Сезон роста: основные тенденции на рынках овощей – аналитика компании Pro-Consulting. Agravery
Основні тенденції на ринках картоплі, цибулі та моркви за оцінками експертів компанії Pro-Consulting
Картопля
Картопля є продуктом внутрішнього споживання, тому обсяги експорту незначні. Основним фактором, який стримує поставку української картоплі на зовнішні ринки, є питання якості.
На досліджуваному ринку в першому півріччі 2015 спостерігається тенденція до зростання цін на продукцію, в середньому на 18%. На вартість картоплі вплинуло кілька факторів. По-перше, знизився якісний показник продукції, і виникли труднощі із зберіганням картоплі. По-друге, значно подорожчали добрива, необхідні для вирощування картоплі. Отже, на тлі побоювань дефіциту якісної продукції і з урахуванням зростання закупівельної активності оптовиків, дані фактори вплинули на собівартість продукції.
Ключовою проблемою ринку є недостатнє фінансування в ситуації з падінням курсу національної валюти, що призвело до вимушеної економії аграріїв.
Очікуваний валовий збір картоплі цього року складе близько 20,1 млн тонн, що на 15% менше попереднього року. Це пов'язано з аномально-жаркими погодними умовами в цьому сезоні. Також важливу роль відіграє скорочення посівних площ, яке склало більше, ніж 4% порівняно з 2014 роком. Але дана ситуація не призведе до дефіциту продукту в Україні, так як споживання картоплі на душу населення залишилося порівняно колишнім.
Цибуля
У першому півріччі 2015 року ціни на цибулю зростуть в середньому на 30%. Ключовою причиною зростання є підвищений інтерес до закупівель з боку експортерів. Крім того, що даний продукт користується великим попитом на внутрішньому ринку, Україна активно нарощує обсяги експорту завдяки хорошій якості продукції і низької ціни для іноземних закупівельників.
Валовий збір цибулі в 2014 році склав 1,1 млн. тонн, що на 10% більше в порівнянні з 2013 роком. Ситуація в 2015 році може істотно змінитися через скорочення посівних площ на 6%. Також негативний вплив на обсяги збору має зріст шкідників овочевих культур. Варто відзначити, що фермери активно переходять до більш дешевих сортів цибулі, збут якої посилився у зв'язку з політико-економічною ситуацією в країні. Внаслідок даних факторів можливе зменшення валового збору на 18,5% в 2015 році.
Морква
У період міжсезоння морква є однією з найбільш дорогих культур в овочевому наборі. У першому півріччі 2015-го зростання цін варіювалося в межах 40-50%. Відзначається, що вітчизняні виробники повністю забезпечують внутрішній ринок продукцією, тому мають можливість поставляти товар на зовнішні ринки. На зовнішніх ринках спостерігається тенденція до збільшення попиту на українську моркву через прийнятну якість та ціну.
Скорочення посівних площ під моркву цього року складає всього 2,3% за даними Держкомстату. Однак у зв'язку з очікуваною неврожайністю в 2015 році через несприятливі погодні умови, прогнозований валовий збір моркви може бути на 14% нижче аналогічного періоду попереднього року.
