 2010-2012 гг. в формате факта за 2000-2009 гг.

12.1. Крупнейшие регионы Украины, которые производят яйца и яичные продукты, доля рынка каждого региона производства яиц и яичной продукции от общего объема производства в стране.

12.2. Структура потребления яйца по регионам за 2008-2009 гг.

12.3. Производство яиц на душу населения в разбивке по регионам за 2009 гг.

12.4. Изменение географической концентрации производства яйца и яичных продуктов в 2007 - 2009 годах. Причины изменений.

13.1. Данные о тенденциях в продаже яиц Украины. С 2008 по 1кв 2010.

14.1. Как происходит ценообразование на рынке яиц Украины.

14.2. Оптовая и розничная цена продаж С1 категории яиц в 2007, 2008 и 2009 годах и процент изменения за год. Помесячная динамика.

14.3. Прогноз оптовых и розничных цен продаж лучших категорий яиц в 2010 году.

14.4. Ежемесячные показатели розничных и оптовых цен на яйца в 2009 году.

14.5. Индексы цен реализации предприятиями (оптовая) и розничных цен, относительно других продуктов животноводства (говядина, свиноводство, птица, молоко и молочные продукты).

15.1. Ежемесячные показатели цен на яичные продукты, в целом, и ежемесячные показатели оптовых цен на яичный порошок в 2009 году в разрезе по продуктам (жидкие – альбумин, желток, меланж; сухие - альбумин, желток, меланж).

15.2. Оптовая цена на яичные продукты в 2007, 2008 и 2009 годах и процент изменения за год, в разрезе по продуктам (жидкие – альбумин, желток, меланж; сухие - альбумин, желток, меланж).

16.1. Продажи яйца в Украине в 2000-2009 годах в натуральных показателях и деньгах. Основные производители (ТОП-10).

16.2. Каналы продажи яиц за 2000-2009, структура продажи яиц и динамика перераспределения. Причины изменений.

16.3. Структура покупки яиц населением 2000-2009 гг. Причины изменения.

16.4. Прогноз структура покупки яиц населением 2010-2012 гг., в формате факта за 2000-2009 гг.

16.5. Прогноз продаж яиц в Украине в 2010-2012 гг. в формате факта за 2000-2009 гг.

16.6. Продажи ЯП в разбивке на сухие и жидкие яичные продукты в натуральных и денежных показателях в 2000-2009 гг. Основные производители (ТОП-10)

16.7. Каналы продажи яичных продуктов за 2000-2009, структура продажи и динамика перераспределения. Причины изменений.

16.8. Прогноз продаж ЯП в разбивке на сухие и жидкие яичные продукты в 2010-2012 гг. в формате факта за 2000-2009 гг.

17.1. Данные по крупнейшим производителем яиц в Украине и их общая и персональная  доля на рынке (в процентах) в 2007, 2008 и 2009 годах.

17.2. Общее число промышленных производителей яиц в Украине за 2000-2009 гг. причины изменений. Уровень концентрации в отрасли.

17.3. Структура производителей яйца по мощностям производства (крупные, средние, мелкие) за 2000-2009. Причины изменений.

17.4. Прогнозы концентрации рынка 2010-2012 гг. 

17.5. Описание основных игроков (с объемом производства и рыночной долей), в 2007, 2008 и 2009 годах.

17.6. Оценка уровня себестоимости выпущенной продукции по основным конкурентам за 2009 год.

17.7. Описать барьеры вхождения на рынок яиц и яичных продуктов новых операторов.

18.1. Данные по крупнейшим производителям яичных продуктов в Украине и их общая доля на рынке (в процентах) в 2007, 2008 и 2009 годах и объем производства.

18.2. Описание основных игроков рынка (с объемом производства и рыночной долей), описания выпуска основных продуктов.

19.1. Крупнейшие иностранные компании - импортеры яиц и яичной продукции в Украину в 2007, 2008 и 2009 годах и их доля на рынке как яиц так и яичных продуктов в 2007, 2008 и 2009 годах.

1. Объем инвестиций в основной капитал в сельскохозяйственной отрасли Украины в 2000-2009 годы (млн. грн.)

2. Объем прямых иностранных инвестиций в сельскохозяйственную отрасль Украины в 2000-2009 годы (млн. грн.)

3. Прогноз инвестиционных вливаний в с/г сектор Украины на 2010-2012 гг. (млн. грн)

4. Структура валового выпуска общей продукции, а также с/х продукции Украины в 2000-2009 годы (млн. грн.)

5. Процент выпуска яиц в структуре с/х продукции Украины в 2000-2009 годы (%)

6. Уровень рентабельности производства яиц в сравнении с другими продуктами сельского хозяйства Украины в 2000-2009 годах

7. Объем проинкубированных яиц в Украине

8. Объем проинкубированных яиц в Украине (по областям)

9. Поголовье кур-несушек

10. Количество предприятий-производителей куриных яиц

11. Прогноз численности поголовья кур-несушек

12. Объём производства кормов для животноводства в Украине, по видам кормов, тыс. тонн

13. Производство фуражных зерновых культур в Украине, тыс. тонн

14. Ценообразование на фураж, дол. за тонну

15. Прогноз объема производства комбикормов в Украине

16. Прогноз урожая фуражных культур на 2010, 2012 г., тыс. тонн

17. Производство яиц в Украине, млн. штук

18. Средняя годовая яйценоскость промышленной птицы, шт.

19. Структура себестоимости производства яиц на 2009 г.

20. Прогноз производства яиц в 2010-2012 гг. в Украине

21. Баланс рынка яиц Украины

22. Производство яичных продуктов (включая яичный альбумин) в Украине в натуральных показателях

23. Производство яичных продуктов (включая яичный альбумин) в Украине в денежных показателях

24. Структура использования яичных продуктов по отраслям

25. Баланс рынка яичных продуктов

26. Прогноз баланса рынка в 2010-2012 гг.

27. Экспорт яиц из Украины в 2005-2009 годах

28. География экспорта яиц куриных, 2007-2009 гг.

29. География экспорта яиц куриных, 2007-2009 гг. (по континентам),%

30. Прогноз экспорта яиц из Украины на 2010-2012 годы, тыс. тонн

31. Экспорт яичных продуктов из Украины

32. Экспорт яичных продуктов с разбивкой на составляющие

33. География экспорта яичных продуктов, 2007–2009 гг.

34. География экспорта яичных продуктов, 2007–2009 гг. (по континентам),%

35. Прогноз экспорта яичных продуктов из Украины в 2010-2012 годах, тыс. тонн

36. Объём импорта яичных продуктов Украину в 2005-2009 гг.

37. Импорт яичных продуктов в 2009 году

38. География импорта яичных продуктов, 2007-2009 гг.

39. Прогноз импорта яичных продуктов в Украину в 2010-2012 годах, тонн

40. Калорийность среднесуточного рациона населения в Украине (в расчете на одного человека, ккал)

41. Потребление основных продуктов питания, содержащих белок,  в кг на одного человека в год

42. Потребление яиц на душу населения

43. Прогноз потребления яйца в Украине на душу населения в год в 2010, 2011 и 2012 годы в натуральных показателях, кг. на душу населения

44. Потребление яиц как продукта питания и в производстве ЯП

45. Структура потребления яйца на промышленное яйцо и яйцо, произведённое в домашних хозяйствах, млн. шт.

46. Производство продукции, в состав которой входят яйцо и яичные продукты в Украине

47. Прогноз потребления ЯП в Украине в разбивке на сухие и жидкие яичные продукты в 2010-2012 гг.

48. Производство яйца куриного, млн. шт.

49. Производство яичных продуктов, тонн

50. Структура потребления яиц по региональному признаку за 2007-2009 гг., штук в расчете на одного человека в год

51. Производство яиц в разбивке на регионы за 2009 г.

52. Производство яйца куриного, млн. шт.

53. Производство яичных продуктов, тонн

54. Средние цены на яйцо, грн/шт

55. Прогноз средних оптовых и розничных цен на яйцо в 2010 году, грн/шт. С1

56. Средние отпускные цены на яичный порошок в 2005-2009 гг., грн/кг.

57. Средние отпускные цены на сухой яичный желток в Украине в 2008-2009 гг., грн/кг

58. Средние отпускные цены на сухой альбумин в Украине, грн/кг

59. Продажи яиц в Украине в 2005-2009 годах в натуральных и денежных показателях

60. Покупка яиц домашними хозяйствами с разным уровнем среднего дохода на душу населения в 2009 г., в среднем за год в расчете на одного человека, штук

61. Структура покупки яиц населением в 2004-2009 гг. и прогноз структуры покупки яиц на 2010-2012 гг., %

62. Прогноз продаж яиц в Украине в 2010-2012 годах в натуральных показателях

63. Продажи яичных продуктов в разбивке на сухие и жидкие яичные продукты в натуральных показателях

64. Структура производства яичных продуктов, тонн

65. Каналы сбыта яичных продуктов за 2009 год, %

66. Структура продаж яичных продуктов в Украине

67. Прогноз продаж яичных продуктов в разбивке на сухие и жидкие на 2010-2012 гг.

68. Структура производителей яиц в Украине по мощностям

69. Структура производителей яиц в Украине по мощностям

70. Прогнозные показатели концентрации производителей в Украине в 2010-2012 годах

71. Данные по крупнейшим производителям яичных продуктов в Украине

72. Структура основных импортеров яиц и яичной продукции в Украине

1. Структура племенной птицы по кроссам в Украине

2. Структура племенной птицы по репродукторам Украины

3. Объем производства комбикормов в Украине в 2000-2009 гг., тыс. тонн

4. Поголовье скота и птицы в Украине на протяжении 2000-2009 гг., тыс. голов

5. Потребление кормов птицеводческой отраслью

6. Доля кормов для птицы в общем объёме производства кормов всех видов в Украине за 2000-2009 гг.

7. Сезонность, 2008-2009

8. Цены на яйца, 2007-2009

9. Соотношение объёмов промышленного производства к отпускной цене

10. Индексы розничных цен реализации яиц, мяса, молока и молочных продуктов, декабрь к декабрю предыдущего года, %

11. Индексы оптовых цен реализации яиц, мяса, молока и молочных продуктов, к предыдущему году, %