В публикации представлена информация по молочной отрасли Украины на 15.12.2022 года. Рассмотрено: количество молочных производств/холодных складов были аттестованы для экспорта в ЕС, перечень открытых мощностей.
В материале представлена аналитическая информация по молочной отрасли Украины по итогам 2022 года. Рассмотрено: экспортные достижения украинской молочной отрасли в 2022 году, баланс молочной индустрии Украины в 2022 году, темпы накопления запасов биржевых молочных товаров в марте, государственное регулирование отрасли, динамика украинского экспорта по ключевым молочным позициям (сыры твердые и полужесткие, сухое обезжиренное молоко (СЗМ), кислотный казеин и казеинаты, масло) в 2022 к 2021 гг., общий экспорт в эквиваленте сырого молока в 2022 году.
В обзоре представлена аналитическая информация по молочной отрасли Украины по итогам 2022 года. Рассмотрено: комментарий участника рынка по молочной индустрии, особенности развития молочной индустрии Украины в 2022 году, баланс спроса и предложения молока и молочных продуктов в 2022 году, производство молока всеми категориями хозяйств в 2022 году ( в целом и в разрезе категорий), распределение производства отраслевой продукции по территории, области с приростом производства молока, объемы экспорта/импорта молока и молочных продуктов, фонд потребления молока и молочных продуктов, краткие выводы эксперта.
В материале представлена аналитическая информация по рынку экспорта мясных изделий из Украины по итогам 2022 года. Рассмотрено: доля продукции животноводства в общей структуре экспорта, динамика количества экспортных рынков, динамика экспорта/импорта продукции животноводства по итогам года, структура экспорта в продуктовом разрезе, топ-10 импортеров продовольственных товаров Украины, показатели торговли по основным категориям товаров.
В материале представлена аналитическая информация по молочной отрасли Украины и Польши на средину декабря 2022 года. Рассмотрено: сравнительную динамику молочной инфляции в Украине и Польше в 2022 году, тенденция к удорожанию в ритейле, оптовые цены свежей категории (Индекс оптовых цен на свежую молочную категорию Инфагро) в декабре, динамика роста цен на сырье и оптовую стоимость свежей категории (товарное молоко, сметана, творожная группа), общая потребительская инфляция в Польше в декабре, закупочные цены на сырое молоко в Польше в декабре, рост стоимости товарного молока «на полке» в Польше, молочный индекс ФАО.
В публикации представлена аналитическая информация по рынку молочной индустрии Украины по итогам 2022 года. Рассмотрено: состояние и тенденции молочной индустрии Украины, число предприятий, связанных с деятельностью «переработки молока, производства масла и сыров на 1 ноября 2022 года, сравнение с количеством предприятий на 1 ноября 2021 года, области с наибольшим количеством предприятий, сравнение количества отраслевых предприятий по областям на ноябрь 2022/2021 гг.
В обзоре представлена аналитическая информация по рынку кондитерской продукции в Украине. Рассмотрено: доля экспорта кондитерской продукции в общей структуре украинского экспорта в 2022 и 2021 гг., число экспортных рынков, поставки кондитерских изделий по регионам мира, динамика торговли кондитерской продукции (импорт/экспорт/баланс торговли) с 2013-2022 гг., товарная структура экспорта, регионы сбыта и динамика поставок кондитерской продукции по видам.
В обзоре представлена аналитическая информация по рынку колбасных изделий в Украине в 2022 году. Рассмотрено: общая характеристика украинского рынка колбасных изделий, структура рынка колбасных изделий по происхождению в 2021 году, структура рынка колбасных изделий по видам в 2020 году, объем производства и реализации, доли основных операторов рынка, объемы экспорта и импорта колбас за 2017-1 полугодие 2022 года, краткие выводы.
В публикации представлена аналитическая информация по рынку сыра в Украине. Рассмотрено: тренды потребления сыра в Украине, потребление сыра в мире на душу населения с 2018-2020 гг., наибольшие импортеры сыра в Украину краткие выводы.
В обзоре представлена аналитическая информация по рынку продуктов питания в Украине на 26-27 декабря 2022 года. Рассмотрено: результаты мониторинга цен, сравнение цен на товары из разных категорий, цены на закуски, фрукты и пирожные.
В обзоре представлена аналитическая информация по рынку кондитерской продукции в Украине. Рассмотрено: состояние и тенденции рынка кондитерских изделий со взбитыми (аэрированными) массами в Украине за 2018 – 5 мес. 2021 гг., общие тенденции развития рынка кондитерских изделий (печенье, крекер, бисквит, слойка) со взбитыми массами, динамика производства изучаемой продукции в Украине в 2018-5 мес. 2021 гг., динамика экспорта/импорта кондитерских изделий со взбитыми массами из Украины, структура поисковых запросов в категории кондитерских изделий со взбитыми (аэрированными) массами в Украине за период с января 2018 по май 2021 гг., краткие выводы.
В материале представлена аналитическая информация по рынку цен на продукты питания в Украине на август 2022 года. Рассмотрено: динамика средних цен на некоторые овощи за год, сравнение средних цен на овощи с начала августа 2021/август 2022 года.
В материале представлена аналитическая информация по рынку колбасы в Польше по итогам 2022 года. Рассмотрено: состояние и тенденции польского рынка колбас, основные новости рынка, факторы, повлиявшие на рынок, динамика производства колбасных изделий и других мясных копченостей в Польше с 2019-2022 г., краткие выводы и прогнозы экспертов.
В обзоре представлена аналитическая информация по рынку колбасы в Польше. Рассмотрено: состояние и тенденции рынка колбасных изделий и других мясных копченостей в Польше, основные причины, вызвавшие рост себестоимости продукции рынка колбасных изделий и других мясных копченостей в Польше, динамика емкости рынка колбас и других изделий с 2019-2022 г., ассортимент, представленный на рынке, краткие выводы.
В обзоре представлена аналитическая информация по рынку продовольствия в Украине по итогам 2022 года. Рассмотрено: производство основных продуктов питания, динамика экспорта продуктов питания, проблемы и вызовы отрасли, проблемы и вызовы отрасли масличной индустрии, карта предприятий с переработки масличных, производство и экспорт масел и шрота, динамика экспорта основных товаров, состояние и тенденции молочного сегмента, динамика производства мясной продукции, сахарной и мучной промышленности.
В статье представлена аналитическая информация по ценам на продукты питания в Украине на ноябрь 2022 года. Рассмотрено: средние цены на выбранные продукты питания (яйца, свекла, капуста, свинины, говядина, другие продукты) на ноябрь 2022 года, сравнение цен с показателем ноября 2021 гг.
В отчете представлена аналитическая информация по мясной отрасли в Украине. Рассмотрено: векторы развития украинской мясной отрасли, прогнозный баланс спроса и предложений мяса и мясопродуктов, структура производства мяса в I полугодии 2022 года, структура производства мяса по видам животных I полугодию 2022 года, динамика и структура экспорта и импорта мяса и мясной продукции, государственная поддержка отрасли АПК.
В материале представлена аналитическая информация по рынку продуктов питания в Украине по итогам 11 месяцев 2022 года. Рассмотрено: состояние и тенденции цен на рынке продуктов питания в Украине по итогам ноября 2022 года, влияние войны на рынок продуктов питания и цены на нем, индекс борща в Украине в ноябре 2022 года, изменение стоимости ингредиентов блюда и общая стоимость.
В обзоре представлена аналитическая информация по кондитерскому рынку Украины и мира. Рассмотрено: глобальные тренды отрасли, доля потребителей кондитерских изделий в Индии, которые едят шоколад, чтобы поднять настроение, доля французов, которые едят шоколад, чтобы расслабиться или отдохнуть, влияние COVID-19 на индустрию.
В обзоре представлена аналитическая информация по кондитерской промышленности Украины. Рассмотрено: состояние и тенденции кондитерского рынка Украины и ЕС, перемещение украинцев и направление перемещения из-за войны, перемещения в региональном разрезе, направления перемещения, место Украины в рейтинге наиболее растущих рынков в категории "мучнистые кондитерские изделия", структура рынка в разрезе товарных категорий, сырьевая себестоимость продукции, программы технической помощи.