Аналіз світового ринку яєць та яйцепродуктів. 2011 рік

Фахівцями компанії Pro-Consulting було реалізовано дослідження світового ринку яєць і яєчних продуктів. Представлені дані про поголів’я курей-несучок у світі з прогнозуванням динаміки зміни кількості птахів у середньостроковій перспективі. Зазначено, що в останні роки спостерігається активізація світової торгівлі яйцями, чому сприяє ряд основних тенденцій розвитку світової торгівлі. Особливістю розвитку світового ринку яєць є домінування країн Євросоюзу у зовнішній торгівлі. Це пов’язано з відсутністю зовнішньоторговельних бар’єрів між країнами ЄС і географічною близькістю цих країн. Багато європейських країн одночасно є найбільшими імпортерами та експортерами яєць. Основним експортером яєць у світі є Нідерланди, частка цієї країни в загальносвітових обсягах експортних поставок становить майже 25%. Найбільшим же імпортером яєць у світі є Німеччина. Зазначено, що середньосвітовий рівень споживання яєць на людину за рік складає 152 шт., а в Україні цей показник становить 282 шт. на особу на рік. Відзначено, що саме яйця є найдешевшими джерелами протеїну серед інших харчових продуктів. Представлено аналіз основних галузей, що використовують яйця. У ході аналізу було визначено, що ринок хліба та хлібобулочних виробів є найбільш ємним і таким, що динамічно розвивається, напрямом споживання яєчних продуктів.

1.1. Поголів’я птиці у світі всього і курей-несучок у тому числі за останні 10 років з прогнозом до 2015 р.

1.2. ТОП-15 компаній з найбільшим поголів’ям курей-несучок у світі

1.3. Світове виробництво яєць за останні 10 років з прогнозом до 2015 р. у натуральному і грошовому еквівалентах

1.4. Деталізація за регіонами світового виробництва яєць за останні 10 років з прогнозом до 2015 р.

1.5. ТОП-15 країн – виробників яєць у світі

1.6. ТОП-15 компаній за обсягами виробництва яйця у світі

2.1. Основні тенденції світової торгівлі яйцем

2.2. Світовий експорт яєць за останні 10 років з прогнозом до 2015 р. у натуральному і грошовому еквівалентах у розрізі регіонів

2.3. Деталізація за регіонами обсягів експорту за останні 10 років з прогнозом до 2015 р.

2.4. ТОП-15 країн – експортерів яєць у світі

2.5. Світовий імпорт яєць за останні 10 років з прогнозом до 2015 р. у натуральному і грошовому еквівалентах у розрізі регіонів

2.6. Деталізація за регіонах обсягів імпорту за останні 10 років з прогнозом до 2015 р. 

2.7. ТОП-15 країн – імпортерів яєць у світі

3.1. Основні тенденції у світовому споживанні яєць

3.2. Деталізація за регіонамиобсягів світового споживання яєць за останні 10 років з прогнозом до 2015 р.

3.3. ТОП-15 країн з найбільшим рівнем споживанням яєць

3.4. Споживання яєць на одну особу населення в середньому у світі та з деталізацією за регіонами за останні 10 років з прогнозом до 2015 р.

3.5. Переробка яєць на яєчні продукти у світі за останні 10 років з прогнозом до 2015 р.

3.6. Споживання яєць харчовою промисловістю

3.7. Яйце – найдешевший джерело протеїну в світі

4.1. Динаміка цін на яйце у світі за останні 10 років з прогнозом до 2015 р.

4.2. Ціна виробництва яєць в основних країнах-експортерах, включаючи Україну (українське яйце – найдешевше серед країн, що експортують свою продукцію) 

4.3. Ситуація на світовому ринку зернових (основної складової у структурі собівартості яєць)

5.1. Коротка характеристика регіону MENA (основні демографічні та макроекономічні показники)

5.2. Основні тенденції на ринку яєць у регіоні MENA

5.3. Виробництво яєць у регіоні MENA останні 10 років з прогнозом до 2015 р.

5.4. Торгівля яйцями в регіоні MENA за останні 10 років з прогнозом до 2015 р. 

5.5. Частковий ухід з ринку MENA великих виробників яєць Індії та Китаю

5.6. ТОП-10 основних країн – імпортерів яєць цього регіону

5.7. Споживання яєць в регіоні MENA всього і в розрахунку на одну особу населення за останні 10 років з прогнозом до 2015 р.

5.8. Динаміка цін на яйце в регіоні MENA за останні 10 років з прогнозом до 2015 р.

6.1. Коротка характеристика регіону (основні демографічні та макроекономічні показники)

6.2. Основні тенденції на ринку яєць в Азії

6.3. Виробництво яєць в Азії за останні 10 років з прогнозом до 2015 р.

6.4. Торгівля яйцями в Азії за останні 10 років з прогнозом до 2015 р. 

6.5. ТОП-10 основних країн – імпортерів яєць цього регіону

6.6. Споживання яєць в Азії усього та у розрахунку на одну особу населення за останні 10 років з прогнозом до 2015 р.

6.7. Динаміка цін на яйце в Азії за останні 10 років з прогнозом до 2015 р.

7.1. Коротка характеристика ЄС

7.2. Основні тенденції на ринку яєць в ЄС

7.3. Виробництво яєць в ЄС за останні 10 років з прогнозом до 2015 р.

7.4. Торгівля яйцями в ЄС за останні 10 років з прогнозом до 2015 р. 

7.5. ТОП-10 країн – імпортерів яєць цього регіону

7.6. Споживання яєць в ЄС усього і в розрахунку на одну особу населення за останні 10 років з прогнозом до 2015 р.

7.7. Динаміка цін на яйце в регіоні ЄС за останні 10 років з прогнозом до 2015 р.

 

1.1. Світове виробництво яєчних продуктів за останні 10 років з прогнозом до 2015 р. у розрізі регіонів

1.2. Структура світового виробництво яєчних продуктів за останні 10 років з прогнозом до 2015 р. (сухі та рідкі яєчні продукти)

1.3. ТОП-15 основних світових виробників сухих та рідких яєчних продуктів

2.1. Основні тенденції світової торгівлі яєчними продуктами

2.2. Світовий експорт яєчних продуктів за останні 10 років з прогнозом до 2015 р. у розрізі регіонів, а також видів, у грошовому і натуральному еквівалентах

2.3. ТОП-15 країн – експортерів яєчних продуктів у світі у розрізі сухих та рідких яєчних продуктів

2.4. Світовий імпорт яєчних продуктів за останні 10 років з прогнозом до 2015 р. у розрізі регіонів, а також видів, у грошовому і натуральному еквівалентах

2.5. ТОП-15 країн – імпортерів яєчних продуктів у світі у розрізі сухих та рідких яєчних продуктів

3.1. Споживання сухих та рідких яєчних продуктів на одну особу населення в розрізі регіону за останні 10 років з прогнозом до 2015 р.

3.2. Основні галузі, що використовують яєчні продукти

1. Світове поголів’я курей-несучок у 2002–2011 рр., млн голів

2. Прогноз чисельності поголів’я птахів і курей-несучок у 2012–2015 рр., млн голів

3. Світове виробництво яєць у натуральному і грошовому вираженнях в 2002–2011 рр., тис. тонн, млн дол. США

4. Прогноз світового виробництва яєць у натуральному і грошовому вираженнях у 2012–2015 рр., тис. тонн, млн дол. США

5. Регіональний розподіл світового виробництва яєць у 2002–2011 рр. у натуральному вираженні, тис. тонн

6. Прогноз регіонального розподілу світового виробництва яєць у 2012–2015 рр. у натуральному вираженні, тис. тонн

7. Обсяг світового експорту яєць 2002–2011 рр. у натуральному і грошовому вираженнях, тис. тонн, млн дол. США

8. Прогноз обсягів світового експорту яєць в 2012–2015 рр., тис. тонн, млн дол. США

9. Регіональна структура світового експорту яєць у 2001–2011 рр. у натуральному вираженні, тис. тонн

10. Прогноз регіональної структури світового експорту яєць у 2012–2015 рр. у натуральному вираженні, тис. тонн

11. Обсяг світового імпорту яєць у натуральному і грошовому вираженні 2002–2011 рр., тис. тонн, млн дол. США

12. Прогноз обсягів світового імпорту яєць у 2012–2015 рр., тис. тонн, млн дол. США

13. Регіональна структура світового імпорту яєць у 2002–2011 рр. у натуральному вираженні, тис. тонн

14. Прогноз регіональної структури світового імпорту яєць у 2012–2015 рр. у натуральному вираженні, тис. тонн

15. Регіональна структура світового споживання яєць у 2001-2011 рр., тис. тонн

16. Прогноз регіональної структури світового споживання яєць у 2012–2015 рр. у натуральному вираженні, тис. тонн

17. Регіональна структура світового споживання яєць у 2002–2011 рр., кг / особу • рік

18. Прогноз регіональної структури світового споживання яєць у 2012–2015 рр., кг / особу • рік

19. Переробка яєць на яєчні продукти у світі в 2002–2011 рр., млрд шт.

20. Прогноз переробки яєць на яєчні продукти у світі в 2012–2015 рр., млрд шт.

21. Порівняння вартості та вмісту білка в деяких видах продуктів харчування

22. Динаміка середніх цін виробництва та експортних цін на яйця у світі в 2002–2011 рр., $ / тонну

23. Прогноз середніх цін виробництва та експортних цін на яйця у світі в 20012–2015 рр., $ / тонну

24. Ціна виробників яєць у країнах – найбільших у світі експортерів яєць у 2004–2011 рр., $ / тонну

25. Основні макроекономічні показники стану регіону MENA в 2010 р.

26. Обсяг виробництва яєць в регіоні MENA в 2000–2011 р., тис. тонн

27. Прогнозні показники обсягу виробництва яєць к регіоні MENA в 2012–2015 рр., тис. тонн

28. Обсяг імпорту яйця в регіоні MENA в 2002–2011 рр., тис. тонн

29. Прогнозні показники обсягу імпорту яйця в регіоні MENA в 2012–2015 рр., тис. тонн

30. Обсяг експорту яєць із регіону MENA в 2002–2011 рр., тис. тонн

31. Прогнозні показники обсягу експорту яєць із регіону MENA, тис. тонн

32. Динаміка обсягів експорту із Індії та Китаю, темп приросту в натуральному вираженні

33. Рейтинг ТОП-10 країн – імпортерів яєць регіону MENA в натуральному вираженні, тис. т

34. Споживання яєць на одну особу населення в 2002–2011 рр. у натуральному вираженні (кг, шт.)

35. Прогноз споживання яєць на одну особу населення в 2012–2015 рр. у натуральному вираженні (кг і шт. / особу • рік)

36. Споживання яєць на одну особу населення на рік у 2002–2011 рр., кг / особу • рік

37. Динаміка цін на яйця в 2002–2011 рр., дол. США / тонну

38. Прогноз рівня цін на яйця в 2012–2015 рр., дол. США / тонну

39. Основні макроекономічні показники країн Азії у 2010 р.

40. Обсяг виробництва яєць в Азії в 2000–2011 р., тис. тонн

41. Прогнозні показники обсягу виробництва яєць в Азії в 2012–2015 рр., тис. тонн

42. Обсяг імпорту яєць в Азію (крім країн MENA) у 2002–2011 рр., тис. тонн

43. Прогнозні показники обсягу імпорту яєць в Азію (крім країн MENA) в 2012–2015 рр., тис. тонн

44. Обсяг експорту яєць із Азії (крім країн MENA) у 2002–2011 рр., тис. тонн

45. Прогнозні показники обсягу експорту яйця з Азії (крім країн MENA) у 2012–2015 рр., тис. тонн

46. Рейтинг ТОП-10 країн – імпортерів яєць країн Азії (крім країн MENA) у натуральному вираженні, тис. тонн

47. Споживання яєць на одну особу населення в 2002–2011 рр. у натуральному вираженні (кг, шт.)

48. Прогноз споживання яєць на одну особу населення в 2012–2015 рр. у натуральному вираженні (кг і шт. / особу • рік)

49. Динаміка цін на яйця в 2002–2011 рр., дол. США / тонну

50. Прогноз рівня цін на яйця в 2012–2015 рр., дол. США / тонну

51. Основні макроекономічні та демографічні показники країн ЄС

52. Обсяг виробництва яєць в країнах ЄС в 2002–2011 рр., млн тонн

53. Прогноз обсягів виробництва яєць в країнах ЄС в 2002–2011 рр., млн тонн

54. Обсяг імпорту яєць ЄС у 2002–2011 рр. в натуральному (тис. тонн) і грошовому (млн дол. США) вираженнях

55. Прогнозні показники обсягу імпорту на ринку яєць ЄС у 2012–2015 рр. н натуральному (тис. тонн) і грошовому (млн дол. США) вираженнях

56. Обсяг експорту яєць з Європи в 2002–2011 рр. у натуральному (тис. тонн) і грошовому (млн дол. США) вираженнях

57. Прогнозні показники обсягу експорту яєць з Європи в 2012–2015 рр. у натуральному і грошовому вираженнях

58. Споживання яєць у країнах ЄС в 2002–2011 рр., тис. тонн

59. Прогноз споживання яєць в країнах ЄС в 2012–20115 рр., тис. тонн

60. Середні обсяги споживання яєць у країнах ЄС в 2002–2011 рр. у розрахунку на одну особу населення, кг / особу • рік

61. Прогноз середніх обсягів споживання яєць в країнах ЄС в 2012–2015 рр. у розрахунку на одну особу населення, кг / особу • рік

62. Середні ціни на яйця в країнах ЄС у 2002–2011 рр., дол. США / тонну

63. Прогноз середніх обсягів споживання яєць в країнах ЄС в 2012–2015 рр. у розрахунку на одну особу населення, кг / особу • рік

64. Регіональна структура світового виробництва яєчних продуктів у 2002–2011 рр., тис. тонн

65. Прогноз світового виробництва яєчних продуктів у 2012–2015 рр., тис. тонн

66. Структура світового виробництва яєчних продуктів у розрізі сухих і рідких продуктів у 2002–2011 рр., тис. тонн

67. Прогноз структури світового виробництва яєчних продуктів у розрізі сухих і рідких продуктів у 2002–2011 рр., тис. тонн

68. Світовий експорт яєчних продуктів у 2002–2011 рр. у натуральному (тис. тонн) і грошовому (млн дол. США) вираженнях

69. Світовий експорт сухих яєчних продуктів у 2002–2011 рр., тис. тонн

70. Прогноз світового експорту сухих яєчних продуктів у 2012–2015 рр., тис. тонн

71. Світовий експорт сухих яєчних продуктів, млн дол. США

72. Прогноз світового експорту сухих яєчних продуктів в 2012–2015 рр., млн дол. США

73. Світовий експорт рідких яєчних продуктів у 2002–2011 рр., тис. тонн

74. Прогноз світового експорту рідких яєчних продуктів у 2012–2015 рр., тис. тонн

75. Світовий експорт рідких яєчних продуктів у 2002–2011 рр., млн дол. США

76. Прогноз світового експорту рідких яєчних продуктів в 2012–2015 рр., млн дол. США

77. Рейтинг ТОП-15 країн – експортерів сухих яєчних продуктів у 2002–2011 рр., тис. тонн

78. Рейтинг ТОП-15 країн – експортерів рідких яєчних продуктів в 2002–2011 рр., тис. тонн

79. Світовий імпорт яєчних продуктів у 2002–2011 рр. у натуральному (тис. тонн) і грошовому (млн дол. США) вираженнях

80. Світовий імпорт сухих яєчних продуктів у 2002–2011 рр., тис. тонн

81. Прогноз світового імпорту сухих яєчних продуктів у 2012–2015 рр., тис. тонн

82. Світовий імпорт сухих яєчних продуктів у 2002–2011 рр., млн дол. США

83. Прогноз світового імпорту сухих яєчних продуктів у 2012–2015 рр., млн дол. США

84. Світовий імпорт рідких яєчних продуктів у 2002–2011 рр., тис. тонн

85. Прогноз світового імпорту рідких яєчних продуктів у 2012–2015 рр., тис. тонн

86. Світовий імпорт рідких яєчних продуктів у 2002–2011 рр., млн дол. США

87. Прогноз світового імпорту рідких яєчних продуктів в 2012–2015 рр., млн дол. США

88. Рейтинг ТОП-15 країн – імпортерів сухих яєчних продуктів у 2002–2011 рр., тис. тонн

89. Рейтинг ТОП-15 країн – імпортерів рідких яєчних продуктів у 2002–2011 рр., тис. тонн

90. Світове споживання сухих і рідких яєчних продуктів на одну особу населення в 2002–2011 рр., кг / особу • рік

91. Прогноз світового споживання сухих і рідких яєчних продуктів на одну особу населення в 2012–2015 рр., кг / особу • рік

92. Використання яєчних продуктів у світовій харчовій промисловості в 2010 р.

1. Компанії з найбільшим у світі поголівям курей-несучок, млн голів

2. Частки країн – найбільших виробників яєць в світі, %

3. Виробництво яєць найбільшими компаніями у світі, млрд шт.

4. Частки країн – найбільших експортерів яєць у світі, %

5. Частки країн – найбільших імпортерів яєць у світі, %

6. Частки країн – найбільших споживачів яєць у світі, %

7. Рівень споживання яєць в окремих країнах світу, шт. / особу • рік

8. Динаміка світових цін на ячмінь у 2007–2011 рр., $ / тонну

9. Динаміка світових цін на кукурудзу в 2007–2011 рр., $ / тонну

10. Динаміка світових цін на пшеницю в 2007–2011 рр., $ / тонну

11. Динаміка чисельності населення регіону MENA в 2002–2011 рр., млн осіб

12. ТОП-10 основних країн – імпортерів яєць регіону MENA в 2011 р. у натуральному вираженні, %

13. Динаміка чисельності населення країн Азії у 2002–2011 рр., млн осіб

14. ТОП-10 основних країн – імпортерів яєць Азії (крім країн регіону MENA) у 2011 р. у натуральному вираженні, %

15. Найбільші країни – імпортери яєць в ЄС, %

16. Найбільші країни – виробники яєчних продуктів у світі, %

17. ТОП-15 країн – експортерів сухих яєчних продуктів країн світу в 2011 р. у натуральному вираженні, % 

18. ТОП-15 країн експортерів рідких яєчних продуктів країн світу в 2011 р. у натуральному вираженні, % 

19. ТОП-15 країн імпортерів сухих яєчних продуктів в 2011 р. у натуральному вираженні, % 

20. ТОП-15 країн імпортерів рідких яєчних продуктів в 2011 р. у натуральному вираженні, %