В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку макаронних виробів в Україні. Розглянуто наступне: роздрібні ціни на макаронні вироби твердих сортів протягом перших трьох місяців війни, ефект пандемії COVID-19 на ціни макаронних виробів у ЄС 06.2019-06.2021, ефект пандемії COVID-19 на ціну пшениці 01.2019-12.2021, індекс цін на продовольство в ЄС 06.2019-08.2021, основні імпортери макаронних виробів до України напередодні повномасштабної війни, виробництво та імпорт макаронних виробів 2011-2021 рр., розкид цін на макаронні вироби у 2022 році, ціни на макаронні вироби з м'яких сортів у 2022 році, ціна макаронних виробів та обсяг імпорту в Україну.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку столового буряку в Україні. Розглянуто наступне: ціна відвантаження столового буряку в Україні станом на 23 лютого 2024 року у порівнянні із попереднім тижнем та аналогічним періодом 2023 року, фактори, що впливають на формування цін.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку експорту цибулі в Україні. Розглянуто наступне: динаміка ціни на цибулю 2018-2024 рр., імпортери української цибулі, динаміка цін на цибулю в Польщі, Україні та Молдові 05 січня - 23 лютого 2024 року.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку плодово-ягідної продукції в Україні. Розглянуто наступне: виручка від експорту Україною плодово-ягідної продукції у 2023 році у порівнянні з попереднім роком, динаміка експорту української плодово-ягідної продукції 2019-2023, доходи експортерів від продажів заморожених ягід та інших фруктів, волоських горіхів в шкаралупі й лущених, зерняткових культур та свіжих ягід, натуральне вираження експорту заморожених ягід та інших фруктів, волоських горіхів в шкаралупі й лущених, зерняткових культур та свіжих ягід, основні країни-покупці плодів і ягід українського виробництва за 2023 рік, середня вартість українських яблук та лохини у 2023 році порівняно із 2022 роком.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку цибулі в Україні та Східні й Європі. Розглянуто наступне: зміна ціни на цибулю за підсумками тижня 19-25 лютого 2024 року в Україні, Польщі, динаміка ціни на цибулю в Україні, Польщі, Молдові та Узбекистані за 05.01.2024 - 23.02.2024, причини цінових коливань на цибулю в зазначених країнах.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку обліпихи в Україні. Розглянуто наступне: географія виробників обліпихи в Україні, закупівельна ціна восени 2023 року брутто з гілками, оптова ціна заморозки вже очищеної, чим цікава культура на внутрішньому ринку України, вартість сушеної обліпихи на роздрібному ринку України, технології вирощування обліпихи, заплановані площі під насадження обліпихи в Україні у різних агрохолдингів та по областях.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку кави в Україні та світі. Розглянуто наступне: стимули росту цін на каву в світі, вартість еспресо наприкінці 2023 року в Україні, індекс Еспресо в Україні у 2023 році в порівнянні із 2017 роком, вартість кави в регіональному розрізі, зміна вартості кавових брендів на полицях вітчизняних супермаркетів у 2023 році в порівнянні із 2022 роком, кількість продажів у 2023 році в порівнянні із 2022 роком, стан ринку кави станом на кінець 2023 року.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку м'ясу птиці в Україні. Розглянуто наступне: обсяг експортованого м’яса та їстівних субпродуктів птиці у січні 2024 року з України у порівнянні з аналогічним періодом минулого року, експорт за перший місяць 2024 року у грошовому ж еквіваленті проти січня 2023 року, головні покупці вітчизняного м’яса та їстівних субпродуктів птиці в січні 2024 року.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку експорту м'яса в Україні. Розглянуто наступне: обсяги експорту м’яса птиці у 2023 році та вартість його реалізації порівняно із 2022 роком, виручка від експорту м’яса та субпродуктів, частка країн ЄС у вартісному виразі в 2023 році порівняно із 2022 роком, географічна диверсифікація збуту м’яса та субпродуктів українського виробництва, ключові країни-імпортери українського м’яса, частка Нідерландів, Саудівської Аравії, Словаччини, Китаю, Туреччини, ОАЕ, Азербайджану та Молдови у закупках вітчизняного експорту м’ясопродукції, обсяги поставок українського м’яса на ринок Саудівської Аравії.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку сирів в Україні. Розглянуто наступне: обсяг імпортованих сирів за січень 2024 року у порівнянні із січнем 2023 року, обсяг витрачених грошей на імпорт сирів в січні 2024 року у порівнянні із січнем 2023 року, найбільші імпортери сиру до України, експорт українських сирів у січні 2024 року у порівнянні із січнем 2023 року, експорт українських сирів у січні 2024 року у грошовому еквіваленті, найбільші покупці вітчизняних сирів у січні 2024 року.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку м'яких жирних сирів. Розглянуто наступне: середня споживча ціна на м’які жирні сири у січні 2024 року проти грудня 2023 року та січня 2023 року.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку зоотоварів в Україні. Розглянуто наступне: частка онлайн-продажів зоотоварів у 2023 році порівняно із 2022 роком, український ринок зоотоварів у 2023 році, динаміка розвитку ринку в Східній Європі 2022-2023 рр., зооринок у гривневому еквіваленті за 2023 рік порівняно з 2022 роком, український ринок зоотоварів за видами улюбленців.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку помідорів в Україні. Розглянуто наступне: динаміка ціни на тепличні помідори в Україні січень 2021 - 16.02.2024 рр., відпускні ціни на імпортні томати у порівнянні із тижнем раніше, ціни на помідори круглі червоні в Молдову, Таджикістані, Узбекистані, Польщі та Україні з 05.01.2024-16.02.2024.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку зоотоварів в Україні. Розглянуто наступне: ринок зоотоварів в Україні за підсумками 2023 у гривневому еквіваленті порівняно з 2022 роком, виробництво кормів для тварин у 2022 та 2023 році в грошовому еквіваленті, грошовий еквівалент частки ринку одягу для домашніх тварин, засобів для догляду, амуніції та медикаментів у 2022 та 2023 рр., частка онлайн-продажів зоотоварів у 2023 році порівняно із 2022 роком.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку молочних продуктів в Україні. Розглянуто наступне: середня ціна на молоко-сировину станом на 1 лютого 2024 року порівняно до січня 2024 року, середня закупівельна ціна молока екстра, вищого та першого ґатунку станом на 1 лютого 2024 порівняно до січня 2024 року, нижня/верхня межа цінового діапазону молока екстра, вищого та першого ґатунку станом на 1 лютого 2024, середньозважена ціна трьох ґатунків станом на 1 лютого 2024 порівняно до січня 2024 року, динаміка цін на молоко лютий 2023-2024 рр.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку молочних продуктів в Україні. Розглянуто наступне: вартість молока пастеризованого жирністю 2,5%, кефіру жирністю 2,5%, сметани жирністю 15% в січні 2024 року порівняно із попереднім місяцем та роком, середня ціна на йогурт питний, йогурт в стаканах, сир кисломолочний жирністю 9%, вершкове масло жирністю від 72,5% до 73%, сир Український жирністю 50%, сир Голландський жирністю 45%, сир Маасдам жирністю 45%, сир Гауда жирністю 45%, моцареллу жирністю 45%, найвигідніша ціна на йогурти в розрізі брендів, найдешевші та найдорожчі позиції кожного згаданого продукту.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку хліопекарської галузі в Україні. Розглянуто наступне: валовий сбір пшениці 2020-2023 рр., динаміка середніх цін на борошно та хліб пшеничний за січень-листопад 2021-2023 рр. та прогноз на 2024 р., реальне середньодобове споживання та критерії вибору споживачівхлібопекарської продукції, переваги замороженої продукції для споживача, перспективи розвитку ринку замороженої продукції, тенденції світового ринку хлібопекарської продукції.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку борошна в Україні. Розглянуто наступне: фактори, які впливають на якість борошна, кількість сортів зерна, які є в реєстрах України, напрям використання пшениці та борошна залежно від вмісту білка, клейковини та пошкодженого крохмалю, схема комплексного функціонального аналізу якості борошна, порівняння систем оцінки якості борошна, борошномельні підприємства, які прийняли участь у програмі Commercial Flour 2022/23, 2023/24 рр. за областями та регіонами України, групування учасників за регіонами, продуктивністю секції/млина, вмістом клейковини у зерні п/п, показники якості борошна, показники альвеографу та консистографу борошна вищого та першого сорту 022/23, 2023/24 рр.за регіонами України, порівняння методів: клейковина та альвеограф, класифікація води за жорсткістю, показники жорсткості водопровідної води по областях України, критерії обрання борошна в Україні.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку борошна в Україні. Розглянуто наступне: виклики сезону, ключові виробники пшеничного борошна 2023-2024, оцінка обсягів виробництва пшеничного борошна, динаміка експорту пшеничного борошна, кількість ринків збуту, середні експортні ціни, географія експортних відвантажень 2021-2023 рр., обсяг реалізованої промислової продукції середні споживчі ціни на борошно пшеничне, індекси промислової продукції, відвантаження на експорт за логістичними каналами січень-вересень 2022-2023 рр., перетин продукції в напрямку кордонів та структура логістики продукції 2022-2023 рр., географія імпорту продуктів переробки зерна, динаміка світової торгівлі борошном 2000-2022 рр., що чекає на українських борошномелів в 2024 році.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку помідорів в Україні. Розглянуто наступне: вартість турецьких томатів в Україні станом на початок лютого 2024 року, динаміка цін на томати в Україні 2021-2024 рр., очікування ключових гравців ринку на найближче майбунє.