Материал, представленный в данном обзоре, содержит информацию касательно рынка мяса Украины. Рассматривается следующее: темпы роста объемов производства мяса в Украине, динамика реализации крупного рогатого скота и свиней на убой в живой массе в период с 2000 по 2012 гг., факторы, влияющие на развитие рынка мяса в Украине, структура предприятий по численности поголовья свиней, ценовая ситуация на рынке мяса в Украине, структура потребления мяса в Украине, объемы экспорта мяса из Украины, объемы импорта мяса в Украину, крупнейшие страны-поставщики мяса на украинский рынок, основные рынки сбыта украинского мяса, перспективы развития отрасли.