Аналитические исследование рынка шоколада Украины: производители наращивают экспорт в Европу, Азию и Африку

В 2015 году производство шоколадных батончиков, плиток и конфет в Украине сократились по сравнению с 2014 годом. Основными причинами падения объемов производства стали валютные колебания и повышение импортных цен на сырье, а также уменьшение доходов населения и, как результат, перераспределение потребительской корзины. Учитывая тот факт, что шоколад не входит в число продуктов первой необходимости, украинцы сократили расходы на его приобретение. Прежним спросом у населения пользуется только шоколад без начинки.

 

В 2016 году производство шоколадных батончиков и плиток вновь увеличилось за счет роста спроса на данный вид продукции. Тем не менее,  объемы производства шоколадных конфет продолжали сокращаться. При этом, сокращение в денежных показателях было гораздо ниже, чем в натуральных. 

 

В 2014-2016 годах отмечалось падение объемов экспорта шоколадных изделий, как в денежном, так и натуральном выражении. Основной причиной является потеря российского рынка, который выступал главным закупщиком шоколадной продукции украинских производителей. К тому же, отечественные компании не могут поставлять шоколадные кондитерские изделия на рынок ЕС. Это связано с тем, что шоколадная продукция, содержащая орехи, до сих пор не сертифицирована. 

 

Украина экспортировала 50,7 тыс. тонн шоколада и кондитерских изделий из какао в январе-ноябре 2016 года на общую сумму $117,5 млн. Для сравнения, в 2015 году показатель экспорта составлял 58,9 млн. тонн на сумму $139,8 млн.

 

Главными странами-импортерами шоколадных изделий из Украины являются:

 

• Казахстан – 18,2%.

• Грузия – 8,7 %.

• Молдова – 6,6%. 

 

Следует отметить, что, несмотря на сокращение доли поставок в Россию (в 2013 году удельный вес экспорта шоколадных кондитерских изделий в Россию составлял около 30%), в текущем году Украина расширила торговлю шоколадными кондитерскими изделиями на рынки Европы, Азии, а также Африки. Кроме того, в прошлом году увеличился и экспорт отечественной продукции в Молдову. Таким образом, на сегодняшний день, можно с уверенностью говорить о том, что главными импортерами украинского шоколада остаются страны СНГ. 

 

Детальнее с объемами производства и экспорта конфет и прочей шоколадной кондитерской продукции в Украине можно ознакомиться на рисунке ниже: