Новая ниша – хорошая прибыль: бизнес-план создания предприятия по переработке амаранта
Наряду с традиционными для Украины зерновыми культурами, все больше отечественных фермеров уделяют внимание выращиванию довольно экзотического для нас, но тем не менее пользующего большим спросом на рынке растения – амаранта.
Высокая пищевая, кормовая и даже лекарственная ценность амаранта известна довольно давно. Он культивировался на территории современной Латинской Америки еще восемь тысячелетий назад. Один из видов амаранта – щирица был известен и древним славянам и использовался ими в медицине как средство против старения организма. Нынешнюю популярность амаранта на международном рынке обусловливает уникальный состав белков, аминокислот, витаминов и микроэлементов, содержащихся в этом растении, и его превосходство по этим показателям над другими зерновыми.
Поняв, что на амаранте можно неплохо зарабатывать, украинские аграрии засевают этой культурой все больше площадей. Амарант довольно неприхотлив и хорошо растет в нашем климате. Его средняя урожайность составляет 2 т/га, а стоимость тонны семян около тысячи долларов США. На практике, амарант, обладая очень высоким коэффициентом размножения, способен давать в условиях Украины урожайность и 5 тонн с гектара.
Но продавать можно не только семена. Дополнительный доход создаст их переработка и выпуск продуктов с большей добавленной стоимостью, таких как масло, мука, комбикорм для скота.
Аналитиками Pro-Consulting разработан бизнес-план такого перерабатывающего предприятия. Его годовая мощность загрузки составит до 3 тыс. тонн семян амаранта. Для реализации проекта потребуется вложить 4 млн евро, большая часть которых уйдет на закупку производственного оборудования и сырья.
Продажа выходной продукции: масла, экстракта масла, муки и гранулированного корма из амаранта будет, по расчетам, осуществляться с рентабельность 30%, то есть в каждом евро дохода будет содержаться 30 центов чистой прибыли.
Окупятся вложенные с создание предприятия средства менее чем за 2,5 года (29,3 месяца) с учетом дисконта, что свидетельствует о высокой инвестиционной привлекательности данного проекта.
