Экспорт и внутренняя переработка: бизнес-план предприятия по производству кукурузной муки

Ежегодно мировые объемы производства кукурузы превышают объемы выращивания всех других культур. Это связано с постоянным ростом спроса на данный продукт, в основном, в смежных отраслях – производстве мяса и крахмала. Кроме того, кукуруза активно используется в птицеводстве в виде корма.

Украина занимает 7-ую позицию в списке 10 ведущих производителей кукурузы с общей долей производства 2,4%, а также 4-ое место по объемам экспорта данной культуры, уступая только США, Аргентине и Бразилии (мировая доля экспорта нашей страны составляет 12%).

Посевные площади кукурузы в нашей стране достигают 4 тыс. га. За последнее десятилетие валовый сбор кукурузы вырос на 16 млн. т или в 3,3 раза. Самый большой урожай пришелся на 2013 год – 30,9 млн т.

Также вас может заинтересовать материал о бизнес-плане элеваторного комплекса

Рисунок. Площади, отведенные под посев кукурузы. Уровень урожайности в 2005-2016 гг.

Рисунок. Валовый сбор кукурузы в Украине в 2005-2016 гг., тыс.т.

Источник: Государственная служба статистики Украины
1 – без учета территории АРК

Также почитайте о результатах анализа рынка переработки кукурузы в мире

В то же время, стоит отметить, что, несмотря на хороший потенциал и большие объемы выращивания кукурузы, внутренний спрос на зерно достигает всего 30%. При этом, потребность перерабатывающих предприятий минимальна. В 2015 году было произведено только 60 тыс. т. кукурузной крупы при валовом сборе кукурузы в 23 млн. т. Таким образом, потребление перерабатывающей отрасли составляет 0,3%. Большая часть выращиваемой в нашей стране кукурузы приходится на экспорт.

У нас на сайте доступен к покупке готовый бизнес-план организации мукомольного производства – мы можем адаптировать его под другую локацию, год, масштабы

В Украине отмечается наличие подходящих условий для увеличения производства круп и наращивания экспорта. Для этого необходимо изучить желания и предпочтения импортеров. Так, например, европейские страны закупают исключительно зерно. Египет и Казахстан, в свою очередь, импортируют кукурузную крупу, а Малайзия – перловую. В то же время, практически не освоен африканский рынок, проанализировав который, можно значительно расширить география экспорта.

Рисунок. Производство круп в Украине в 2005-2015 гг., тыс.т.

Источник: Государственная служба статистики Украины

Обращаем внимание на то, что у нас есть материал о рынке семян кукурузы в Украине

Как уже было сказано выше, в Украине отмечается существенное перепроизводство кукурузы и снижение доходности этого сегмента. Подобные тенденции могут стать основанием для развития внутренней переработки. Кукуруза используется для производства различных товаров. В том числе, и для производства муки, которая может использоваться как продукт питания или сырье для гих отраслей. Экспорт такой муки представляет собой торговлю продукцией с дополнительной стоимостью, снижение цен на которую не слишком ощутимо по сравнению с торговлей зерном.
Производство крупы происходит в 2 этапа: подготовка зерна к переработке и непосредственное получение крупы. В ходе переработки зерна кукурузы предусматривается реализация следующих продуктов:

Дисконтрированный период окупаемости проекта составляет 34,1 месяц. Рентабельность продаж достигает 14% - каждый доллар дохода принесет предприятию $0,14 чистой прибыли.

Возможно, вас заинтересует статья о бизнес-идее выращивания зернового сорго